【力压“清酒之父”的石川县No.1 ，酒造畅销金奖款 】手取川本流纯米大吟酿 720ml

 
连续9年全国新酒品鉴会斩获金奖授奖的实力酒造，此款是酒造在昭和58年发售，也是长期畅销酒款的代表！可以说是手取川【原点】的旨口型纯米大吟酿。

由100%山田锦精米至45%，在寒冷的冬天采用低温熟成的发酵方式，酒质圆润饱满，使用自家酒造培育的KZ-76号酵母，保持自身香气沉稳是其最大的特点。
 

曾荣获2019全美日本酒评会 US National Sake Appraisal 金赏

清酒总给人纯净、清冽的感觉，仿佛超凡脱俗的空灵之物，酿造清酒会面临许许多多的挑战，但对这些酿造职人们来说，醉难的可能不是在酿造过程中的各种突发状况，而是要离开自己的家人6个月。像对待孩子一样对待清酒，所有的酒造人一起吃饭、一起睡觉，共同促成这“清酒的诞生”！

吉田酒造店：Saketime 历史排名超过【两大清酒教科书】：菊姬、“清酒之父”农口尚彦，曾霸榜石川县No.1；

手取川：获评Craft Sake Weekend 10大新派清酒铭柄之一；

产品信息：

精米步合：45%

酒米：山田锦

酒精度：15%vol

酸度；1.2

日本酒度：+3

生产日期：2024年1月

吉田酒造店：创业于1870年，地处日本石川县。该酒造拥有两个铭柄，以“手取川”为主，“吉田藏”为辅。清酒知名纪录片《清酒的诞生The Birth of Sake》正是以吉田酒造为背景拍摄的，感兴趣的酒友可以一观!

除了日本，手取川在国际上也非常有名。外网上讨论热度不小，能搜到不少国际酒友谈论它的播客（还会拿他家几款酒做平行品鉴）。

除了日本，手取川在国际上也非常有名。外网上讨论热度不小，能搜到不少国际酒友谈论它的播客（还会拿他家几款酒做平行品鉴）。