施华乐酒庄（Lagar De Cervera）位于西班牙加利西亚（Galicia）的下海湾地区（Rias Baixas），是该地区知名的酒庄之一，现隶属于橡树河畔酒业集团公司（Grupo La Rioja Alta S.A.）旗下。

施华乐酒庄原名为费尔南多•施华乐兄弟酒庄（Bodega Fernandez Cervera Hermanos SL），是由一个热爱葡萄酒的造船世家所创建的。1988年，橡树河畔酒业集团开始寻求新的葡萄种植区，以扩大集团公司旗下葡萄园的面积，因此该酒业集团购买了费尔南多•施华乐兄弟酒庄的大部分股份，并且又在不久之后完成了全部股份的收购，同时还将费尔南多•施华乐兄弟酒庄更名为施华乐酒庄。施华乐酒庄里有一座精致宜人的建筑，粉色的墙上爬满了常青藤蔓，酒庄内仍保留着一个古老的葡萄压榨室，现已成为展现酒庄葡萄酒文化的博物馆。除此之外，酒庄内还设有独立的品酒室，游客在这里可以品尝到酒庄美味优质的葡萄酒。如今，施华乐酒庄葡萄酒年均产量达到37,500箱，其中有50%的葡萄酒出口至世界多个国家和地区。

施华乐酒庄葡萄园的总面积为75公顷，分布在下海湾地区，是该地区面积最大的葡萄园。下海湾地区属于大西洋气候，由于受海洋的影响，该地区天气适宜，降雨丰富，湿度相对较高。产区的土壤主要是由浅层的砂质粘土和花岗岩所组成，酒庄根据不同的土壤特性，将葡萄园划分成多个葡萄种植区域，分别加以严格管理。园中主要种植着阿尔巴利诺 （Albarino）葡萄。 

施华乐酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，始终致力于出产具有独特风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款有Lagar De Cervera等系列葡萄酒。此外，酒庄还出产Vina Armenteira系列干杜松子酒（Aguardiente Seco）和香草烈酒（Aguardiente de Hierbas），深受广大消费者的喜爱。

阿尔巴利诺（Albarino）是西班牙西北部加里西亚省的下海湾Rias Baixes区主要白葡萄品种。它不仅被认为是酿造西班牙最上等白葡萄酒的品种，也是葡萄牙绿酒产区（Vinho Verde）葡萄酒生产的主要品种。

阿尔巴利诺皮厚而果小，每植株的果实量不多，所酿制的酒具有高酒精度及尖刻的酸度，果香浓郁，有杏仁、苹果、桃、柑橘以及花卉、草、蜜桃的香气，口感与维欧涅（Viognier）有点相似，酒评家多以有有趣（interesting）来形容阿尔巴利诺，因为它古怪多变，只要葡萄园的风水稍异，酿酒的手法和设备的些许不同，出来的效果便有很大的差异，虽然当地酒厂并不如此认为，但在没有预知的情况下试酒，几乎没有人说出它的品种。

这葡萄与生俱来的酸的特性使得它所酿的葡萄酒应尽早饮用，不宜陈年，在酿酒结束装瓶后数月，果香就会显著得退化。它可能是西班牙最贵的白酒，由于它变色龙的个性，曾经不被重视，但近年来欧州却愈卖愈好。 

加利尼西亚的古代史是由凯尔特所创造的，但现代所使用的语言却与葡萄牙与十分相似。在最近的三百年时间里，该地区所受到的文化影响主要来自圣地亚哥-德孔波斯拉和圣地亚哥之墓，后者自10世纪尾起一直吸引大批朝圣者沿圣地亚哥之路前来朝拜。许多朝圣者携带物品而来，有人认为雷司令是当时德国修士带来的礼品之一。这种葡萄最初仅被种植在当地的修道院中，用以满足修士们的生活所需，后来被移植到整个地区。如今，这种葡萄在当地被称为阿尔巴利诺葡萄。

