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【Masi月相天使白!Lugana风土表达】Masi 'Lunatio' Lugana 2022 单支/六支装
意大利威尼托传奇酒庄Masi Agricola,始创于1772年,深耕瓦尔波利切拉与维罗纳风土200余年,以复兴传统酿造技艺闻名全球。作为“阿玛罗尼三巨头”之一,Masi在坚守历史底蕴的同时,更以创新精神重新定义经典——Lunatio Lugana月相天使白葡萄酒,正是其现代酿酒哲学的璀璨注解。
这款干白论性价比是个中翘楚,往年斩获诸多国际大奖,酒体清新爽口,非常适合搭配中式用酱汁烹饪的鱼、贝、家禽等白肉类菜肴,一把子中餐白肉配餐好帮手,必须入手囤囤囤~
卢加纳产区曾长期使用“Trebbiano di Lugana”命名本地白葡萄,直至基因测序技术揭开真相——该品种实为Turbiana,卢加纳产区协会主席Carlo Veronese指出:“研究结果表明,尽管特比安娜是维蒂奇诺葡萄的近亲,但其芳香特性,以及从物候学、种植学和酿酒学的角度来看,与维蒂奇诺都是不一样的,它是一个独特的葡萄品种。”
葡萄园坐落于加尔达湖南岸,横跨维罗纳与布雷西亚两省,平缓丘陵在冰川湖的微气候庇护下,形成独特的“风土缓冲带”。Masi践行有机种植,以低干预管理大限度保留品种本真,酒香中带有浓郁的菠萝和柑橘类水果的果香,口感也是如此,以干爽、略带草本气息的余味收尾。
极受国际欢迎的意白产区,Lugana
Lugana产区位于威尼托与伦巴第的交界处,临靠意大利境内至大的湖泊lagodi Garda,湖泊在阿尔卑斯山和波河河谷之间,土壤中多为富含矿物质的白垩石灰石和典型的冰碛黏土,酿酒葡萄主要是当地特有品种Turbiana葡萄。这种独特的地理和气候环境,让Lugana产区的白葡萄酒十分具有特色。
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200余年历史传承,
威尼托革命性的酿酒艺术者
酒庄成立于18世纪末,传承两百多年,现由Boscaini家族的第六代和第七代管理。2018年,酒庄荣获《大红虾》“年度酒庄”称号,2019年又入选Wine& Spirits年度世界百大酒庄,当时放眼整个意大利也只有15个塔尖级名庄上榜。

家族成员 | 图源网络
自1983-2016年酿造的33年间斩获70多个高分和奖项:
- 1988、2000年份获得大红虾三杯;
- 1999、2001年份获得IWC 金奖;
- 2007、2009、2010获得权威意大利葡萄酒指南《Guida Oro I Vini di Veronelli》至高荣誉三颗星;
- 1997、2007、2009三次入选WE窖藏精选和Top 100!

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不仅酒庄被称为“威尼托革命性的酿酒艺术者”,庄主Sandro Boscaini的名望也很高,被任命为意大利葡萄酒联合会Federvini的总裁。Sandro的父亲Guido Boscaini具有远见卓识,1950年将法国的 “single vineyard” 和“Cru”概念运用到自己的酒庄,在当时的意大利可以说是开天辟地之人。
专业团队进行现代化改良,
打造现代风格Amarone
Masi于20世纪80年代末,成立了一个非常专业的酿酒技术团队(MTG),目的是为了保证葡萄酒生产过程的每一环都由该领域的专家管理,这其中包括酿造、葡萄种植、市场营销专家、品质控制的化学家以及负责包装的食品技术人员等。同时Masi还与国内外官方机构和大学合作,不断推进风干技术Appassimento的发展,打造出了非常具有辨识度的现代风格Amarone葡萄酒。
其中尤其值得一提的是酒庄对Amarone酿造方法进行的现代化改良,在流传了几个世纪的古老技术Appassimento之上,开发了Appaxximento技术。
前者是从古罗马人开始,在竹架上晾晒葡萄,以酿造高度浓郁的甜型葡萄酒。而后者则是在设备完善的现代干燥阁楼或位于山坡葡萄园的12个传统干燥阁楼进行。同时在外部气候条件不利时,合理利用NASA系统(Natural Appassimento Super Assisted),来控制温度、湿度和通风情况,使干燥阁楼内的平均气候参数维持理想条件,所有经过玛希专业风干过程的酒款都会在瓶上贴Appaxximento标志。

