【清仓！均价7.2折！加州膜拜庄，适饮期单一园波混】Peter Michael 'L'Esprit des Pavots' Estate Red 2014 现货

来自Les Pavots单一园的经典波混！Helen Turley等明星酿酒顾问打造！

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【清仓！均价7.2折！加州膜拜庄，适饮期单一园波混】Peter Michael 'L'Esprit des Pavots' Estate Red 2014 现货

帕克《世界TOP级的酒庄》书中的加州22大名庄之一！膜拜酒庄Peter Michael的Les Pavots单一园波混来啦！2014适饮年份，仅售WS国际不含税均价的7.2折！

Wine-Searcher.com 截至2025年4月

这款经典波混的2014年份由50%赤霞珠、31%梅洛、17%品丽珠和2%小维多混酿而成，随后在精选的法国橡木桶中熟化了18个月。14年份在社会化酒评平台CellarTracker获得了93分，Vivino的各年份均分也是高达4.5分，可以说是备受众多消费者的青睐！

Vivino评分展示截至2024年4月

L ' Esprit des Pavots是法语“罂粟花之魂”的意思。这款酒于2001年首次生产，葡萄完全来自Les Pavots单一园。这款酒通常比“Les Pavots”或“Au Paradis”更有水果味，可更早饮用，但仍然是Peter Michael风格的真实表达——平衡、优雅、值得陈年！故而也被亲切地称为旗舰酒的“小弟弟”。

Les Pavots单一园的海拨在900-1400英尺（约合274-427米），有着多岩石、排水良好的土壤，再加上理想的朝南环境和恰到好处的温度，使波尔多葡萄品种得以完美地成熟。

酒庄葡萄园-图源官网

Peter Michael酒庄由Peter Michael爵士和妻子玛格丽创建于1982年，并于1987年推出第一个年份的葡萄酒，自此获得极高的赞誉：在WS百大葡萄酒中，有三款葡萄酒进入了前十名。并且自1995年以来，酒庄共有14款酒被罗伯特-帕克评为98分及以上！

酒庄位于骑士谷产区（Knights Valley AVA），庄园海拔比该地区的许多其他酒庄都要高得多，部分葡萄园的海拔更是高达610米，带来更低的生长温度，酿造出的葡萄酒更具有内敛的旧世界风格。

在所有的加州酒庄中，Peter Michael算是相当重视单一园特色的酒庄。酒庄的15个酒款中，除了2款精选混调的Chardonnay，其他全都来自单一园，具有鲜明的风土特色。各个酒款屡次获得帕克满分评价，足见酒庄的实力了得！

另外值得一提的是酒庄历来雇佣的酿酒师简直可以组成一个酿酒师豪华加强排，除了接受过天后级酿酒师Helen Turley的指导之外（她曾是Pahlmeyer, Bryant Family Vineyard, Colgin等膜拜酒庄的顾问），还有Mark Aubert，Vanessa Wong等人的加入，着实令人羡慕。

酒庄景色-图源网络

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商品参数

品名2014 Peter Michael 'L'Esprit des Pavots' Estate Red

类型干红葡萄酒

产区骑士谷产区（knights valley）

酒庄彼得麦克庄园（Peter Michael Winery）

葡萄品种波尔多混酿红（Bordeaux Blend（Red））

酒精度14.50%vol（仅供参考）

容量750ml

品尝说明2014年份的L'Esprit des Pavots葡萄酒浓郁而强烈，展现了Les Pavots风土的所有特征：蓝莓、香草豆、甘草、巧克力、雪松和咖啡。葡萄树结出的果实为复杂的香气增添了黑樱桃、黑醋栗、李子、皮革、烟草、灰和白胡椒的香气。口感浓郁而集中，展现出咸味元素和丰富柔顺的单宁，余味悠长。

饮用建议陈年潜力：已进入适饮期，可饮至2031年饮用温度：16-18℃ 醒酒时间：提前1小时开瓶醒酒

酒庄介绍

彼特麦克酒庄的葡萄园顺着山谷深处的坡顶向下展开，坡度在40度左右。土壤是火山灰，土表布满火山石，透水性非常好。这里的葡萄种植密度高，生长期长，成熟度佳，产量低，果味浓，极适合酿顶级葡萄酒。

彼特麦克酒庄所有的酿酒葡萄都是人工采收，并且对葡萄进行一丝不苟的分类。在20世纪80年代晚期，该酒庄就率先使用天然酵母和葡萄一起进行发酵，结果葡萄酒表现出更加复杂的果香，并拥有惊人的质感、圆润性和深长余味。该酒庄所有的顶级葡萄酒，包括霞多丽葡萄酒，在装瓶前都不进行过滤，因为过滤对霞多丽葡萄酒的陈年过程有害。

而彼特麦克酒庄最出名的红葡萄酒则属罂粟园红葡萄酒（Les Pavots Proprietary Red）。这种红葡萄酒每年的混合操作都不一样，但是混合成分一般都包括至少70%的赤霞珠、5%~15%的品丽珠，而且会使用60%的法国新橡木桶，酿制出的葡萄酒甚至比大多数波尔多葡萄酒更加宽阔和深厚。

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葡萄介绍

波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区，使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种，其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。

很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成，使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异，可能是酿酒商酿制的最好的酒。在美国，贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿，这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格，必须加入Meritage协会，这意味着酿酒商要向该协会交钱，因此很多酿酒商放弃了这一标识。

很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿，包括中国。

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产区介绍

骑士谷位于索诺玛谷北面，处于俄罗斯河谷与纳帕谷的交界处。山岭环绕的骑士谷是索诺玛谷最为温暖的产区，土壤主要为排水良好的火山岩，在充足的日照下，骑士谷出产的赤霞珠酒体饱满成熟，充满着果香与巧克力香，深受世界各地消费者的喜爱。

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