【精酿客 | 两大老牌标杆酒厂，比利时精酿啤酒自选套装！】Brouwerij Roman Adriaen Brouwer Tripel / Oaked / Poperings Hommel Bier 750ml 自选

 

 

饭桌上必须要有好酒作伴！喝了那么多葡萄酒今天就带兔友们换换口味！本次带来比利时精酿啤酒自选套装，来自两家历史久远的古老酒厂：

 

 

Brouwerij Roman酒厂

 

Adriaen Brouwer Tripel 王之藐视三料啤酒

 

Adriaen Brouwer Oaked 王之藐视橡木桶啤酒

 

 

Leroy酒厂

 

Poperings Hommel Bier 花花世界酒花限量版2024

 

 

前两款是注重麦芽风味与桶陈工艺的传统风格，最后一款则侧重彰显酒花的馥郁悠扬气息。均为750ml大瓶装，聚会分享刚刚好。三支一起打包带走超划算，新年临近，快给你的餐桌添上新意！

 

 

酒款信息

 

 

Brouwerij Roman Adriaen Brouwer Tripel

WORLD BEER AWARDS世界啤酒大奖铜奖加持

 

酒精度：9%vol

原麦汁浓度：19°P

生产日期：2023年8月29日

保质期至：2025年8月18日

 

 

 

 

酿造中加入芫荽和库拉索橙皮，沿用始于1545年的古老配方，所有原料均为有机种植。

 

 

热带水果、香草混合柑橘的芳香和啤酒花香气，泡沫丰富饱满，口感浓郁有力，经典的比利时三料风格。

 

 

Brouwerij Roman Adriaen Brouwer Oaked

WORLD BEER AWARDS世界啤酒大奖金奖加持

 

酒精度：10%vol

原麦汁浓度：21°P

灌装日期：2023年11月17日

保质期至：2026年11月01日

 

 

 

作为比利时Oudenaarde地区的经典啤酒风格代表，这款修道院啤酒的酿造配方从1545年建厂以来从未改变，其所有原材料均为有机种植，并选用Flemish Ardennes地区富含矿物质的泉水酿造，在瓶内二次发酵，之后在威士忌桶和雪莉桶中陈酿。

 

 

入杯呈深棕色，泡沫如奶油般绵密细腻，香气馥郁强烈，麦芽、焦糖、干果、可可和橡木桶味交织在一起。入口酒体圆润饱满，面包、蜂蜜、果脯的香甜气息充满口腔，带有一丝清爽的微酸，可以感觉到酒精带来的温热感。收口时橡木和干果的香气再次浮现，余韵悠长。

 

 

Poperings Hommel Bier

 

酒精度：7.5%vol

原麦汁浓度：16°P

灌装日期：2023年10月25日

保质期至：2027年1月1日

 

 

 

 

2024限量版，其原材料中的啤酒花100%来自Poperinge地区，而2024版本则采用的是2023年9月新鲜采摘的4种酒花酿造，在瓶内二次发酵，国内限量发行3000瓶！

 

 

Hommel酒花啤酒生产于1981年的比利时Poperinge地区，而Hommel翻译过来的意思是当地非常出名的一种啤酒花的名称，同时也是该地区扛把子的出口产品，将这一款酒花艾尔啤酒命名为“Hommel”也是为了庆祝Poperinge地区三年一度的啤酒节。

 

 

啤酒花的香气，融合柑橘、橙子、葡萄柚的香味，清爽诱人。口感醇厚清新，啤酒花的香味与微甜的蜜糖味和轻微的香料味融为一体。

 

 

关于Brouwerij Roman

 

 

Brouwerij Roman酿酒厂的历史可以追溯到 1545 年，当时创始人Joos Roman在Oudenaarde地区经营各种实业，其中就包括一家小型酿酒厂，即Brouwerij Roman的前身。

 

 

经过几代人的努力，酒厂日益壮大，在1930年已是一家拥有庞大酿造园区的啤酒公司。在第二次世界大战之前，“Oudenaards Bruin”一直是他们畅销的产品，但之后酒厂经济状况陷入低迷。

 

 

酒厂车间 图源网络

 

 

直到新任主理人Louis Roman接手，他并不拘泥于传统，而是大刀阔斧进行改革，积极推出众多新酒款：Sloeber、ename abbey、Mater、Gentse Strop以及以 1604 年出生于 Oudenaarde 的艺术家命名的Adriaen Brouwer相继问世。缤纷出彩的新产品立刻吸引了广大啤酒爱好者，Roman酒厂得以扭转乾坤，旗下的啤酒也在各种赛事中屡获殊荣。

 

作为一家跨越5个世纪的古老家族酒厂，酿造高品质精酿啤酒是其首要目标，酒厂对原材料选择秉持的观点是“只有醉好的才足够好”，对原材料的选择非常严谨苛刻，且一直保持着非常高的酿造工艺和品质，非常值得体验！

 

如今，酒厂由第14代主理人Carlo和Lode Roman共同经营，他们将续写新的传奇。

 

 

Carlo和Lode Roman 图源网络

 

关于Leroy

 

 

Leroy酒厂的历史可以追溯到1572年，旗下拥有比利时两家古老的酒厂Het Sas和Brouwerij Van Eecke，这两家酒厂都位于比利时西弗拉芒省的啤酒花种植区。

 

 

1862年，Van Eecke家族通过联姻成为酿酒厂的新主人，并开始酿造发酵乡村啤酒。直到第二次世界大战结束后，这家酿酒厂一直在当地发挥着重要作用，随着当地纯正啤酒的复兴和现代营销手段的结合，酿酒厂的啤酒成为比利时和法国北部酒吧、咖啡馆和高级餐厅的抢手货。

 

 

1962年，来自邻近小镇Boezinge的Leroy家族继承了Van Eecke啤酒厂，他们将高质量标准与传统酿酒工艺相结合，成功迈出了向国际出口的第一步。

 

 

图源官网

 

 

到了20世纪80年代，Leroy酒厂使用Poperinge当地的啤酒花酿造了在世界各地都享誉盛名的Poperings Hommel Bier，该款啤酒也是对这片经历了两次世界大战的土地上的农民和居民的致敬。

 

 

目前酒厂旗下拥有干投花花世界酒花啤酒、花花世界酒花艾尔啤酒、阿图胭脂红啤酒、阿图小麦白啤酒等知名产品。在2010年首次参加的国际比赛 "Monde Selection 2010"中，其修道院啤酒Kapittel Blond和Poperings Hommelbier也相应斩获大奖。

 

 

图源官网