【Jim Murray 96分！人生只此一遇，威士忌黄金年代的余晖！】人生四十欧摩1982单桶苏格兰单一麦芽威士忌（礼盒）700ml

四十年时光，将留下何样的精华与涟漪？

人生四十 欧摩1982单桶苏格兰单一麦芽威士忌给出了绝美的答案：

• 1982年的欧摩，诞生于苏格兰威士忌最动荡的年代。彼时99%的原酒用于调和威士忌基酒，单一麦芽作品几近绝迹。这支酒液奇迹般避开了调和浪潮，以单桶形式沉睡于初填雪莉桶中，完整保留了上世纪80年代斯佩塞产区纯粹的风土印记。

• 40年的熟成时光，远超常规高年份威士忌的周期，以原桶强度52.4%酒精度装瓶。

• 当选《威士忌圣经》2024年度至佳单桶苏格兰单一麦芽威士忌；威士忌泰斗Jim Murray以96分高分加冕，惊叹："从未在欧摩品尝到如此非凡之作！

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• 2023年中国嘉德拍卖会上，单瓶以​​6.9万元人民币​​落槌，刷新欧摩在中国市场的价值标杆。

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• 全球存量仅119瓶，每一瓶独立编号皆附原厂认证，木盒镌刻蒸馏年份与装瓶日期，是威士忌藏家眼中"液态琥珀"般的资产。

轻启瓶塞，1982年的气息扑面而来——初闻是葡萄干与烘烤坚果的馥郁，中段浮现黑巧克力与肉桂的深邃，尾韵则以清新青草与矿物感收束，40年的复杂度在杯中层层舒展。建议以纯净水滴唤醒，搭配手工黑巧或雪茄，让味蕾穿越时空，触碰那个威士忌黄金时代的余晖。

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斯佩塞产区，历史悠久蒸馏厂

欧摩酒厂始建于1897年，曾在1971年进行重建。酒厂位于苏格兰斯佩塞产区，四周云雾缭绕犹如秘境一般，地表上长满了苔藓类与石楠花，酒厂整年就像被浓雾锁住一般，因此这片区域又被称为雾苔区Foggie Moss。更增添欧摩蒸馏厂的几分神秘感。

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欧摩只使用当地流经石楠和金雀花天然过滤的清澈水源，以及没有泥炭味的麦芽酿制威士忌。并且一个多世纪以来，始终坚持使用1897年手工制作的铜质蒸馏器来酿制。蒸馏器运行缓慢，导致回流明显，铜接触加大，使得酿造的酒拥有丰富而独特的香味以及相对同年份更加轻盈的酒体，所以在开始的100年时间里，欧摩威士忌成为了帝王、芝华士等知名调和威士忌争相选用的优质基酒。

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和大多数酒厂一样，欧摩也有好几关停和转手史，一战时期由于大麦供应短缺，酒厂暂时关门。之后不久它被卖给了John Dewar（帝王集团前身），而后又在1925年被转手给了DCL（帝亚吉欧前身）。1998年帝王集团又把它给买了回来，由于帝王收购欧摩时已经属于Bacardi，所以欧摩现在归于Bacardi旗下。

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