【国均8.4折！威尼托精品名庄，高海拔老藤单一园！】Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2018

Eva强烈推荐：

Inama是非常厉害的威尼托名家，一直都是被争抢的好品牌！

我们这次的价格厉害了：

不要说低于意大利的本土价格了，是比酒庄的出庄成本都低很多（后面会陆续上线酒庄的其他款，每款都值得囤货，价格美丽，质量出众）

这款Soave同样是采用本土品种Garganega酿造，与前几天上的入门款不同的是：

以酒庄海拔至高（290米）的单一田Foscarino中的约40年老藤酿造，大部分Soave Classico的海拔多在150-250米之间。

且浸皮至长12小时，在旧桶中酒泥陈酿六个月后，在不锈钢罐中再熟成六个月。（入门款仅浸皮1-8小时，全程不锈钢桶发酵）

风格非常传统优雅，个性鲜明，很适合搭配海鲜鱼类，能进一步突显出其鲜味。

2018年份斩获JS 94，Falstaff 93，Vinous & RV 92高分好评！

相较2019年份阳光充沛温暖的气候带来的咸香口感和甜美果香，2018年份生长期多雨凉爽，成熟期昼夜温差显著，

酒款酸度更高，酒体更轻盈，具有超级多且复杂的洋甘菊、接骨木等花香，非常独特！

国均8.4折好价上线，强推入手！

截至2025年2月下旬

Vigneti di Foscarino Soave Classico是酒庄对古老Soave Classico的诠释，旨在唤起被遗忘的香气并重新寻找传统。葡萄园位于Foscarino地块，玄武岩-火山土壤，葡萄树朝向东南，平均藤龄40年。

Vinous：2018年Foscarino Soave Classico展现了蜂蜜般的香气，伴随压碎的黄色苹果、异国花香、姜味和甜美的烟熏气息。其质地柔和，并带有活泼的酸度，同时成熟的果园水果舒缓了味蕾。酒中蕴藏着丰富度，与咸香的棕色香料交织出对比的味道，余味干净，伴有榛子和持久的内在花香，似乎萦绕超过一分钟。

酒标上描绘了两个头像，其灵感来自于英国建筑师Inigo Jones（1573-1652）初次绘制的图案，Jones是在意大利维琴察跟随Andrea Palladio学习建筑的英国人之一。二个人头分别象征了酒精可以使人睿智也能让人愚蠢。

关于葡萄品种

卡尔卡耐卡（Garganega）作为意大利Soave产区盛极一时的白葡萄酒酿造品种，曾被用作王公贵族们的香水，其诱人的花香不言而喻。它生命力旺盛、晚熟、拥有天然的高酸，它将它的芬芳和热情汇聚在紧致的酒体中，一口下去一击入魂！

关于酒庄

Inama家族扎根意大利威尼托产区逾四十载，如今已传承至第三代。自20世纪50年代起，创始人Giuseppe Inama以个人积蓄于Soave Classico核心区陆续收购零散葡萄园，开启了家族酿酒征程。彼时，该地区潜力尚未被广泛认知，但朱塞佩坚信：通过精选老藤Garganega与优质地块，足以重塑Soave葡萄酒的声誉。

Inama酒庄的白葡萄酒酿造遵循极简工艺：待葡萄充分成熟后手工采摘，经短暂浸渍与轻柔压榨，果汁沉淀后实施控温发酵及自发乳酸发酵，装瓶前至大限度减少过滤以保留香气复杂度与天然平衡。酒庄在维琴察南部历史悠久的隐秘产区——意大利至早的赤霞珠与梅洛法定种植区——深耕传统波尔多品种。该区域以Carmena葡萄园为核心，其历史可追溯至19世纪。此地气候温和，独特的地质活动（史称“布雷迪地震”）形成富含火山岩与微量元素的土壤，被Inama视为“意大利至被低估的潜力风土”，并致力于从中酿造卓越葡萄酒。

酒庄始终秉持三大核心理念：风土主导品种选择、生态系统质量决定酒质（尤以土壤为核心）、持续技术革新。为此，Inama长期投入内部研究，并与国际知名专家合作完善酿酒技艺。酒庄创立初期以收集Soave Classico古老Garganega葡萄园为目标，后逐步扩展至30公顷，涵盖红白品种。20世纪90年代，Inama推出一款非传统的长相思葡萄酒，旨在借国际品种之声量重振当时因盲目追求产量而衰落的索阿韦产区声誉。该决策催生了标志性产品线：不锈钢桶发酵的“Vulcaia”与橡木桶陈酿的“Vulcaia Fumé”长相思，并逐步扩展至Classico Soave及霞多丽酒款。

1997年，酒庄于Colli Berici试种赤霞珠、卡门聂尔及梅洛，并以年份酒“Bradisismo”致敬本地地质遗产。此后陆续推出多款赤霞珠与卡门聂尔主导的葡萄酒，其中“Oratorio di San Lorenzo”卡门聂尔珍藏酒成为酒庄旗舰之作。Inama的实践始终贯穿着对传统的敬畏与革新的勇气，通过科学精神与风土信仰，在威尼托的古老土地上书写了一部跨越半个世纪的酿酒史诗。