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【北隆教父级名家,酒庄核心款超70年老藤西拉!】Domaine Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2020
北隆超级明星,Cornas葡萄酒教父级名庄Domaine Alain Voge重磅登场!
率先斩获产区头一个RP亲评满分,常被其用“伟大”、“杰出”这样的词盛赞!
Alain Voge将Cornas西拉的张力、风味层次、优雅质感表达的淋漓尽致,是西拉爱好者一定绕不开的大牛庄!
这款Les Vieilles Vignes老藤西拉是酒庄建立开始就出产的经典佳酿,是酒庄在WS上流行度zui高的酒款,常年保持WA、WE、JD等95+的高分,品质相当在线!
WS截图 截止2025年2月下旬
2020年份恰逢产区WS Excellent大年加持下,拿到WE & Vinous 96、WS 95等名家高分!
这款酒产自酒庄核心地块,葡萄藤位于海拔约200米的山坡上,朝向南至东南方向,平均树龄70年,部分老藤树龄高达98年。这些葡萄藤的根深深扎入当地被称为“Gores”的古老风化花岗岩中。
手工采摘的葡萄经过部分去梗,20%左右使用整串葡萄。采用天然酵母进行发酵,并在不锈钢罐中浸渍数周,每天进行两次顶帽打破和液体回流。在228升的木桶中熟成20个月,其中15%是新桶。
WE:扑鼻而来的是紫罗兰和鸢尾的花香,随之而至的是一层清新的黑醋栗气息。口感充满活力,酸度令人垂涎,黑樱桃和李子的味道大胆而精准。悠长的余味中点缀着黑胡椒和香料,还有精细交织的橡木味,为其增添了复杂性和深度。
酒庄葡萄园位于Cornas产区制高点
“阳光炙烤的大地”,纯粹的西拉王国
提到北隆的西拉,大家总会想到雄壮饱满的Hermitage和优雅芬芳的 Cote Rotie,殊不知,在北隆南端,Hermitage西南角的一隅一直默默地坐落着一个纯粹的西拉王国——Cornas。纵然它的名声远远不及哥哥 Hermitage,但它依然一心一意地种植西拉。隆河专家John Livingstone-Learmonth曾在《The Wines of the Northern Rhône》一书中写道:“Cornas是北隆近20年间质量提升非常大的产区!”
Cornas产区的名字意为“炙烤的大地”,拥有整个北隆非常温暖的气候条件。这都归功于其独特的综合地理条件:
---独特的地理位置避免了 Cornas 中大部分葡萄园受到寒冷干燥的密斯脱拉风(Le Mistral)影响。与北隆其他产区相比,Cornas 产区春季的气温总是更加温暖。
---产区整体呈南和东南朝向的斜坡地形,土壤中富含花岗岩,这意味着 Cornas 许多地区的葡萄园土壤贫瘠,排水性非常好,且葡萄果实能很大程度地利用光照和热量,以达到卓越的成熟度。
在以前,Cornas的标签常常是“强劲浓烈的乡村葡萄酒”,“北罗纳河谷的高性价比产区”。乡村葡萄酒-低价-缺乏资金改进酿酒-乡村葡萄酒,这个循环困扰了Cornas多年,一度面临从葡萄酒地图上消失的险境。
直到80年代,Alain Voge,Aguste Clape,Noel Verset,等许多优秀的酿酒师涌现,触发了循环,Cornas如睡美人般醒了过来。
Alain Voge,Aguste Clape,Noel Verset等酿酒师完全信任Cornas的风土,酿造的Cornas真诚而满含深情,吸引了大批痴迷的追随者,一系列优秀的年份也证实了Cornas的巨大潜力,Cornas整体品质和形象得以重塑,终于走上了一条良性的循环之路。
Alain Voge(阿兰·沃歌酒庄)坐落在Cornas,是Cornas和St Péray一带名气至盛的名家之一,也是爱酒人士收藏酒单上不可或缺的佳酿。
重塑Cornas产区的Alain Voge,17岁起就和父亲一起管理葡萄园,1965年,Alain Voge的父亲意外逝世,26岁的Alain Voge与母亲一起扛起重任,接管了酒庄。
Alain近50年的酒庄生涯中,他信奉勃艮第对风土的尊崇,在废弃的斜坡上重新种上葡萄藤,使濒临死亡的老藤西拉重新焕发生机,使用传统的酿造方式酿造的酒款既有Cornas的丰盈,又有勃艮第的优雅,同时保留了极高纯度的果香,以及柔软的结构。
Cornas VV源自家族的老葡萄藤,部分树龄高达97年,葡萄酒张力和纯净度惊人,同时有着丰富果味和非凡长度;只在好年份酿造的Fontaines,2010年份开创先河,获得Parker100好评。
阿兰·沃歌酒庄声名鹊起,成为Cornas产区至伟大的先导者之一,国际国内享有极高的声誉,Alain本人也被尊崇为Cornas和St Péray一带的葡萄酒教父。
继Alain 2004年退休后,Albéric Mazoyer 接任庄主和酿酒师,带领酒庄转向生物动力法种植。
2018年,Albéric退休,Lionel Fraisse接任并一直掌舵至今,他继续可持续理念管理着12公顷葡萄园(8 公顷位于Cornas ,4 公顷位于St Péray),有机和生物动力法种植,传统方式酿造,葡萄大部分去梗,并将橡木对葡萄酒的影响降至至低。
