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【国均7.9折!WS百大第14!稀有老年份波特!】Niepoort Vintage Port 1997
葡萄牙百年名庄,波特酒商的先驱酒庄Niepoort出品!
今天带来的1997年份上榜2000年WS百大TOP 14!并斩获JS 97、WS 95等高分!实力满满!
ws官网 | 2025年4月
截自W-S官网
平均藤龄80-100岁的老藤葡萄扎根于片岩土壤之中,酒液在Tonel大橡木桶中静静熟化2年后装瓶,在酒庄的酒窖中瓶陈至今!
JS:这是一款生动迷人的波特酒,带有细腻的焦糖、蜂蜜、干果和雪松味。酒体适中,绵密丝滑,略带单宁。这是一款绝佳的年份波特,陈年后还会更上一层楼。
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我们酒云更有低于国均的好价,个位数配额,且入且珍稀!
截至2024.5.30
波特尖货,
不到波特总产量1%的年份波特
要想在酒标上标出“Vintage Port”,首先所有酿造所用的葡萄必须来自同一年,生产、陈酿和装瓶符合法律规定,并且要经过波特葡萄酒协会(IVDP)批准才可以作为年份波特出售。
年份波特酒作为品质卓越的一类波特酒,通常价格高昂,产量还不到波特酒总产量的1%,非常稀少。和年份香槟类似,年份波特也是只在非常好的年份才酿造,而且葡萄一定是来自优渥的葡萄园、在良好的成熟状态下采摘。不夸张地说,年份波特是波特酒中非常完美的一类!
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五代传承,传奇波特先驱
Niepoort酒庄传承五代,家族第一代于1842年创建了酒庄,是波特酒商的先驱,也是杜罗河产区TOP酒庄联盟“Duro Boys”的五家发起酒庄之一。强烈的独立性、坚强的意志和丰富的幽默感使得酒庄迅速上升到杜罗葡萄酒运动的前沿,成为波特酒的世界知名酿造商。
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作为Niepoort家族的第五代传人,Dirk Niepoort“在保持优良传统的同时勇于创新”,这是Dirk父亲留给他的人生课题。他也一如既往坚持着这份热忱,他首先在Quinta de Nápoles开发了属于自己的葡萄园,又新种植了15公顷的葡萄园,其中10公顷园地种植着60年老藤,这些都是酒庄生产波特酒和优质葡萄酒的重要一步。
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他对杜罗河产区风土的尊重也被业界风趣地称为“杜罗男孩”,JR称他为“永无停息的全球漫游和极具远见的修正主义者”。
历经五代传承的Niepoort酒庄
尼伯特酒庄(Niepoort)位于葡萄牙杜罗河(Douro)产区。酒庄现任庄主是德·尼伯特(Dirk Niepoort)。
尼伯特酒庄拥有悠久的历史,属于一个独立的家族产业,经历整整5代人的经营与管理,酒庄不断发展壮大。该酒庄归诺盖拉(Nogueira)家族所有,由家族的第一代人Franciscus Marius van der Niepoort创建于1842年。弗朗西斯 (Franciscus)于1813年出生于荷兰的Hilversum。他与Francisca Louisa Elisabeth Ehlers结婚后,他来到了葡萄牙加入了波特酒的酿造业。当时,他创立了一家公司出售波特酒,没有土地和葡萄园,当时的他主要还只是一个波特酒的酒商而已。
弗朗西斯逝世后,第二代的Eduard Karel Jackob von der Niepoort Geborden开始接管家族生意,那时尼伯特已开始兴盛了。
到了第三代,本来是自然科学家的Eduard Marius. Eduard Marius Niepoort由于父亲的逝世也不得不接管家族的酿酒事业。
历史的车轮很快转到了第四代子孙的时期。1950年,Rolf van der Niepoort. Rolf协助父亲Eduard Niepoort一同经营家族酒庄。Rolf将主要精力集中经营公司里里外外的业务以及酿酒工作。他开始时酿制了一款1970年的年份波特酒,这款酒直到今天还被认为是酒庄最好的波特酒款之一。自2005年,Eduard Rudolph Niepoort正式退休后,作为第五代继承人的Eduard Dirk Niepoort和Verena Niepoort接管了酒庄的酿酒事业。出生于1964的Dirk在瑞士(Switzerland)学习期间已经对世界葡萄酒有了一定的了解。1987年,Dirk与父亲一起经营酒庄事业,并承担起继承优良传统与创新相结合的重任。第一步,他首先在Quinta de Nápoles开发了属于自己的葡萄园Quinta de Nápoles和Quinta de Nápoles,那里是传统上出产最好波特酒的地方。而且还新种植了15公顷的葡萄园,其中有10公顷园地种植的葡萄树树龄有60年。这些都是酒庄生产波特酒和创造优质尼伯特葡萄酒的重要一步。Dirk'对菩提哦啊就的热情以及对杜罗河产区风土的尊重一直激烈着酒庄不断酿造高品质美酒。
