【白茶故里太姥山，5年陈化的“茶中至宝”】福鼎白茶 2017年 方家山白毫银针 10g品鉴装 / 250g礼盒装

 

 

古人云：“茶贵白”。

 

白毫银针是白茶之典范，

 

色白如银，挺直如针，柔嫩如雀舌，

 

品质高贵，银针飘香时千金不换。

 

今天带来的白毫银针——爱之人将其称为落入人间的珍宝。

 

 

 

 

推荐理由：

 

 

产区白茶真正的王者产区：太姥山深处的方家山；

 

 

2017年高等级银针，历经五年陈化，青涩已褪去，继而馥郁醇厚，光闻着干茶就已口舌生津；

 

 

茶汤非常有质感，且完全不同于红茶绿茶这些较常见的茶感，这款白毫银针既细滑如清泉般灵动，醇厚但不落地。茶汤入口落喉，鲜爽清甜，毫香隽永，回甘沁润。实在是如饮仙品，只想一口接一口慢慢细品其中万千滋味。

 

 

这次我们贴心地为大家准备了10g装的小包装，买回去泡来喝一喝，绝对会惊艳味蕾，喜欢记得来回购哟！兔子和你不见不散！250g的礼盒装不仅适合送人，自己喝也完全可以的。

 

 

 

 

10g 品鉴装 （小袋包装）

 

 

 

 

250g 礼盒装

（非小袋包装，盒内是散茶 ）

 

 

 

 

 

什么是白毫银针：

 

 

白毫银针属于白茶中的至高品级，采于明前，茶树在经过一整个冬天的能量储备后于开春冒出的首批至具活力的肥壮单芽。其以芽头饱满，挺直如针，通体铺满又细又密的白毫，如银似雪，轻妙灵动而得『白毫银针』之美名，素有茶中"美女"、"茶王"之美称。

 

 

 

 

核心产区方家山

福鼎白茶的源头之地

 

 

陆羽于《茶经》中记载：“永嘉县东三百里有白茶山”。这里所指的“白茶山”即如今的福鼎太姥山。

 

 

处于福鼎太姥山西南麓的方家山，是白茶的三大高山核心产区之一，也是白茶头部品牌绿雪芽的庄园和非遗大师方守龙老师的驻地，茶品质好，名气大，但产量不多，几乎每年都是一茶难求。

 

 

 

 

由于方家山的山场离白茶母树距离不足5公里，出产的白茶品质又一直十分在线，所以方家山也一直被称为“白茶故里”和“白茶始祖小镇”。

 

 

 

 

五年陈化白茶，意味着什么？

 

 

白茶越陈越香、越陈越醇，这也是白茶和大多数茶类非常大的区别之一，市面上较为常见的一般就是3年陈化的白茶，5年就很少见了，更别说十年了！

 

 

总的来说就是，白茶通常是陈年时间越久，其色香味效等各方面的表现，都会更胜一筹！

 

 

 

 

 

 

怎样才是白毫银针的正确冲泡方法？

 

 

白毫银针真正的芳华如清泉涌流般，源流清冽，让人清心。只有使用正确的冲泡方式，才能将其真正的魅力舒展开来。若是使用错误的冲泡方式去泡白毫银针，那这一泡好茶就要错付出了！那么，怎样才是白毫银针的正确冲泡方法？

 

 

第一步，正确的茶具选择。

 

 

鲁迅先生曾在《喝茶》中记载道：“喝好茶，是要用盖碗的。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶”。冲泡白毫银针，首选茶具，推荐白瓷盖碗。

 

白瓷盖碗，纯粹简单，既能衬出茶之本色，又能使茶香与滋味二者兼得，为万千茶器中的上上之选。

 

 

 

 

第二步，正确的水温选择。

 

 

适合冲泡白毫银针的水温在95~100℃之间。

 

好茶不怕开水烫，这个真理也适用于白毫银针身上。

 

 

第三步，正确的注水方式。

 

 

环壁注水法。即水从盖碗壁开始，由外向内画圈，均匀的将干茶浸润，从而全面释放白毫银针的香味和滋味。

 

 

 

 

第四，正确的出水时间控制的。

 

 

快出水，是冲泡白毫银针的主旋律。快出水，即是白毫银针从注水结束的那一刻算起到茶汤从盖碗中沥干，中间的时间应当控制在7-8秒内为宜。白茶中内含营养物质的数量是固定的，快出水能更好的实现物尽其用。

 

银针内质丰富，不需长时间泡在水里才得滋味。

 

 

 

 

白毫银针的口感，可用：清、鲜、淳、爽来总结。

 

 

入口银针美妙的风味更显，醇厚的茶汤中是鲜爽的豆乳毫香以及令人愉悦的可可粉、蜂蜜和浆果味道，一下子激活所有的味蕾。

 

 

17银针的美好感受不会止于入喉，而是长久地存在于回甘之中。银毫中丰富的茶多酚给口腔带来绵柔的颗粒感，回甘中蕴含的杏子的果味和草木的清凉，则给人舌底鸣泉，两颊生风的愉悦；细细品味时，心和整个人也跟着安静和温柔下来。

 

 

 

 

新银针转化需要时间，等待的过程中，不妨以这一份2017年的方家山银针提前感受陈年银针的风味与魅力吧～

 

 

生产日期：

10g装   2023年8月

250g装 2022年10月

保质期： 宜长期存放，于15年内饮用为佳

贮存条件：密封、避光、防潮、防异味

生产标准号：GB/T 22291