Alain和Lionel对Lionel酿造的酒款非常满意,称他们为“千禧一代”,这些酒延续了阿兰·沃歌酒款的张力与纯净,呈现出浓郁甜美的果味,并与单宁和矿物构建起的结构感相得益彰。
Domaine Alain Voge是一个代代相传的家族酒庄,被誉为Cornas的超级明星,1958年,Alain Voge加入酒庄,与父亲并肩作战,共同照看酒庄。酒庄在Cornas拥有17英亩葡萄园,分布在12个不同的地块,酿造顶级的cornas;在 Saint Peray的15英亩葡萄园种植着95% Marsanne和5%的 Roussanne,出产三款白葡萄酒和一款起泡酒。
Cornas 葡萄园在大多数年份酒庄只酿造Vieilles Vignes和Les Chailles两款干红,少数优异的年份会酿造旗舰款Les Vieilles Fontaines。Les Chailles,葡萄采自种植于八十年代中期的葡萄藤,在中性橡木桶中培养18个月,这是三款cornas中最容易接近的一款。Cornas Vieilles Vignes果实来自30~90年的葡萄藤,延长了与橡木桶接触时间;Les Vieilles Fontaines的产量很小,采自Les Cotes和Chaillot的精选地块,在15%的法国新桶中(有一定比列新桶)培养24个月。Vieilles Vignes和Les Vieilles共同特点是严谨,风味集中。除了在cornas表现如鱼得水外,Voge也是St.-Peray地区严谨白葡萄酒的酿造先驱。
Chapoutier前任技术总监Alberic Mazoyer加盟酒庄,酿造水准出更上一层楼。发酵过程中大部分除梗,丰富了口感的同时也获得了光滑质地,丝毫没有损失Cornas的风骨,Alain Voge的酒是每一个葡萄酒爱好者藏酒名单上不可或缺的佳酿。
酒庄的酿酒哲学是:在隆河谷右岸,通过淳朴的手工栽培方式,致力于耕种和酿造高品质的Syrah和Marsanne。我们的酒款都是这里风土的表达,是为全世界的葡萄酒爱好者酿造的佳酿。
西拉是一款深红色葡萄品种,在世界各地都有所种植,主要酿造浓郁强劲的酒品,也受到很多人的喜爱。到2004年,已经成为世界第七大种植葡萄品种。在1999年,专家经过DNA研究表明西拉的父母系法国西南产区鲜有人知的葡萄品种DUREAZA和MODEUSE BLANCHE的繁衍品种。它和PETIT SIRAH,又不是同一个品种。是有时也会和其它品种一起混酿。
西拉葡萄品种相对抗病性强,但容易落果和根部不好好照料易得萎黄病,好在发芽较晚成熟又不是太晚。果穗中等大,果串呈圆锥或圆柱形,果粒小,着生紧密,果皮色素丰富。
西拉葡萄酿造的酒品经常酒体饱满强劲。它的香气口感范围很广泛,主要取决于它种植的土壤和气候及酿造工艺。香气可以从紫罗兰花香到果香(黑色到红色),巧克力,意大浓缩咖啡,黑胡椒等。随着时间陈酿,会有泥土,皮革,松露等香气渐渐显现出来。许多好的西拉酒品果味紧实浓郁,单宁厚实,需要数年甚至十几年才能达到其最佳适饮期。西拉也有较高的推荐适饮温度,在室温18°C左右。
著名的西拉产区有北隆河的HERMITAGE(艾米达吉)产区,法国北隆河的Côte-Rôtie(罗地丘陵)产区的西拉和少量白葡萄品种Viognier(维欧尼)的混酿很有产区特色以及澳大利亚的西拉子,亦可称为澳大利亚的国家级葡萄品种。
西拉的混酿,在澳大利亚一般与赤霞珠的混酿,酒标上简单的称之为西拉-赤霞珠。西拉也是南隆河的教皇新堡的混酿品种之一,经常与歌海娜,慕怀特等品种酿成传统的教皇新堡酒品,在澳洲这种混酿经常简单称之为GSM。
一小部分西拉也会用于酿造桃红,加强型葡萄酒如波特类型的,亦或是红起泡酒。一些红起泡酒含有一点甜味,也有一些酿酒师酿造干型的红起泡酒,酒的复杂度和香气与红葡萄酒接近。
颜色: 深紫色
葡萄酒主要特点:
总体:单宁高,酸度高,黑莓,黑巧克力等香气,陈年后有皮革,湿叶,泥土等香气
温暖气候:薄荷,桉树,薰肉,黑胡椒等香气
炎热气候:甘草,丁香等香气
理想土壤: 花岗岩等
主要产区:Rhone Valley (隆河谷),California(加州),Hunter Valley(猎人谷),McLAREN VALE(麦卡伦产区),Barrosa(巴罗莎)产区等
原产地:法国
科尔纳斯(Cornas)产区位于罗讷河右岸,面向Valence市。它是罗讷河谷(Rhone Valley)最小的产区之一,直到1938年获得法定产区地位。该产区只专注于生产由西拉(Syrah)葡萄酿制而成的红葡萄酒。该区采摘葡萄的时间在北部地区是遥遥领先的。产区的葡萄园位于Valence北部陡峭的斜坡上,海拔多在100-400米之间,面积不大,仅占地90公顷,产量也不是很可观,整个科尔纳斯产区的年产量为19万瓶,这仅相当于波尔多一个城堡的产量。该产区表现最出色的葡萄园位于科尔纳斯村的西部,尤其是西北部的斜坡上,这里有充沛的光照,且不受密史脱拉冷风的影响,还到处覆盖着保温性能佳,排水及时及营养成分不高的花岗岩。