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截取自2024.8.20
Trentham Estate 长期以来一直致力于为本地化的 Murray Darling 研究活动提供支持,以实现可持续供水、质量和容量。Murray Darling地区的湿地是澳大利亚独南部内陆独特、且脆弱的生态系统健康的重要组成部分,酒庄的 River Retreat 系列就旨在倡议人们关注湿地保护,而销售这款酒的部分收入也将捐赠给拉筹伯大学(La Trobe University)基金会的湿地研究项目,并致力于水资源保护和湿地恢复。
“我们很高兴能够为恢复我们宝贵的河流系统做出贡献,我们相信墨累达令湿地工作组将在河流地区产生真正的影响。”——酿酒师Anthony Murphy
--River Retreat 系列的酒标便是描绘的当地湿地的样子--
Trentham Estate(特森酒庄)位于特伦悬崖(Trentham Cliff),紧邻穆雷河(Murray River)。自1988年开始运营,如今是年产高达5000吨且拥有先进酿造设备的国际一流酒庄。近年来,特森酒庄已获得近千个葡萄酒展奖牌,他们的成功秘诀是,允许灵活地选择不同的葡萄酒酿造风格,酒庄的酿酒理念是酿造出高品质、果味丰富且价格吸引人的葡萄酒。
灌装日期:2022年5月份
特兰森酒庄(Trentham Estate Winery)坐落于新南威尔士(New South Wales)西南部的斯特高速公路(Sturt Highway)边,距离维多利亚(Victoria)的米尔迪拉(Mildura)仅 15 公里。 特兰森酒庄位于墨累河(Murray River)畔,包含墨菲葡萄园(Murphy Vineyards)、顶级的酿酒设施以及壮观的酒窖和餐厅。 酒庄曾在新南威尔士内陆旅游大奖(Inland NSW Tourism Awards)中三次被评为观光酿酒厂(Tourism Wineries)。
黄麝香(Moscato Giallo)又名黄莫斯卡托,名字来源于Muscat家族,有时会被称为Yellow Muscat。除了在意大利东北部广泛种植以外,西西里、德国普法尔茨(Pfalz)等葡萄酒产区也有少量种植。
或许是由于她独特的中东香料香气,长久以来,黄麝香都被误称为叙利亚麝香葡萄(Moscato Sirio)——但最新的基因图谱表明,和她的许多近亲一样,黄麝香也一样来自意大利。
和她印度肚皮舞大妞形象相匹配是,黄麝香完全不似白麝香那般纤细娇弱,她的葡萄串大、皮厚、果皮深黄、早熟且有很强的抗病能力。对灰霉病的抵抗力也是两种麝香的重要区别之一。只是黄麝香对铁元素缺乏的土壤忍耐度不高,这会导致她患黄叶病,她最适宜生长在富含白垩土和石灰的钙质土壤、火山岩土壤。
相比于白麝香葡萄酒的更忠实于水果本身的香气,黄麝香酿成的酒更加成熟,更加温暖,拥有明显的甜香料(比如肉桂、肉豆蔻等)和黄色花朵(例如橙花)香气。总的来说,比白麝香更富含草本植物的气息,新鲜葡萄的感觉则少些。最具影响力的单一品种黄麝香葡萄酒是DOC Trentino Moscato Giallo和 Alto Adige Moscato Giallo(也可能标成同义的德语Goldenmuskateller,因为所在的上阿迪杰产区是德语区)。
黄麝香葡萄酒所具有的独特的香料、花香混合气息令人过口难忘。而那些浓缩凝聚了香气的晚收风干酒款,有着浓厚丰满又不失天真的甜味和艳丽的西域香粉气,更算得上是意大利的顶级享受。
注:也是由于黄麝香的独特橙花香,在Veneto当地,还有一种叫Moscato Fior d’Arancio——橙花麝香葡萄,事实上也是黄麝香(真正的橙花麝香葡萄品种确实存在,但非常少见,主要集中在Trentino的Colli Euganei附近,享有DOC Colli Euganei Moscato Fior d'Arancio)。
墨累河岸地区位于维多利亚州西北部区域,是澳大利亚面积最大、产量最高的葡萄酒产区之一。该产区出产的葡萄酒最多时可达全国总产量的四分之一,但其产量还是会根据季节的变化而有所涨落。还需要说明的是,这里多数的葡萄酒是以桶装形式出售的。
墨累河岸地区是以墨累河和达令河这两条河流的名字命名的。其中,墨累河是维多利亚西北部区域的北侧边界,更是维多利亚州全州的北侧边界。这里属大陆性气候,夏季炎热干燥,降雨量极低。
19世纪70年代,乔治(George)和William Chaffey通过采取灌溉方式,将墨累河岸地区开辟为农业生产基地。如今,这里已成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区之一,产区的许多大公司能够大量酿制桶装餐酒和加烈酒。优质葡萄酒(如霞多丽葡萄酒)的产量也越来越大——2008年,澳大利亚有三分之一的霞多丽(Chardonnay)品种酒出自墨累河岸地区和相邻的天鹅山(Swan Hill)产区。