【VINEHOO&巢联名包桶 |以BARREL的名义而来！】Elijah Craig 艾利加 9年单桶 桶强波本威士忌

随着美国的关税增加已成定局，美威未来的进口成本也将大幅攀升！

现在就是入手这支酒云包桶力作的好时机！别等啦老饕们，莫等涨价拍大腿，且喝且珍惜！

这次是我们与B站知名酒类UP主老陈，联手挑选的一款Elijah Craig单桶桶强波本威士忌！

出自美国波本老牌名厂HeavenHill，堪称其旗下的拳头产品！

如果熟悉美国威士忌的小伙伴可能对这个名字很熟悉，没错，Elijah Craig本人就是“波本祖师爷”，是初期开始蒸馏波本威士忌的那一批人。

Heaven Hill百年以来酒厂坚持家族独立运营，坚持美国本土威士忌的传统和历史，在国际上美誉不断，被国际权威威士忌杂志评为“年度酒厂”，另一重量级威士忌权威杂志Whiskey Advocate 评选为“年度美国威士忌”，威士忌权威酒评家Jim Murray也在《威士忌圣经》中给予盛赞。

今天带来的Elijah Craig是酒厂高端波本威士忌品牌，在国内一般被叫做爱利加，它以当地传奇酿酒先驱命名。其产品阵容不算复杂，黑麦、小批次波本、烘桶都是尝鲜入门的精品佳作，以及高端定位的桶强产品，此外就是一些各具特色的创新产品。

而我们就有幸获得一桶Elijah Craig的单桶桶强波本，毫无疑问是一款臻品。

虽说这款酒我们是朝着“易饮”的目标去选的，但到手的结果是品质也同样出色，既有着简单易饮的亲和力，又不乏复杂深邃的回味。

在香气上，这款酒以其奶油爆米花的基调，融合了多种传统波本调性的香气，变化多端，层次丰富，在闻香的阶段上也富有层次感，对于波本而言相对来说比较难得的体验。

口感则在甜美的基础上做出了相当多的骨架，与辛辣、果香、香草和奶味相辅相成，形成了一个能够“站起来”的酒体—有力而富有变化，拒绝无聊。

酒款以200升的橡木桶酿造，但实际装瓶仅有150瓶酒（真正的单桶，大约50%的液体因Angel's Share而自然蒸发，不得不感叹美国的天使实在太能喝了），装瓶酒精度为61.15%，陈年9年，编号为#6837745。

在包装设计方面，也配备简洁大气的礼盒，不仅凸显其尊贵气质，亦格外适合收藏、赠送亲友或自享。摆在家中就是一件艺术品，既承载了酒厂精湛的酿酒技艺，也象征了我们对完美风味的不懈追求。

关于酒厂

按照美国法规规定，波本威士忌的原料必须使用51%以上的玉米，再混入小麦、黑麦、大麦芽等谷物，这些谷物对于酒款风格起到了重要作用。特别是在肯塔基州，虽然波本威士忌品牌众多，但蒸馏厂却只有几个，所以酒厂会在原料配方和酵母的使用上做足文章。

而爱汶山旗下波本产品的谷物原料配比（mashbill）基本一致，Elijah Craig也不例外，均为78%玉米+12%麦芽+10%黑麦。使用的桶一般经过40秒烧制，对应3级炭化标准。