新西兰，在毛利语中的意思是“长白云之乡”，跟葡萄酒种植似乎没有什么联系。但是正如众多酿酒师说的那样,世界上最好的酒来源于最贫瘠的土壤。 新西兰无疑就是这样一个地方，它有着变化莫测的海洋气候而且远离世界上最大葡萄酒产地，但是这些不利因素并没有影响到该国的葡萄酒工业和酿造人的热情。新西兰葡萄酒的历史相当短，但发展速度却非常惊人。狭长的南北岛，四面环海，日照充足，典型的冷气候，使得新西兰的白葡萄酒占据了全国产量的90%，尤其是Marlborough的白葡萄酒更享誉全世界，著名的胜嘉力酒庄就是坐落在这里。胜嘉力最早只是由Sinclair家族拥有的一片葡萄园，为了纪念她的创始人James Sinclair，于是命名为Saint Clair。1978年葡萄园被新西兰酒业界的先锋，经验丰富的Neal 和 Judy Ibbotson看中并买下，刚开始的时候，他们只是把葡萄卖给当地的酒厂，后来他们认为葡萄园已日渐成熟，于是决定创立自己的事业，创立胜嘉力酒庄，一个新的明星酒庄就此诞生，并一跃成为新西兰葡萄酒的新贵。

1994年，是胜嘉力的第一个年份，酒庄生产了第一款属于自己的庄园酒。才刚一推出市场，就赢得了众多奖牌，甚至包括金奖。从那一天起，胜嘉力(Saint Clair)的名字就与高品质的美酒划上了等号，并从此屡获殊荣。在2005年国际葡萄酒与烈酒挑战赛中，被评为“新西兰最佳酒厂”，同年，胜嘉力的长相思和黑比诺葡萄酒也双双在比赛中获奖，成为第一个在重大国际比赛中获得如此多奖项的新西兰酒厂。出众的酒质为胜嘉力在国际上赢来了数之不尽的奖项，也累积了不凡的盛誉。29年来，胜嘉力在国内外赢得了无数大奖，更荣登各大酒评杂志的推荐榜单，其品质绝对毋庸胜嘉力系列置疑，更难得的是性价比非常高。酒庄一共出产四个系列的美酒：最高级别的是酒厂的旗舰产品-珍藏系列(Saint Clair Reserve Range)，每一款酒都精选Marlborough最优质的产区，酒风强劲有力，非常有个性；其次是先锋系列(Saint Clair Pioneer Block Range)，精选自家葡萄园中一小块土壤、气候等条件都非常出色的土地上种植的葡萄酿成美酒，着重突出风土的特色，这一系列的美酒无论是在质感上，还是在香气上都非常独特；Saint Clair Marlborough Range则是酒庄的核心系列，最能体现胜嘉力产酒的理念-出众的品质与极高的性价比；最后一个维佳精选(Saint Clair Vicar’s Choice Range)则是一个非常具有生活气息的系列，轻松、愉悦，享受生活的每一刻是这个系列所诠释的生活理念，轻松品酒而无需担心价格也是每一位爱酒者最向往的境界。至于笔者最喜欢的一款胜嘉力的美酒，也是众多酒迷心中追逐的一款美酒则是万宝龙系列的Saint Clair-Sauvignon Blanc)。

新西兰是长相思葡萄最优质的出产国，而万宝龙则是全新西兰最好的长相思产区，这里的气候寒冷，最适合长相思的生长，酿出来的酒香味浓郁而丰富，雅致而清新，闻名于世。而胜嘉力的这款长相思，带有复杂的水果味、石榴香和果仁味，馥郁而又不失典雅、清香和浪漫，几乎是每每一推出市场就马上赢得众多的国际奖项，不胜枚举，是白葡萄酒爱好者的最佳选择。当然，这里的寒凉气候也非常适合种植娇贵的红葡萄美皇后黑比诺(Pinot Noir)，酿出来的黑比诺红酒香气风情万种，酒体丰盈而又温柔，丝丝的烟草味，单宁柔滑如丝，让人迷醉不已。作为新世界葡萄酒中的一名耀眼的新星，胜嘉力的风头可谓一时无两。除了在国际上频频拿奖，还对酒商的供应实施配额制度。这配额制原来是昂贵的法国波尔多顶级名庄的“专利”，没有想到，中档售价的胜嘉力居然也搞起了配额制。可以肯定是现在酒厂的生意实在是太好了，产量已经不能满足世界各地的需求。所以，作为中国的独家代理商富隆酒业，也将尽可能地多争取一些配额，以满足众多酒迷的需求。现在，作为家族酒庄的胜嘉力，也即将步入了家族的第二代经营，庄主的儿子Tony现在负责公司的设计，两个女儿Sarina 和 Julie则负责酒庄的销售是市场，相信在不久的将来，新一代的家族经营者必定能延续胜嘉力的雄风，继续驰骋在高品质美酒这个领域，继续为广大葡萄酒爱好者们带来更好的佳酿。克莱尔酒庄先后开发出6大葡萄园——博士泉园（Doctor\'s Creek Vineyard）、阿沃特雷谷园（Awatere Valley Vineyard）、拉帕乌拉园（Rapaura Vineyard）、奥玛卡园（Omaka Vineyard）、本默文园（Ben Morven Vineyard）和条块园（Strip Block Vineyard），他们分布于马尔堡的怀劳（Wairau）、阿瓦特里（Awatere）和尤拉谷（Ure Valleys）三个区域。各葡萄园土壤差异性大，包含了粘土、冲积土及砂岩，白天温暖，夜晚凉爽，主要种植长相思（Sauvignon Blanc）葡萄。

