【挥泪清仓！智利Apalta风土名庄，60年老藤单一园西拉】San Jose de Apalta Single Vineyard Syrah 2018

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圣何塞酒庄（San Jose）坐落智利首都圣地亚哥旁140公里处的圣何赛阿帕塔（San Jose de Apalta），不仅是与“18罗汉”同一地块的Apalta智利风土代表名庄，也是国际大奖收割机。

来看看酒庄酒款的一长串获奖名单：

*智利卡塔多葡萄酒大奖赛  金奖

*布鲁塞尔国际葡萄酒大赛  金奖

*世界葡萄酒杂志国际评选  金奖

*柏林葡萄酒大奖赛  金奖

*布鲁塞尔国际葡萄酒大赛  银奖

*Decanter世界葡萄酒大赛  铜奖

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兔子今天带来他家的Syrah 2018为100%西拉酿，纯手工采摘平均年龄60年的单一园老藤，12个月全新法国橡木桶陈，能闻到新鲜压碎黑胡椒的辛辣，带有浓郁的泥土和香料风味，并伴有黑色巧克力的甜香，酒体饱满甜美，回味悠长~酒庄同酒款还曾获得过国际葡萄酒挑战赛推荐奖&日本国际葡萄酒挑战赛认证标志（JWC对于那些未获得奖牌但却十分值得推荐的葡萄酒，大赛会为其颁发一个“认证标志（Seal of Approval）”）

酒庄的西拉单一园坐落在拉佩尔谷的科尔查瓜谷Colchagua子产区。值得一提的是位于科尔查瓜谷中心地区一个名为阿帕尔塔Apalta的产区，是近些年来炙手可热的葡萄天堂，是许多知名酒庄的兵家必争之地。阿帕尔塔外观像一个圆形露天竞技场，西、北面被陡峭的山坡包围，这里最大的特色之一是“干旱种植”的老藤葡萄树，第二大特色则是山坡上的葡萄园，可以有效的延长葡萄的成熟期，因此该产区被誉为“智利好酒的名片”。

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圣何塞酒庄（San Jose），创立于智利葡萄酒业技术快速发展的1970年，成立初期以家族经营的模式致力于栽种精细的葡萄，直至1994年，以丰富热情的栽植经验与专业酿酒知识，以“执着完美”的精神开始生产高品质且风格独具的葡萄酒。

庄园的家族葡萄园位于智利中部的拉佩尔谷产区（Rapel Valley），该产区向来以独特的土壤及气候闻名。承袭家族经营的方式使园内每一株葡萄树叶皆由人工细心及完善的照顾，蕴育出多种极具收藏价值的珍酿；总年产量约400万升，至今已成功行销全球各地，成为智利葡萄酒外销酒庄的翘楚之一，并赢得顶级葡萄酒的美誉。

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酒庄背景雄厚，San Jose家族世代深谋远见，自建庄初便以酿造顶尖精品酒为目标，不惜成本地投入并严控产量；同时酒庄致力于发掘智利独树一帜的优越风土，以持续发展的理念维护远古大地弥留的珍贵馈赠，酿造纯净完美的精品葡萄酒。

如今，酒庄由拉蒙·里亚诺经营，历经第三代人的辛勤耕耘，如今坐拥近600公顷葡萄园，园内土壤源自2.9亿年前的花岗岩残质灰石变质岩构成，富含石英、云母等丰富矿物质；葡萄园全面采用有机种植，每一株进行精细化培育。

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期间最大化减少干预，不施任何化学肥料，充分挖掘葡萄藤的原始力量；在充足的光照与太平洋海风湿润滋养，赋予葡萄酒新鲜且强劲的风格，结构更为优雅复杂，柔软芬芳。

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