【Sangiovese殿堂之作！经典大年准满分Fontodi蓝十字！】Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT 2013

殿堂级超托明星“蓝十字”，适饮好年份来了！

“极具创造力酒庄”、“世界极好的酒庄之一”、“托斯卡纳质量的塔尖级代表”，对于Fontodi，Robert Parker团队都从来不吝溢美之词，Fontodi绝对也担得起如此众多的赞美！

而他家的这款旗舰“蓝十字”Flaccianello展现出了一幅壮观的托斯卡纳风土景象和意酒纯粹的优雅精致；其复杂度和持久性足以令其跻身托斯卡纳顶流大酒的众神殿！

2013年份是托斯卡纳产区的伟大年份（Wine-Searcher给出Excellent），这个年份出产的Sangiovese极具经典的结构感和陈年潜力，且已经步入完美适饮期！

2013年份的蓝十字轻松斩获了Vinous 98、Raffaele Vecchione 98、WA 97、JR 18等一众名家超高分好评！正适饮不费电，市面罕见的优秀老年份，喜欢的老饕千万别错过了！

Antonio Galloni （Vinous）：Fontodi 2013年份的Flaccianello della Pieve妙不可言，它牢牢地牵引着饮者的所有感官。既有Fontodi一贯的浓郁饱满之感，又将力量与优雅完美融合。98分。适饮期2023-2043

Jancis Robinson：何等的纯净！比Vigna del Sorbo（Fontodi的另一款旗舰）易饮许多。如同歌唱般动人，也富有辛香料的华美气息。不可思议的纯净感。18分。适饮期2018-2035

果实采摘自Chianti Classico产区高海拔500米的精选葡萄园，100%Sangiovese葡萄。在法国小橡木桶中熟化24个月。

桀骜不羁的稳重之作，碾压名庄大酒的IGT

上世纪90年代之前，法律明确规定的Chianti的DOC级别的红葡萄酒必须由不超过70%的大比例桑娇维塞（Sangiovese），以及至少10%的当地白葡萄混酿而成。然而在一众“超级托斯卡纳”酒款凭着稳定的品质和出色的性价比崛起后，该地的DOC葡萄酒监管机构修改了规章。

如今许多酒庄已带着“超级托斯卡纳”回归了DOC的怀抱中，但Fontodi酒庄不屑于此，仍旧保持了之前的IGT！而这么做的直接代价就是被法律“降级”为IGT（优质地区餐酒）。酒庄舍去产区的保护，只为实现其对高品质葡萄酒的追求。凭借自身对酿造工艺、风土等因素的热爱与掌控能力，酿造了这款足以碾压名庄大酒的的旗舰“蓝十字”IGT。

这样一家在百年里演绎着产区传统代表，对葡萄酒世界甚至农业领域都有杰出贡献、稳重又可靠的酒庄，酿造的却是桀骜不羁的反叛之作，着实令人着迷。在WA意酒大神Antonio Galloni对Chianti的产区报告中，Fontodi便是他高分提及的常客！

“金色贝壳”，孕育珍酿

酒款来自Chianti Classico的塔尖级级葡萄园，朝向完美、日照充足，其陡峭地形好似古罗马竞技场，被人称之为“Conca d'Oro（金色贝壳）”。细碎的粘土片岩土壤，温暖干燥，昼夜温差大，几个世纪以来因其盛产塔尖级美酒闻名遐迩。具备有机认证，绝不使用化学药剂，且早在1924年“生物动力法”概念提出之前就已经这般运作。

酒庄葡萄园 | 图源网络

生物动力法名家

Fontodi（福地）酒庄本着对自然和可持续发展理念的尊重，设计并运行着一套独特的自循环“微生态”系统。庄园的葡萄藤之间种植了大麦作物，有助于吸收土壤中过剩的氮元素，结出的葡萄果实体积更小，果皮更厚，酿出的酒款饱满且富有层次感，风味凝练。酿酒的果渣会在经过处理后回馈这片土地。

酒庄的酒窖发酵室严格执行“地心重力”法则，建立了科学且自然的高度落差，使得葡萄酒尽可能减少机械操作的影响。而酒窖内的卫生洁净程度更是在意大利酿酒世界中“鹤立鸡群”。

酒窖橡木桶 | 图源网络