说到富于香气的葡萄品种，琼瑶浆大概是首先几个出现在人们脑海里的葡萄品种，琼瑶浆源自意大利Alto Adige地区的Tramin村，早在1000年就存在琼瑶浆酿酒的记录，法国阿尔萨斯地区在中世纪就有琼瑶浆的种植记录，而在1870年左右琼瑶浆才终于被加上了Gewurz的前缀，意思是“充满香气的”，而Gewruztraminer和Traminer两个名字一直在被使用，琼瑶浆，尤其是Traminer这个名字，很多时候被认为是法国的Savagnin Rose这种葡萄，但是实际上Savagnin Rose这种葡萄在转色期果皮为半透明，而琼瑶浆则是完全不透明，所以他们最终被认定为极度相似但是不同的两种葡萄。

琼瑶浆总体来讲对气候和土壤均有一定要求，从世界各地主要种植区，如法国阿尔萨斯，新西兰，意大利Alto Adige等均属于长日照，但是气温凉爽的地区，其他一些过热或过冷的新旧世界产区均会给琼瑶浆的种植者带来挑战。最适宜种植琼瑶浆的土壤包括石灰石土壤和富含矿物质的粘土土壤，其他的土壤如碎石土壤等也有实验性的种植，土壤对琼瑶浆果皮的颜色也有影响，石灰石土壤会使果皮呈橙色，而酸性或碎石土壤则会产生紫色的果皮。

琼瑶浆虽然在世界各地均有种植，但却都不是当地的主要品种，而琼瑶浆的质量受产量及酿酒方式的影响很大，所以很多消费者在品尝过后都会给出“ 过分肥厚，蠢笨的葡萄酒”这般的评价，但是一款严格控制产量，酿酒师精心酿制的琼瑶浆会带来无与伦比的玫瑰花瓣，热带水果，柑橘，金银花气息等一场嗅觉盛宴。琼瑶浆可以酿制干白，半干，桃红，晚收甜白（非贵腐甜白），冰酒等不同风格的酒，其中著名的阿尔萨斯琼瑶浆具有独特的微微辛辣口感，是当地的特色之一。

葡萄颜色： 紫红色          

葡萄酒主要特点：

总体：充满香气，干净，清爽的葡萄酒，平衡的结构和酸度。

香气：玫瑰花香，荔枝，柑橘类，金银花香等

理想土壤：石灰石，粘土等富含矿物质的土壤

主要产区：法国，德国，奥地利，意大利，新西兰，美国

原产地：意大利

马尔堡（Marlborough）位于南岛的东北角,威灵顿的正西方，是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区。

上世纪70年代，马尔堡产区才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造，有了第一批真正意义上的葡萄酒庄。时至今日，产区内已经拥有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园,共有4054公顷葡萄生产用地。几乎所有的葡萄酒酿酒厂都欢迎游客造访品尝,不少还附设有咖啡厅与餐厅。这个地区产的Sauvignon Blanc特别出名,而Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris和Cabernet Sauvig也倍受推崇。您可以索取一份品酒之旅路线图,以方便计划行程。产酒区到处都有精致的附早餐旅馆。

马尔堡产区每年的葡萄酒产量占新西兰葡萄酒总产量的79%，其葡萄酒的魅力也吸引着越来越多的人关注马尔堡，爱上马尔堡。