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【国产马瑟兰+赤霞珠口粮!以VINEHOO之名,中国地理标志产品!】VINEHOO-V02/V03 2021 双支
谁说国产酒就没有便宜大碗又好喝的?
Vinehoo 酒款系列V02 & V03,种子选手马瑟兰单酿 & 果香十足赤霞珠+梅洛混酿,酒云惊喜福利价,只要119!99双支!
中国地理标志产品,感受我们自己的风土!
>> VINEHOO-V02 马瑟兰 2021(中国地理标志产品)
手工采摘后马上运达车间除梗颗选并破碎,在5-10℃的条件下冷浸渍3-5天,发酵14-20天后轻柔压榨,并进行10-20天的苹果酸-乳酸发酵。澄清分离后于不锈钢罐中储存。
甘甜的紫罗兰玫瑰奶香铺面而来,随后是浓郁的深紫色和黑色果味,蓝莓、黑莓、黑樱桃和黑李子的味道鲜活而浓郁,并略带果酱感。喝着酸度高挑,酒液咸中回甘,桶味和谐,烤香料的辛辣与草药气息和果味平衡得很好,丝毫不腻。
酒标颜色是中国传统银朱色。
——银,是珠箔银屏的华丽富贵,亦是瑶台银阙般的神仙色彩;朱,是红墙灯笼下的吉祥喜庆,亦是中国式的辉煌高端。
以黄芽为根底,化合水银,即为银朱,鲜明贵气,独具东方神秘感的内敛色彩;它虽没有正红色庄严且热情,但却多出几分稳重。
正如这款由马瑟兰酿制而成的V02,代表了国产精品葡萄酒的沉稳和内敛,也代表了我们国产葡萄酒逐渐成为高端精品的未来。
V02 银朱色酒标
>> VINEHOO-V03 赤霞珠&梅洛 2021(中国地理标志产品)
手工采摘后马上运达车间除梗颗选并破碎,在5-10℃的条件下冷浸渍3-5天,发酵14-20天。轻柔压榨后进行10-20天的苹果酸-乳酸发酵。澄清分离后于不锈钢罐中储存。
果香活泼柔美,在坚挺中更带着些流动的美,像是红黑的绸缎在微风中舞动。紫罗兰奶香弥漫,多汁的野草莓、红黑樱桃、李子和黑醋栗在四处荡漾;细腻的单宁加上五香粉的辛香又不停的挑逗着舌尖,温柔的力量恰到好处。
酒标颜色是中国传统柘黄色。
柘黄取自于柘树,是生长极为缓慢的树种之一,极难成材,故其心材尤为珍贵稀有。
略显红色的暖黄色,是千余年来具有权威与地位的图腾色彩,也是从公元六世纪的隋朝开始,天子醉早选用的龙袍的颜色(皇帝常服也称“柘黄袍”)。
而V03混酿,便如柘树之黄一般,以醉为经典和传统的赤霞珠-梅洛混酿呈现,既是我们不忘初心的证明,也象征了VINEHOO想要在精国产精品葡萄酒中闯出一片天地的理想。
V03 柘黄色酒标
我们VINEHOO特酿系列有多用心?
朋克冰桶、便携冰袋、超好用的海马刀、大云杯&小云杯……我们已经为大家带来了不少喝酒必备好物;但我们从未将VINEHOO用在酒上,因为如此重要的品牌VINEHOO,不能轻易赋予!
直到...木兰朵成功收购了贺兰山东麓三级庄名麓酒庄!
从大Boss到执行团队,我们Vinehoo特酿系列坚持的初心始终是:做好酒,做大家喝得起的国产好葡萄酒,摆脱品牌价格限制,甚至于在某些特殊情况下,不惜血亏也要让大家喝好酒!
| 周工,抱诚守真,做一辈子好酒
师从中国葡萄酒泰斗郭其昌先生,宁夏第一批本土酿酒师,中国第一位独立酿酒师,宁夏第一位女性国家级葡萄酒评委周淑珍周工担任VINEHOO-V系列酿酒顾问!
周淑珍,大家都尊称她“周工”。她深耕行业40余年,谙熟宁夏风土,也热爱这风士孕育的美酒。周工酿造的葡萄酒深受消费者及国内外专家赞美,屡获国际大奖。现任国内多家知名酒庄的酿酒师及顾问,同时也桃李遍天下。
“周工”周淑珍女士
| 超经典的贺兰山风土展现
酒庄位于贺兰山东麓的洪积扇上,土壤为当地典型的石灰质砂砾土和黏土,矿物质丰富;由于距山脉较近,大量的石块在洪积中被分选于此,所以土壤的含石量特别高,排水良好又十分贫瘠。
生长于上的葡萄虽低产,但风味浓缩,酿造出的酒扎实有力,矿物感强。加之周工温雅平和的酿酒风格,VINEHOO-V01~04葡萄酒既有充足的果味,又有细腻的口感,在充满力量的同时又不失精致。
酒庄葡萄园土壤剖层结构
Marselan是法国国家农业研究所将Grenache和Cabernet Sauvignon杂交出来的葡萄。但到目前为止,并不是法国AOC级别的法定葡萄,主要在Provence和Languedoc地区酿造VDP级别的葡萄酒。常见的混酿搭档有 Grenache, Syrah, Mourvedre以及Carignan。 Marselan葡萄酒单宁柔和、结构良好,带有黑醋栗、樱桃等水果香气。目前已成功移植到意大利、乌拉圭以及巴西等地。
适合搭配的食物:巴西黑豆猪肉汤
“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”自古以来,贺兰山东麓的平原地区便有“塞上江南”的美名。贺兰山山脉绵延200多公里,气势恢宏,是阻隔戈壁沙漠的天然屏障。黄河流经贺兰山脉的东麓,几千年来滋养着银川平原,哺育了“贺兰山东麓”这片天然的宝地。贺兰山东麓是国家认证的原产地保护区。贺兰山东麓葡萄酒受中国政府官方认证的国家地理标志产品保护,其卓越的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。如今,“贺兰山”已经成为了全球葡萄酒界冉冉升起的新星,在《世界葡萄酒地图》中,宁夏产区首次被收录其中,可见其不断攀升并广受肯定的专业地位。
贺兰山东麓产区荣获葡萄酒第一夫人好评。杰西丝 罗宾逊Jancis Robinson 说:“我在贺兰山东麓产区走访了若干家葡萄酒庄之后发现,这里的葡萄原料品质始终如一,令人难忘,并且有五家酒庄的产品可谓品质出众。”