【五星大厨秘制， 古法工艺地道广味！！ 】 现做现发  广东清远酱油鸡 800g 单只/两只 自选装

 

 

吃鸡，怎么能不知广东？皮嫩肉滑、鲜香多汁，讲究的就是个“鸡有鸡味”，无论豉油鸡、白切鸡、盐焗鸡都是经典的名菜。

 

吃好鸡，怎么能不知广东清远鸡呢？清远鸡有着美食届“凤中皇”之称！！

 

 

 

 

 

 

那么问题来了，就算在菜市场能买到清远鸡，也怕麻烦不想动手做，出去吃又怕吃到饲料鸡，想吃点好的，都没办法。

 

 

我们带来的这款清远酱油鸡，五星级大厨精心调制独特的配方，经过多次的研发，是吃得到的新鲜美味！品质都媲美高级餐厅出品，在家10分钟就能吃上香喷喷的清远鸡！

 

 

 

 

 

 

 

也可以为中秋团圆宴加上这道美味菜肴！！

 

酱油鸡也是清远鸡的家常做法，做法虽然简单，但美味不减。一改广东人传统浸鸡方法，选用“酱油”，替代平淡无奇的清水。

 

 

 

 

 

 

同时，保留“姑苏”方法炮制，令鸡肴堪有“皮爽肉滑，骨透芳香”的特点，取名“酱油鸡”，也叫豉油鸡。

 

 

一碗酱油半碗水的黄金比例，整只鸡放入调好的酱汁里用慢火慢慢熬制，豉油的咸香，鸡肉的鲜香，就是美味!

 

 

 

 

 

浸润了酱汁后的鸡皮，晶莹剔透，微微透着红棕色泽，爽滑紧致。会吃的老广街坊们，第一口就不会“放过”它！

 

 

 

 

 

老广对鸡的高级评价“鸡有鸡味”，吃上一口，相信你也忍不住发出如此感叹～汁水充盈，上手吃一嘴，立马飙汁！

 

 

 

 

 

闻着香，吃着更香！扎实的肉感，嫩滑的肉质，一整块鸡肉入口，简直是嗅觉和味觉的双重享受！

 

 

 

 

 

如果你有过“一看就会，动手就废”的体验，那不如来只“酱油鸡”，简单快捷的烹饪方式，让厨房小白也能轻松驾驭！

 

只要有微波炉、空气炸锅或烤箱，就能做出美味与健康的清远鸡~

 

 

 

 

 

说起清远鸡，来头可不小：

 

——1964年的广州名菜之一，有“广州第一鸡”之说的清平鸡，其选用原料就是清远鸡。清平店鼎盛时期，日销量超过千只。

 

——2010年清远鸡被确定为中国国家地理标志产品。优质家禽，高端餐饮界的无冕之王。

 

——2020年2月26日，广东省清远市清远鸡中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

 

——清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。“清远鸡”俗称清远麻鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。

 

清远鸡俗称清远麻鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。不是所有的鸡，都有资格被称作“清远鸡”，只有拥有“一楔、二细、三麻身”的清远麻鸡，才是正宗清远鸡。

 

 

 

 

 

光是品种好还不行，我们这次挑选的清远鸡，农场养殖条件同等优秀。

 

 

选址800米高海拔的山区散养，常年气候温和、雨量充沛、光照充足，氧气充足，从养殖源头保证了中宿麻鸡清远鸡的生长环境安全。

 

 

精心慢养150天，只以玉米、稻谷、林间昆虫、野菜为食，自然成长，不打针不喂药。而且每天运动量充足，使清远鸡保持与野生原鸡较相似的体形外观，肉质嫩滑，味道鲜甘油香。

 

 

 

 

而本品使用的每天活鸡现杀的清远鸡，则肉质细嫩、口感柔软，味道清淡，肉质紧实，口感丰富。

 

配料表干净，无额外添加剂，老人小孩吃起来绝对安心。

 

 

 

 

食用方法：拆开包装后

方法一：微波炉高火加热正反面3-5分钟，热后食用（最佳）

方法二：隔水蒸10分钟，热后食用

方法三：无需加水，放锅里翻炒2分钟即可

 

进阶吃法：可以放进烤箱/空气炸锅，180°烤制 10分钟 ，外表略烤焦干，更有一番风味。

(小编试吃的时候一半 进了空气炸锅，办公室都在飘香，一半隔水加热，味道更为清淡，香到嗦骨头！）

 

 

 

【生产日期】发货近期（ 现做现发，每天活鸡屠宰，新鲜制作）

【保质期】：15天 (0-5℃冷藏保存）建议收到后立即放冰箱

【发货快递】京东快递

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