【京都伏见百年酒造，扁平精米法打造！】京姬酒造京诋园 45 纯米大吟酿 720ml

懒饮一杯酒，请君入梦来。延历13年（公元794年），日本桓武天皇从旧都长冈京迁至京都，始称“平安京”。如果你还不曾欣赏过这座古都的风雅，那么这款来自京都伏见的清酒就是完美的敲门砖。

*来自无论是在日本还是在国内都非常受欢迎的世界鹰小山家集团，造型低调典雅。

*伏见中硬水赋予酒体宛若睡莲一般的水润感，口感温润优雅。

*采用彻底颠覆米认知的革命技术——扁平精米法（扁平精米45%相当于35%的传统精米酿酒的品质）！

*超高性价比被视为獭祭45的“平替款”，喜欢的兔友一定要试试！！

“黑科技”扁平精米法，更有效去除带来酒体杂质的蛋白质，更好的保留了淀粉部分。所以扁平精米45%相当于35%的传统球形精米酿酒的品质。有着如荔枝般的香气和清爽梨子般口感，纤细雅致、清冽甘甜。淡淡米旨味为口感增添了惊喜的层次感。

伏见是日本三大酒乡之一，曾一度被写作“伏水”，可见其得天独厚的自然优势，富含矿物质的纯净水源不仅满足了酿酒的上佳条件，也留下了众多名水传说，与此同时也让这里的酒造在日本酿酒历史中担当起举足轻重的角色。

图源网络，仅供参考

丨京都伏见百年老酒造

京姬酒造创立于大正7年（1918年），位于京都府京都市的伏见地区，其前身为冈本酒造，以代表作“花自慢”清酒风靡于大阪地区。

1974年，酒造加入世界鹰小山家集团并改名為“世界鹰”，又于1997年改名为现在的“京姬”，取平安京的“京”和“深窓の姫君”的 "姬"，以纪念平安京建立1200周年。

京姬酒造扎根京都伏见地区，目前专注于手工酿产的精品吟酿，酒造以“质量先行”为座右铭酿造清酒，其旗舰品牌“匠”是凝结了酒造工艺精髓的作品，品牌下包括纯米大吟酿、大吟酿和纯米吟酿清酒，备受酒友喜爱。

在继承悠久历史的酿造技术的同时，酒造也在尽力满足社会多样化需求，除了清酒之外还有梅酒、果酒等佳酿出品，并不断追求品质的提升，致力于酿造令人满意的作品。

酒造风景.图源网络

丨日本三大酒乡之一的卓越风土

伏见是日本三大酒乡之一，有桂川、鸭川、宇治川等河流流经此地，坐拥优质水源和气候，不仅神社寺庙众多，还有诸多历史遗迹和古老的町镇风情。

这里在江户时代被写为“伏水”，穿过桃山丘陵的清冽的水源化作水脉在地下深处呼吸，又在山麓附近变成泉水出现，伏见的水含铁量极低，中等硬度的水中含有钾和钙等丰富的矿物质成分。

这种水有助于发酵的温和进行，可以使酿造出来的酒具有细腻的质地和温和的味道，这也让伏见得以成为日本代表性的酒产地。

生产日期：2022年8月