Appaxximento技术干燥的葡萄
马西庄园(Masi)成立于18世纪末,波斯卡尼(Boscaini)家族已是马西酒庄的第六代拥有者。现代,舒适,和谐和享有盛誉的葡萄酒,使马西品牌被称为“威尼托地区具有革命性的葡萄酒酿造艺术者” ,其中Hugh Johnson(休约翰逊)定义该酒庄为“维罗纳葡萄酒酿造学的试金石" 。
Masi庄园坐落于一片森林保护之中,据说当年但丁流浪到此地,看此地风物与故乡佛罗伦萨极相似,十分喜欢,便在此置业定居。今天,美丽的田园风光再加上诗意的但丁传奇,吸引了世界各地的游客。很多年以前,在Masi的土地上还是一片汪洋泽国,后来水退去了,土地异常丰沃,极其适合葡萄和橄榄树生长,这里就成了Masi公司的庄园。
今天,在 Masi公司的酒窖里,人们用蓝色马赛克和一个硕大的橡木桶记录着这段沧海桑田的历史。今天的Masi早已成为一个国际性的大公司,它的葡萄酒在中国也有着良好的销售。Masi的主人全球游历,与各地的酒界人士广泛交往,吸纳各方优秀文化,使Masi公司拥有全球性的声誉,不仅做酒,Masi还致力于各种酒文化促进活动。Masi设立了两项大奖,一项奖励本地在科技、文学领域做出突出成就的人士;另一项用来奖励全球各地对促进葡萄酒事业发展的人士。
Masi公司的文化色彩还不止于此。Masi公司收购了著名长诗《神曲》作者但丁的故居,作为自己的另一处酒庄和度假酒店。在最古老的房子里,开辟了一个博物馆,收纳着但丁家族留下来的种种文件、图片和本公司不同时期的葡萄酒。从1353年起,但丁家族就在此酿酒,至今已是第20代。Masi公司当年收购时只用了47万里拉(当然这在当时也是一个巨额数字),现已价值数百万欧元。至今这里还生长着一株数百年的葡萄老藤,经历了欧洲上上个世纪的严酷风霜,硕果仅存,依然茁壮,虬劲的老枝爬满了老房子的一面墙,新枝为房子旁边的小道搭起了一个绿荫凉棚。与众不同的是,这里的葡萄酒多经过樱桃木的储存,而后再放入橡木桶中,因此与只经过橡木桶储存的酒相比,口感更圆润。
Trebbiano属欧亚种。该品种原产意大利,广泛种植于意大利和法国Cognac(干邑地区)及Loire Valley(卢瓦尔河谷)等地,为法国三个著名的用于酿制白兰地品种之一。法国人常常将Trebbiano叫做"Ugni Blanc"。非常非常多产。气味简单清浅。大多是做为基酒,加上其它白葡萄,增加了风味后,才比较适合当做餐酒。或者是用来调配其它意大利的红酒,如Chianti,增加其果香味。
Trebbiano通常用来酿造白兰地,在干邑地区,由于19世纪末期爆发的根瘤蚜危机后,该品种嫁接易成活,干邑地区开始流行种植白玉霓,目前该品种已占到了当地种植面积的98%。
此外,在法国南部该品种也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。
该品种酸度低、酒精度低,通常用来酿造顶级白兰地,以“干邑白兰地”闻名于世。此种葡萄在法国主要采用蒸馏发酵法,在蒸馏的过程中,可以让酒中浓缩更多的芳香物质。此外,白玉霓也用于调配较酸的葡萄酒。

