【“勃艮第香瓜”专家，纯净细腻进阶款！】Claude Branger Domaine la Haute Fevrie Muscadet Sevre-et-Maine Monnieres-Saint Fiacre 2018 单支/双支/十二支原箱

专注于“勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）”风土的卢瓦尔河谷名家Domaine la Haute Fevrie再度上新！

酒庄的勃艮第香瓜进阶款Monnieres-Saint Fiacre 2018年份斩获Decanter 92高分好评！至少24个月的酒糟陈酿，口感细腻、纯净且富有张力！

之前其他年份闪购价199元，现在仅售149元，直降50元！强推囤货！

酒庄的葡萄园系列（Les Crus）的Monnieres-Saint Fiacre ，它与Chateau Thebaud属于同一系列，该系列的勃艮第香瓜也是酒庄的进阶款，两款酒的酿造方式完全相同，通过长时间的带酒泥熟化使酒体的风味和陈年潜力得到充分的发展，在熟化时间和风土方面却有着细微的差异。

Monnieres-Saint Fiacre地处闪长岩（一种变质岩）土壤之上，而Chateau Thebaud则位于花岗闪长岩（一种变质的花岗），前者的藤龄更老，后者熟化的时间更久。

灌木丛中的果实，白色花朵，淡淡的大黄和奶油冻成熟的味道；清脆明亮，余味咸鲜。

图源酒庄官网

地处卢瓦尔河谷的Domaine la Haute Fevrie家族庄园，成立于1915年，采用有机和生物动力农业栽培（已获认证），专精勃艮第香瓜Melon de Bourgogne这一葡萄品种，致力于用勃艮第香瓜表现当地风土，是产区在风土条件和酿勃艮第香瓜两方面的头部名家！

现任庄主Sebastien作为这个家族庄园的第四代传人，他的父亲，也就是前任庄主Claude Branger近年退休，两代人一起接力完成了酒庄的全部有机转变，2015年获得有机认证，将庄园的地位和声誉提升到了产区前列！

*酒庄被法国权威葡萄酒媒体《RVF》评定为一星酒庄，是对其卓绝实力的极大肯定与褒奖！

*其出品酒款多次受到各大权威酒评机构的赞美，常获得《阿歇特葡萄酒指南》星级推荐！

《阿歇特葡萄酒指南》评分酒庄酒款的页面

Domaine la Haute Fevrie庄园位于法国卢瓦尔河谷Pays Nantais子区域，酒庄葡萄园分布于Muscadet Sèvre et Maine, Chateau-Thebaud, Monnières-Saint Fiacre三个子产区，沿着Sèvre河岸边的山丘绵延分布，山丘和河流的结合创造了完美的环境，勃艮第香瓜能够缓慢地完美成熟，真正展现出它诞生之地的风土特质。庄园26公顷的土地被仔细地划分为不同的地块，每个地块都有自己的土壤类型和微气候，从硅质粘土到砾石，变质岩上的浅层土壤，应有尽有。这些不同的土壤类型赋予了每个“clos”自己的特点。

——可持续发展是庄园的首要任务，他们不使用任何化肥，而且从控制产量到采摘葡萄，一切都是手工完成的。

——庄园遵循有机（Terra Vitis认证）和生物动力法葡萄种植，所有这些耐心又严谨的实践，都为了创造出真正能够捕捉其风土个性和自然精髓的勃艮第香瓜葡萄酒。

庄园美图

勃艮第香瓜醉优越产区之一Muscadet Sèvre et Maine sur lie

在整个Muscadet产区，Muscadet Sevre et Maine子产区能生产出醉优质的Melon de Bourgogne干白，该产区虽然在国内名气不大，但这是WSET三级必背产区。Muscadet Sèvre-et-Maine的名字来源于流经的塞弗河Sèvre和马恩河Maine，其产量占整个Muscadet总产量的80%以上，其中有近一半的酒都经过酒泥陈酿（Sur Lie），从而丰富口感与复杂性，该术语通常会写在酒标上。《Wine Bible》中将酒泥陈酿带来的影响贴切的形容为：“在清瘦的酒体中增添一些婴儿肥，可能还带来些清新的微气泡。”

庄园美图

关于品种：勃艮第香瓜Melon de Bourgogne也称“香瓜Melon”、“白瓜Melon Blanc”，属法国白葡萄品种。该品种起源于勃艮第，早在十三世纪时就已经被培育种植，中世纪时，勃艮第香瓜以“Plant de Bourgogne”的名字传入卢瓦尔河谷Loire Valley，并在这里获得了新名字“Muscadet”。

DNA研究证明，勃艮第香瓜是皮诺Pinot和白高维斯Gouais Blanc杂交而成的葡萄品种，与霞多丽Chardonay、佳美和阿里高特Aligote等知名葡萄品种有着相同的亲本。

勃艮第香瓜主要分布于卢瓦尔河谷的西部，在南特的慕斯卡德（Muscadet）产区，勃艮第香瓜是主要的法定葡萄品种。南特出产的勃艮第香瓜白葡萄酒风格脆爽，带有海洋的咸鲜风味，香气适中，略带柑橘类香气。这里的酿造者们常使用酒泥陈酿（Sur Lie）方式为葡萄酒增添风味。

庄园美图

注：Terra Vitis法国生态环境种植协会成立于1998年，致力于葡萄园环保种植的研究，其目标旨在回归醉自然的葡萄园。Terra Vitis对会员成员的认证十分严苛。Terra Vitis 覆盖了法国每个葡萄种植产区，“人类与环境”是该协会所关注的重点，不光是环境资源的保护，酒农及酒庄附近居民的健康都在它的范围之内。