麝香葡萄大概是不多的几种即可用于酿酒又可制作葡萄干及鲜食的葡萄了，麝香葡萄家族是如此的多样(超过200种)，即使是出了名复杂的皮诺家族也甘拜下风。不仅如此，麝香葡萄家族中小麝香白(Muscat Blanc à Petits Grains)的还很可能是世界上最古老的葡萄品种之一。不仅是小麝香白，另外两种主要的麝香葡萄，亚历山德亚麝香(Muscat of Alexandria) 和 奥托柰尔麝香(Muscat Ottonel)也都有各自独特的风味。其余各种杂交或变异的麝香葡萄也遍及世界各地。

在诸多不同的麝香葡萄品种中，小麝香白被认为是最出色的酿酒葡萄，尽管这种葡萄的名字其实并不准确，在每年的种植中，小麝香白果皮可以呈现出从黄绿色到粉色甚至深红色，这也是让许多种植者头疼的问题之一，但是小麝香白毫无疑问可以酿造出极具水准的葡萄酒，其复杂的香气和口感让其当之无愧的成为了家族之星。

鉴于麝香葡萄家族有如此多的分支，这种葡萄可以酿制的葡萄酒类型也多种多样，从阿尔萨斯的著名干白葡萄酒，到意大利Asti地区的气泡酒，亦或是隆河产区的Beaumes-de-Venise 自然甜加强型葡萄酒，甚至是澳大利亚的加强型Liqueur Muscat葡萄酒。麝香葡萄酿制的晚收或是贵腐葡萄酒也时时在市场上见到，在美国一些地区甚至有人工冻结的麝香葡萄冰酒出售。

尽管麝香葡萄的香气及其出众，许多酿成的葡萄酒通常不能保存很长时间，而葡萄本身的酸度也一直困扰着酿酒师，但是出色的作品通常有一种玫瑰花及橙花的浓郁香气，辅以一丝柠檬及橙子果皮精油的酸度，桃子，菠萝甚至荔枝等水果的香气也极其明显。一部分经得起陈年的麝香葡萄在氧化作用下会产生果脯，龙眼，无花果甚至巧克力类的香气，同样十分诱人。

颜色： 黄绿色，浅粉色，深红色等

其它相关名字：

小麝香白：Moscato Bianco，Moscatel de Grano Menudo，Muscat de Frontignan，Muscat À Petits Grains Ronds，Muscat d'Alsace，Moscato d'Asti，Moscato di Canelli，Frontignac，Beli Muscat，Brown Muscat，Gelber Muscatel，Muskadel

亚历山德亚麝香：Moscatel，Muscat Gordo Blanco，Moscatel de Malaga，Muscatel de Setúbal，Zibibbo，Hanepoot，Lexi，Moscatel Romano

奥托奈尔麝香：Muskotaly

注意：麝香葡萄不是密斯卡得葡萄(Muscadelle)或是卢瓦尔河谷的密斯卡岱葡萄(Muscadet)

葡萄酒主要特点：

总体：惊人的香气

香气：玫瑰花瓣，橙花的香气，橙子精油气味，成熟的蜜桃等水果香气。

理想土壤：钙质丰富的砂土，石灰及白垩土壤，花岗岩，粘土等

主要产区：法国，意大利，西班牙，葡萄牙，奥地利，希腊，澳大利亚，南非，美国。

原产地：希腊

Alicante与位于同一自治区的另外两个法定葡萄酒原产地瓦伦西亚(valencia)和乌迭尔-霄格纳(Utiel-Requena)一样，阿利坎特也拥有生产甜味葡萄酒和(完全氧化的)陈年葡萄酒的历史，当地中海成为世界最重要的贸易门户时即已向海外市场出口葡萄酒。

然而，随着市场需求的变化，发展不同风格的葡萄酒已成为一种迫切的需要，与其它地区相比，阿利坎特在新设备投资面走在了其它地区的前面。

土地
葡萄种植区的海拔介于沿海地区的海平面高度与间利坎特内陆地区的400公尺高度之间·低地地区的土壤为冲积土，地势高地区的土壤富含碳酸盐，底层为石灰岩。

气候
拉马利纳(LaMarina’意为“沿海地区”)的气候完全属于地中海式气候，湿度较大，夏季炎热，冬季温和；阿利坎特地区的葡萄园深入内陆，气候具有更为明显的大陆性特征，夏季热，冬季更加寒冷，特别是地势较高的地区。

葡萄
红葡萄品种以莫纳斯特雷尔葡萄(Monastrell)为主，同时还种植了加尔纳恰葡萄 (Garnacha)、早熟葡萄(Tempranillo)和博巴尔葡萄(Bobal)。最主要的白葡萄品种是用以生产干白的梅尔塞格拉 (Merseguera)和马卡贝奥葡萄(Macabeo)以及用以生产烈性酒的罗马麝香葡萄(Moscatel Romano)。

葡萄酒
尽管阿利坎特仍在生产用双份葡萄皮和单份葡萄汁制成的葡萄酒(Doble Pasta，一种酒劲较大的高醇度混合型葡萄酒)，但使阿利坎特葡萄酒声名远播的却是面向海外市场的价格低廉的淡味新酒和传统的陈年烈性佳酿·阿利坎特葡萄酒分为以下几种：

用梅尔嘉格拉和马卡贝奥葡萄酿制的即饮型自葡萄酒以及用莫纳斯特雷尔、博巴尔葡萄和早熟葡萄酿制而成的即饮型玫瑰红。

红酒：同样采用了适于即时饮用的加工工艺，但这一地区也生产少量的佳酿酒(Crianza，在橡木桶中贮存6个月，总贮藏期为2年)，在后者的原料中早熟葡萄所占的比例通常都比较大。

烈性葡萄葡萄酒(Licor Moscatel)：拉马利纳地区的酒厂用百分之百的罗马麝香葡萄酿制的一种甜味的陈年好酒。

阿利坎特陈酒(Fondill6n)：只有阿利坎特出产这种用百分之百的莫纳斯特尔葡萄酿制，经过轻微增度，并在橡木桶中贮存8年的陈年葡萄酒。有时在酿造这种陈酒时还需将酒龄量短的酒按顺序存放在不同的酒桶之中，逐次用年份更长的酒提味，以达到理想的最终效果。