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【膜拜级雷司令神作，满分大年修士园！】Markus Molitor Erdener Pralat Auslese*** Riesling white capsule 2018
雷司令老饕，想拥有绝大部分人难以得到的珍贵藏品的大佬，请看过来！膜拜级神作登场！
2018年份我们曾经在2021年卖过5388的价格，但是今天我们直接干到4388！爆降1000，诚意拉满！
WA满分佳作+酒庄稀有而珍贵的三星“***”级别+超牛的Erdener Pralat修士园+产区伟大年份，代表了雷司令这个品种的天花板酒款之一，膜拜级雷司令神作，酒圈大佬的珍贵藏品！
他家的修士园干白堪称摩泽尔产区干型雷司令的金字塔尖，从2018-2020年份连续3年都夺得WA满分100！
让我们隆重介绍今天登场的2018年份三星精选修士园干白，毫不意外拿到WA的满分好评：
此款2018 Riesling Erdener Prälat Auslese *** (White Capsule)极度的细腻与复杂，芳香纯净，深邃，优雅，展现出药草，热带水果，以及从水晶般剔透酒液中散发出的浓烈而又精致的朗姆酒的香气。浓烈与精致，复杂与纯净天公造物般的完美结合。异国情调的，这里的一切都是如此的精致，干净，板岩。这可以说是我迄今为止闻到过的醉令人兴奋的酒香！（This is arguably the most exciting bouquet I have ever had under my nose!）口感上丝滑，圆润，强烈，酒体饱满，风味丰富，多汁的一款Prälat，水晶般通透，优雅，具有持久的，壮丽的，浓郁的，复杂的，结构却还是那么精巧，余味显得非常优雅，却能在温暖和强劲的同时仍然保持纯净和细腻。多么不可思议的一款酒啊！从面积狭小的特级园地块得来的！虽然价格不菲，但是保证花出的每一分都物超所值，在这个星球上找不出其他同级的，可相媲美的Prälat酒了！（The price is high but worth every cent since there is no other Prälat of this class on the planet. ）
大年加持，知名酒评家盛赞
2019年份是摩泽尔产区的世纪大年，对于Markus Molitor来说又是一个很好的年份，WA网站的酒评家Stephan Reinhardt更是对酒庄2019年份称赞有加：“Here is another collection like no other from one of the world’s greatest winemakers.（这是世界上伟大的酿酒师酿造的又一款独一无二的葡萄酒）”！
摩泽尔 | 图源网络
摩泽尔超牛名园，60-100岁老藤雷司令
Erdener Pralat修士园堪称是摩泽尔的超牛名园，位于陡峭的斜坡上，临近河面，面向整个南方，几乎完全暴露在阳光下。
这里风土十分独特，其土壤为蓝色泥盆纪板岩，含丰富的红色氧化铁元素，其风土特征比Urzig产区更典型。这些葡萄园没有经过任何整修，大部分葡萄藤都是未经嫁接的老藤（60-100年）。
Erdener Pralat修士园 | 图源网络
不可超越的德雷神庄
Markus Molitor是德国摩泽尔产区一家以出品优质雷司令葡萄酒而著称的家庭式精品酒庄，酒庄以硬实力出道，创立以来佳绩满满！是唯一入选《Wine Spectator世界百大葡萄酒》的德国酒庄！
2015年，Markus Molitor凭借2013年份的三款酒同时斩获3个RP/WA满分而一战成名，震惊世人。而在这一年，酿酒师兼庄主Markus Molitor也被知名杂志Falstaff评为了年度醉佳酿酒师！
之后酒庄一路高歌猛进，又在17年份令人难以置信的豪取5个RP/WA 100分，仅仅9年时间，酒庄共有13款酒获RP/WA 100分，17款酒获得准满分99分，200款酒评分在90分以上！
在2017年，酒庄获得《Gault&Millau》杂志评选的五串葡萄奖，全德国只有18家酒庄曾经获此殊荣！酒庄的一款TBA在拍卖会以3100欧元成交，创当年拍卖会新纪录！这也让酒庄进入了摩泽尔葡萄酒售价前十名！
可以说，Markus Molitor是德国雷司令年轻一代的传奇！
酒庄酒窖 | 图源酒庄官网
年度醉佳酿酒师的严苛态度
以复兴摩泽尔为己任的庄主Markus Molitor也是酒庄的酿酒师，他在2014年被奥地利葡萄酒米其林杂志Falstaff评为年度BEST酿酒师，并且至今仍保持亲自酿酒的习惯。
Markus所收购的葡萄园全是斜度优秀的好园，某些斜度甚至达80%，只能完全靠人工种植和采收，十分耗费人力。在此基础上，酒庄通过严格控制葡萄园产量的方式进一步提升质量，而在采收之后，酒庄还会进行严格的人工挑选，有些园子的TBA甚至会挑选四次才罢休。
关于发酵和陈酿，Markus笃信天然酵母赋予酒款的纯净性，因此他建立了三层楼高、恒温凉爽的石板酒窖，用大型橡木桶（1000L，2000L和3000L）和天然酵母缓缓发酵和陈酿，以获取醉纯正的风土表达。
