Powell & Son于2014年创立，是一个父子携手的团队，一脉相承但不失推陈出新。酒庄的目标是创造出富有表现力、能够真正反映巴罗萨谷风土以及多样性的葡萄酒。除了对极简主义和古法酿造的坚持，Powell父子还在一些葡萄园中尝试生物动力法，减少人工干预，一切都为了高度还原和保留葡萄酒的品质。

仅在2018年，Powell&Son就有四款酒获得了《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）97分以上的高分，其中Kreahe Marananga（2015）获得了帕克99分的超高评价。

酿酒师Dave Powell（大卫·鲍威尔）并非生于一个酿酒世家，80年代初期本该沿袭父亲从商的经历而读经济学的Dave，拍案而起，毅然决然地踏上了环游世界的征途。他不仅吸收了北意大利以及法国罗纳河谷的风格，同时也为澳大利亚的著名酒庄包括Peter Lehmann，Yalumba，Wolf Blass工作，更在被称为“澳洲著名酿酒师摇篮”的酒庄Rockford工作7年。

他在澳洲创办的托布雷酒庄（Torbreck Wines）被誉为“南澳葡萄酒的图腾”，不仅数次入选有“葡萄酒参考指南”之称的Langton’s Classification，还多次获得WA满分。

虎父无犬子，其儿子Callum凭借自己从小对巴罗萨谷和伊顿谷的感悟，对葡萄酒的风格有着自己的见地。对中国文化颇有好感的Callum经常用阴阳平衡来形容这两个紧紧相连的产区。这也正是为何Powell & Son的酒品50%来自巴罗萨谷，50%来自伊顿谷的原因。

酒标也是Callum亲自设计，非常简洁，直接。纯黑白，配手写体的酒标，像极了自家果酱的简易标签，打破了中规中矩的酒标传统，正如酒庄希望吸引认真的葡萄酒消费者，而不是只注重花花酒标的大众消费者。

西拉是一款深红色葡萄品种，在世界各地都有所种植，主要酿造浓郁强劲的酒品，也受到很多人的喜爱。到2004年，已经成为世界第七大种植葡萄品种。在1999年，专家经过DNA研究表明西拉的父母系法国西南产区鲜有人知的葡萄品种DUREAZA和MODEUSE BLANCHE的繁衍品种。它和PETIT SIRAH，又不是同一个品种。是有时也会和其它品种一起混酿。

西拉葡萄品种相对抗病性强，但容易落果和根部不好好照料易得萎黄病，好在发芽较晚成熟又不是太晚。果穗中等大，果串呈圆锥或圆柱形，果粒小，着生紧密，果皮色素丰富。

西拉葡萄酿造的酒品经常酒体饱满强劲。它的香气口感范围很广泛，主要取决于它种植的土壤和气候及酿造工艺。香气可以从紫罗兰花香到果香(黑色到红色)，巧克力，意大浓缩咖啡，黑胡椒等。随着时间陈酿，会有泥土，皮革，松露等香气渐渐显现出来。许多好的西拉酒品果味紧实浓郁，单宁厚实，需要数年甚至十几年才能达到其最佳适饮期。西拉也有较高的推荐适饮温度，在室温18°C左右。

著名的西拉产区有北隆河的HERMITAGE(艾米达吉)产区，法国北隆河的Côte-Rôtie(罗地丘陵)产区的西拉和少量白葡萄品种Viognier(维欧尼)的混酿很有产区特色以及澳大利亚的西拉子，亦可称为澳大利亚的国家级葡萄品种。

西拉的混酿，在澳大利亚一般与赤霞珠的混酿，酒标上简单的称之为西拉-赤霞珠。西拉也是南隆河的教皇新堡的混酿品种之一，经常与歌海娜，慕怀特等品种酿成传统的教皇新堡酒品，在澳洲这种混酿经常简单称之为GSM。

一小部分西拉也会用于酿造桃红，加强型葡萄酒如波特类型的，亦或是红起泡酒。一些红起泡酒含有一点甜味，也有一些酿酒师酿造干型的红起泡酒，酒的复杂度和香气与红葡萄酒接近。

颜色： 深紫色

葡萄酒主要特点：

总体：单宁高，酸度高，黑莓，黑巧克力等香气，陈年后有皮革，湿叶，泥土等香气

温暖气候：薄荷，桉树，薰肉，黑胡椒等香气

炎热气候：甘草，丁香等香气

理想土壤： 花岗岩等

主要产区：Rhone Valley (隆河谷)，California(加州)，Hunter Valley(猎人谷)，McLAREN VALE(麦卡伦产区)，Barrosa(巴罗莎)产区等

原产地：法国

伊顿谷是巴罗萨的伊顿的花园。凭借其凉爽的气候，古老的土壤及晚熟的状态，伊顿谷在特性上独树一帜，表现出了其独有的果香、优雅、复杂及精细。雷司令最为著名，同时也出产世界级的西拉及一些传统品种及变异品种。

酿酒的历史可以追溯到 1847 年，伊顿谷是世界上一些最古老的西拉和雷司令葡萄园的故乡。传统的葡萄品种一如既往地受到着关注，开拓者们的第五代和第六代仍然为酿出好酒而付出着辛勤的汗水。许多知名的西拉葡萄园如 Henschke's Hill of Grace 及 Mount Edelstone ，还有 Mountadam 的霞多丽葡萄园。