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【直降20!斯佩塞百年名厂,IB檀都9年美桶单麦】哈特兄弟檀都9年单一麦芽苏格兰威士忌 700ml(礼盒)
苏格兰独立装瓶商哈特兄弟(Hart Brother)的历史可以追溯到1964年,他们是采购和独立装瓶苏格兰各大产区优质威士忌的专家,致力于手工精心选通,以单桶的形式装瓶,不添加焦糖色,非冷凝过滤,让消费者喝到原汁原味。
今天,酒云带来一款新品——檀都9年单麦,同哈特兄弟的一贯作风,此款威士忌熟成于美国橡木桶当中,以单桶的形式,2013年蒸馏、2022年装瓶,装瓶强度50%VOL,非冷凝过滤、自然色,对于喜欢斯佩塞传统风味威士忌的兔友,价格真的是值得入手。
并且作为斯佩塞百年威士忌名厂,檀都曾与苏威王者麦卡伦同属爱丁顿集团,在酿造工艺和桶陈方面两者都极为相似,并且享用着与麦卡伦同等优厚条件,因此很多老饕把檀都当作麦卡伦的平替,人气颇高。
闻香:麦芽的甜美、丰富的奶油、香草和蜂蜜的香气。
口感:酒体圆润,爆米花、白巧克力、肉桂和柑橘的味道。
余韵:精致的香料和水果的醇厚余味 。
关于酒厂:檀都是苏格兰斯佩塞产区的单一麦芽威士忌酒厂,曾与麦卡伦同属于苏格兰的爱丁顿酒业集团(Edrington Group),后被苏格兰十大烈酒公司之一麦卡莱(Ian Macleod)收购。酒厂于1897年建立,坐落在苏格兰孕育出许多知名蒸馏厂的斯佩塞河畔,坐拥绝佳的生产环境,严格执行制程要求,创造出纯粹自然的酒色及高酒精强度。
檀都酒厂一如既往地采用雪莉桶陈年佳酿,更与麦卡伦同在西班牙的橡树林中选取树材订制木桶。旗下50年窖藏酒款位列世界醉昂贵威士忌榜单第25名。酒厂拥有大量老年份酒液,采用与麦卡伦同样品质的雪莉桶陈酿,风格品质与麦卡伦无异。
图源网络
哈特兄弟首席调配师——Alistair Hart
Alistair Hart曾是Whyte&Mackay的调酒师,于 1975年正式加入Hart Brothers,他负责挑选在市面上稀有且罕见的单桶单麦威士忌,并且靠着多年累积的丰富经验,仔细品尝且观察每桶威士忌的变化,选择正确的时机装瓶。
Alistair Hart还在曾担任Whyte&Mackay旗下的The Dalmore蒸馏厂的主酿酒师,还曾担任苏格兰49届苏格兰葡萄酒与烈酒俱乐部的总裁,于2018年Alistair被授予了苏格兰双耳小酒杯执持者大师(Master Keepers of the Quaich),行业的权威性毋庸置疑。
图源酒厂官网