Markus Molitor | 图源酒庄官网
Markus Molitor位于德国Mosel产区，是全球最知名的雷司令葡萄酒品牌之一。
1984年，家族第八代酿酒传人20岁的Markus Molitor从父亲那里继承了面积只有3公顷的庄园。虽然很年轻，但是Markus很有远见。他的目标很清晰：坚持家族的酿酒传统，对葡萄酒质量不妥协，一心追求最高品质，加上该产区赖以成名的独特风土条件酿造出具有很强陈年能力的葡萄酒。在马库斯的尽心的管理下，酒庄生产的葡萄酒逐渐威名远扬，得到葡萄酒爱好人士青睐。
如今酒庄葡萄园面积38公顷，坐落在摩泽尔河岸陡峭的斜坡上。这些葡萄园分为17个小块，每个小块都有其独特的风土，有些小块葡萄园的坡度达到80%，由于葡萄园比较陡峭，葡萄园所有工作都是人工作业。在陡峭的葡萄园上建立铁丝篱架是非常不容易的事，所以这里的葡萄藤都绑缚在独立的桩柱上垂直向上生长。为了保护工作者的安全，常常在工作者身上吊以绳子，以保证安全。在这些葡萄园里面主要种植Riesling以及少量的Pinot Blanc和Pinot Noir。园里的葡萄藤都是未经过嫁接的，有些树龄甚至达到100年。
下雨时候，常常将斜坡上面的土壤冲到下面，葡萄园工作者还需要将这些土壤运回斜坡上，保证葡萄藤的生长需要并检查每株葡萄藤。但是这些繁累的工作，园里工作人员却不以为然，反而自豪的讲：我们生产的葡萄来自80%的坡度，94%的雷司令以及100%的热情（"80% inclination – 94% Riesling – 100% passion"）酒庄出色葡萄酒还来自一个决定性因数，就是尽管面临可能的风险，酒庄仍旧迟摘葡萄，让葡萄生理上各个方面都达到成熟，这样的葡萄才是真正这里真正平衡的葡萄并且具有惊人的酸度。酒庄葡萄产量很低，每公顷在1000-5500升的产量。
酒庄白葡萄酒非常出色，著名酒评家罗伯特帕克如此赞誉为“纯净，清澈，富有活力简直令人难以置信”，并最近给酒庄Auslese白葡萄酒评100分的满分。
摩塞尔河发源于法国境内的弗日山脉，北流出法国后成为德国和卢森堡的天然国界，并在德国西部边境蜿蜒流贯245公里，最后在科布伦茨与莱茵河汇流。摩塞尔河注入莱茵河前，因河道曲折多弯，而产生许多形险恶、日照充足的河阶地，提供了非常适合葡萄生长的天然环境。 摩塞尔地区的开发，始于公元前16年罗马皇帝奥古斯都为了抵御北方蛮族而在托利亚建城。
罗马人在建城的同时，也在这块土地开启了德国葡萄酒的历史，此举不但奠定了摩塞尔河地区的繁荣基础，也为它赢得了“德国葡萄酒之内都”的美誉。主要的葡萄酒产地为位于中游的伯恩卡斯特、萨尔河地区及鲁尔河地区等。 本区土壤由黑色板岩、砾沙石及贝壳钙构成，土质肥沃，所栽种的葡萄以雷司令品种为主，占有55%的种植面积，但因产量低，葡萄酒产量只占33%。以本区雷司令葡萄所酿制的葡萄酒，拥有一种独特的烟薰味，相较于莱茵高葡萄酒，有着较爽朗的口感和清新的酸味，同时还有非常独特的新鲜花香，大多属于适合存放不久即饮用的酒。
Mosel河发源于法国境内的弗日山脉，北流出法国后成为德国和卢森堡的天然国界，并在德国西部边境蜿蜒流贯245公里，最后在科布伦茨与莱茵河汇流。作为莱茵河的支流，Mosel河也由几条支流形成，Saar河与Rewur河便是Mosel水系的两大支流。水对于寒冷的北部地区是很重要的，它可以在寒冷的冬季起到调节温度的作用，同时，水面的反光对于葡萄的种植也十分有利。在寒冷的北部，每一屡阳光对于葡萄都是宝贵的。
Mosel-Saar-Rewur是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一，一般简单以Mosel称之。这里的土壤大部分以板岩为主，所有的葡萄园几乎都位于陡峭的河岸上，坡度一般在60度以上，手工操作是这里唯一可行的办法，葡萄树必须独立引枝以适应如此陡峭的坡度，因此在葡萄园间作业非常困难，工人短缺也是造成当地酒价高昂的原因之一。整个地区一共有12809公顷葡萄园，其中54%的面积种植贵族品种Riesling，22%种植Muller Thurgau，9%种植Elbling。产区内有6个子产区(Bereiche)，分别是：Zell/Mosel, Bernkastel, Obermosel, Saar, Ruwertal, Moseltor。里面还划分成19个酒村(Grosslagen)，525个单一葡萄园(Einzellagen)。
在Mosel-Saar-Rewur地区，Saar河两岸的气候条件最为恶劣，但是这里却有最为精美但也是最为昂贵的德国葡萄酒厂家Egon Muller。Mosel地区著名的葡萄酒厂还有Dr. Loosen, Johann Josef Prum和正在崛起的Selbach Oster。Mosel的酒精致优雅，一般装在绿色的直型瓶子里，酒精度很少超过10%，一般在7.5%～8%之间。
1997年8月1日以前，它的名字一直是摩塞尔（Mosel-Saar-Ruwer），但之后就改成了摩泽尔（Mosel），这个名字更利于消费者们记忆。
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