加利西亚自治区的下海湾地区由一个个深入内陆的海湾组成，这些类似于峡湾的舌状海湾使位于西葡边界的米尼奥河(Rio Mino)以北的西班牙西北海岸线变得十分蜿蜒曲折。这一地区的河流在坎巴多斯(Cambados)附近流入大西洋，而河流两岸的峡谷是西班牙最潮湿同时也是最寒冷的葡萄种植区之一，这里所种植的葡萄和出产的葡萄酒在整个西班牙都是独一无二的。组成下海湾地区的三个区域均位于蓬特维德拉省  (Provincia de Pontevedra)境内：其中，萨尔内斯峡谷(Vai do Salnes)位于坎巴多斯周围的海岸地区：罗萨尔(ORosal)位于西葡海岸边界的一角，而特亚伯爵领地(Condado do Tea，音译为“孔达多一德特亚”)则位于米尼奥河沿岸的内陆地区。

获准种植的葡萄品种

白葡萄
阿尔巴利诺(Albarino)    罗雷拉(Loureivira)
布兰卡(Blanca，亦称作马尔克斯一Marques)  特雷萨杜拉(Treisadura)
凯尼奥白(Caino Blanco)    托隆特斯(Torrontes)

红葡萄
凯尼奥红(Caino Tinto)    索松(Souson)
门西亚(Mencia)    埃斯帕德罗([spadelto)
罗雷拉红(Loureira Tinta)    布兰塞亚奥(Brancellao)

葡萄酒种类                                                                                           
“阿尔巴利诺”白葡萄酒(Vino Blanco “Albarino”)

用单一品种酿制                                                                                  
用非单一品种的葡萄制成的白葡萄(Vino Blanco no monovarietal)

萨尔内斯峡谷葡萄酒(Val do Salnes)                                                     
特亚伯爵领地葡萄酒(Condado do Tea)                                                
罗萨尔葡萄酒(Rosal)                                                                              
红葡萄酒(Vino Tinto)       
                                                                    
历史
加利西亚的古代史是由凯尔特人所创造的，但现代所使用的语言却与葡萄牙语的风格十分近似。在最近的三百年时间里’这一地区所受到的文化影响主要来自圣地亚哥一德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)和圣地亚哥之墓(圣地亚哥即使徒雅各)，后者自10世纪末起一直吸引着大批朝圣暂沿圣地亚哥之路前来朝拜。许多朝圣者携带礼品而来，有人认为雷司令葡萄(giesling)即是当时由德国修道士带来的礼品之一．这种葡萄最初仅被种植在当地的修道院中，用以满足修道士们的生活需要，后来才被移植到整个地区。如今这种葡萄在当地被称作“阿尔巴利诺葡葡”(Albarino)。

土地
乌米亚河(Rio Umia)沿岸的萨尔内斯峡谷地表为冲积土，底层为花岗岩；罗萨尔地区的地表同样属于冲积层，在米尼奥河北岸形成了一道道梯田；特亚伯爵领地的表层土壤松散多沙，地表之下为花岗岩。这一地区的平均海拔高度在450公尺左右。

气候
在大西洋的作用下，整个下海湾地区的气候比西班牙北方大部分地区更为寒冷和潮湿，而萨尔内斯峡谷则是下海湾地区气候最寒冷的区域。

葡萄
阿尔巴利诺白葡萄(Albarino，某些专家认为这种葡萄即是德国的雷司令葡萄)是当地主要的葡萄品种，占葡萄种植面积的90％，在罗萨尔和特亚伯爵领地通常还种植特雷萨杜拉(Treixadura)和罗雷拉白葡萄(Loureira)。此外，这一地区还种植了一些非常罕见的红葡萄品种，其中包括布兰塞亚奥葡萄(Brancellao)和凯尼奥红葡萄(Caino Tinto)。

葡萄酒
下海湾地区以新鲜爽口的间尔巴利诺自葡萄酒而享誉国际，而这种酒大部分产于萨尔内斯峡谷地区。罗萨尔和特亚伯爵邻地生产口感略为柔和的葡萄酒(在所使用的原料中，阿尔巴利诺葡萄应至少占70％)。这一地区的红酒产量非常小。