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【斯佩塞“双桶艺术家”,金奖16年经典之作!】亚伯乐16年双桶单一麦芽苏格兰威士忌(礼盒)700ml
斯佩塞中心地带低调的“实干家”亚伯乐首登酒云!
本次带来16年双桶单一麦芽苏格兰威士忌,采用当地原产大麦和本林尼斯山(Ben Rines)的纯净水源,并使用精选雪莉桶&波本桶进行至少16年的双桶陈酿,口感丰富醇厚,精致复杂。
自推出以来反响热烈,荣获多项国际大赛金奖:
2022 International Spirits Challenge Gold
2023 New York International Spirits Competition Gold
2024 International Spirits Challenge Gold
色泽:鲜艳的琥珀色
香气:花朵,葡萄干和果仁味
口感:甜美的花香带上些许酸味和橡木的温润口感
尾调:清爽甘甜的果味,余韵悠长
关于酒厂
亚伯乐酒厂坐落于苏格兰斯佩塞产区的核心地带,毗邻拉沃溪(Lour Burn)与斯佩河(River Spey)的交汇处。其名“Aberlour”源自盖尔语“潺潺小溪之口”,既呼应了溪水奔涌的自然景观,也暗示了水源对酒液品质的塑造——酒厂取用经花岗岩过滤的山涧泉水,纯净且富含矿物质,为威士忌的细腻口感奠定了基础。
酒厂的历史可追溯至1879年,由詹姆斯·弗莱明(James Fleming)创立,但早在1826年,此地已有蒸馏活动。亚伯乐历经多次劫难与重生:1898年一场大火摧毁了厂房,但重建后引入现代化设备;1975年并入保乐力加集团(Pernod Ricard),依托其资源实现工艺革新与全球扩张。如今,酒厂仍延续创始人“行胜于言(Let the Deed Show)”的理念,以精雕细琢的态度守护传统。
亚伯乐以标志性双桶熟成工艺闻名:将新酒分别注入美国波本桶与西班牙奥Oloroso雪莉桶独立陈酿,待酒液充分吸收橡木香气后,由调酒师精准调配。波本桶赋予香草、椰子的甜美,雪莉桶则带来干果、香料与深琥珀色泽,两者交融形成层次丰富的平衡风味。高端酒款如18年更采用“双段平行双桶”工艺,额外过桶于PX雪莉桶,进一步强化馥郁果香与奶油质感。
亚伯乐威士忌以香甜感与复杂层次为核心特征:中等酒体兼具雪莉桶的深邃与波本桶的轻盈,入口可捕捉红苹果、蜂蜜、太妃糖及肉桂辛香,尾韵绵长带烟熏余韵。原桶强度系列“A’bunadh”(盖尔语“源头”)则以重雪莉风格著称,展现葡萄干、黑巧克力与异国香料的浓郁冲击。