尼伯特酒庄拥有Redoma Branco和Redoma Reserva Branco等多个葡萄园。其中Redoma Branco葡萄园位于海拔400-800米的位置,所以种植在那里的如玛尔维萨(Malvasia)、拉比加多(Rabigato)和科得佳(Codega)品种拥有较长的成熟时间和。葡萄树树龄都在60年以上。而在Redoma Reserva Branco葡萄园,主要种植拉比加多、科得佳、维欧新(Viosinho )、阿瑞图(Arinto)和Donzelinho等。葡萄树都种植在400-700米的海拔高度之上,所以采用这里的葡萄所酿造的葡萄酒新鲜,具有矿物质风味,风味集中且复杂,能给人留下十分深刻的印象。
尼伯特酒庄出产多个系列的葡萄酒,分别为Redoma Branco、Tiara、Redoma Reserva Branco、Coche、Redoma Rosé、Vertente、Bioma Tinto、Redoma Tinto、Batuta、Charme、Robustus。其中Tiara为新鲜而优雅的白葡萄酒,而Redoma Rosé则为酒庄首次推出的桃红葡萄酒。此外还有系列波特酒,如White、Dry White、10 Years Old White、Niepoortland、Fabelhaft (Porto)、Junior & Senior、The Junior Ruby & The Senior Tawny、Ruby、Ruby Reserve、Late Bottled Vintage等。
Touriga Franca多瑞加弗兰卡是酿造波特酒的主要葡萄品种,它比Touriga Nacional的口感更清淡及芳香。其起源地并不十分清楚,它和国产多瑞加非常相似,需要比较贫瘠的土壤来控制其旺盛枝叶,比如杜罗河谷干燥的陡坡上。一般果树栽种的比较矮,产量中等(平均每颗树1.5公斤左右),不像Touriga Nacional那么低产。它在杜罗河谷广泛种植,基本占了其产区五分之一的葡萄总产量。
用多瑞加酿造的红葡萄酒并不多见,哪怕是在葡萄牙也是不多见的。在澳大利亚的塔斯玛尼亚产区有实验性的种植一些,用于酿造波特类型的葡萄酒。它是葡萄牙第五大种植葡萄品种,2004年统计总种植面积达14000公顷,是波特酒的重要葡萄品种,现在在杜罗河产区和杜奥产区开始酿造一些红葡萄酒。在加洲,此品种简单称之为“Touriga”,也是实验性的用于酿造波特类型的葡萄酒。
颜色: 深紫色
土壤:贫瘠的陡坡
主要产区:杜罗河,杜奥等产区
原产地:葡萄牙
Tinta Amarela是一种种植在Douro产区(杜罗河)内的葡萄牙红葡萄品种。该品种产量较高,多用于酿制波特酒。Tinta Amarela易腐烂,但它酿制的葡萄酒口感细腻,香气迷人。在Douro三个子产区中,Baixo Corgo(下科尔果)产区最凉爽也最潮湿,该品种在该产区的种植面积占所有葡萄品种面积的20%左右。在更干旱的Alentejo和葡萄牙南部,该品种使用的名字是其官方名字——Trincadeira,在此地,颇受重视的红阿玛瑞拉用于酿制酒体丰满,酒力强劲的干红葡萄酒。
适合搭配的食物:迷迭香和柠檬炖猪肉
杜罗河从西班牙进入葡萄牙,横贯葡萄牙流入大西洋。它橫穿於波特城后注入大西洋。
那里常说的一句话是:在葡萄牙水比酒还贵。说明了这个国家缺少雨水,而且是一个盛产酒的地方。提起葡萄牙的酒,最有代表性的是波尔图红酒。波尔图红酒出名都是因为杜罗河。波尔图东西走向各100公里的山地有70万英亩的葡萄种植区域,特别是杜罗河两岸的8万英亩梯田更是上好葡萄的栽种良地,原因是葡萄树的根可以在这些含有丰富钾磷的坡地里探伸到地下二三十米,四季湿度温度的变化都不会影响它们吸收养分,加上葡萄牙充足的阳光使这里可以生长出优良的酿酒葡萄。
杜罗河谷地并不是单单只生产波特酒,也生产一般的红白葡萄酒;葡萄牙有23个可以生产DOC(Denominacao do Origem Controlada,葡萄牙最高等级的法定产区)的地区,却有24个法定产区名称,正是因为杜罗河谷地同时拥有酒精强化葡萄酒"Porto"和静态葡萄酒"Douro"的两种DOC。现今杜罗河谷地出产的酒精强化葡萄酒(Porto)和一般静态葡萄酒(Douro)的比例是4:6;DOC Douro葡萄酒的红白比例为6:4。Douro DOC的红酒是目前葡萄牙最受瞩目的葡萄酒。
本区可以依地理特色再划分成三个部分,从上游而下依序是Douro Superior、Cima Corgo和Baixo Corgo:
Douro Superior (Upper Douro)--从Cachao de Valeira峡谷到西班牙国界之间的地区。葡萄园面积8,060公顷;由于地处山区地形险峻,所以虽然本区面积是三者中最广阔的,但是葡萄园面积却是最小的,只占整区的7.3%,波特酒的产量则只占整体的13 %。
Cima Corgo (Upper Corgo)--Regua到Cachao de Valeira峡谷之间的地区,葡萄园面积17,036公顷。这里是杜罗河谷地的精华区,被誉为「波特酒的大教堂」;有年份的、质量优良的波特酒大都生产自此区。此区波特酒的产量占波特酒整体的36 %。
Baixo Corgo (Lower Corgo)--Regua以下的地区。葡萄园面积13,492公顷;虽然本区的面积是三区中最小的,却有将近三成(29.9%)是葡萄园;主要生产简单普通的波特酒,产量占波特酒总产量的50 %左右。