【爱威届的“麦卡伦”？ | 独特迷人的海岸麦芽+三次蒸馏】克洛鲸5年波本桶爱尔兰单一麦芽威士忌

性价比超高的爱尔兰单麦来了！

如果说到苏格兰威士忌第一个想到的是麦卡伦，那说到爱尔兰威士忌第一个想到的必须是克洛鲸！今天就带来爱尔兰历史悠久的老牌大奖收割机、九代传承家族威士忌酒厂克洛鲸CLONAKILTY！

使用独特而迷人的海岸风土麦芽酿造！三次蒸馏，5年波本桶陈，独创“温和切割”原酒融合工艺，带来无与伦比的温柔缠绵之味，也是入门爱尔兰为世界的不二之选！

闻香：新鲜的果园水果香气，带有梨子与苹果的清香，还能感受到轻微的薄荷草本的芬芳；

口感：口感香甜，浓郁的奶油糖果的甜味，以及蜜饯苹果带来的香味，柔和的烟草气息中包裹着一丝香料的味道；

尾韵：回味平衡，萦绕着草本和香料的余韵。

克洛鲸CLONAKILTY酒厂由爱尔兰九代传承传统农业世家Scully家族创立。在经验丰富且充满激情的酿酒师团队耕耘下，在国际烈酒赛事中屡获殊荣：

- 酒厂多次获得世界威士忌大赛、旧金山世界烈酒大赛、精酿烈酒评选、威士忌行业大赛等赛事大奖；

- 其出品新酒分别在2020年与2023年在WWA世界威士忌大赏中斩获“全球至佳爱尔兰新酒”，是爱尔兰唯一一家两次获得该奖项的酿酒厂；

- 其5年雪莉桶爱尔兰单一麦芽威士忌也新获WWA世界威士忌大奖金奖。

Scully家族农场毗邻大西洋海岸。

数百年来，大西洋的海风、细雨以及海浪渗透了这里的每一寸土地，在这样的土地中孕育的大麦天生带有复杂风味。

酒厂内有三座高大的铜制罐式蒸馏器。

酒液历经三次蒸馏方可得到爱尔兰威士忌独有的柔顺而富有层次的口感。

酒厂的熟化仓坐落在海岸悬崖上，三面环海。

每一瓶威士忌装瓶前会使用古岩层自然过滤后的纯净原始深井泉水稀释，过程要持续两周时间，让其缓慢地与原酒融合，达到至佳的品饮酒精度，这便是由克洛鲸独创的——温和切割（Gentle Cut）工艺。

在此基础上，克洛鲸从全球范围内精心挑选每一只适合用于熟成克洛鲸威士忌的橡木桶，包括并不限于使用波本桶、波特桶、雪莉桶、法国干邑橡木桶、朗姆桶以及红酒桶打造不同寻常的爱尔兰风味威士忌。

除此之外，克洛鲸还会与众多啤酒厂合作，使用爱尔兰黑啤桶、太平洋沿岸大麦酒橡木桶、新英格兰地区的艾尔啤酒橡木桶和世涛以及IPA桶等打造限量小批次产品。