诞生于经营者对酿酒的激情和保护环境的结合。他们以有机生物动力学方法经营葡萄园；占地280英亩的园地坐落于Rutherford产区，目标是酿造出与食物相配的令人愉悦的葡萄酒。Quintessa依托于被称作纳帕未经开发、仅存的大块园地，今天已经发展成为具有一切优质酒庄必备特质的葡萄园。

酒庄提供有导游陪伴的游览；时间是每周每天从上午七点到下午三点，但是要预约。游览包括参观葡萄园、酒厂和酒窖，最后一项是安静的私人品酒时间。品酒费用是每人45美元/人。

波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区，使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种，其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。

很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成，使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异，可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国，贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿，这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格，必须加入Meritage协会，这意味着酿酒商要向该协会交钱，因此很多酿酒商放弃了这一标识。

很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿，包括中国。

拉瑟福（Rutherford）此产区在纳帕（Napa Valley）的中心地点，只有 6650 英亩的种植面积，却是一些历史上意义重大，并在世界范围内都极富盛名的酒厂的老家，比如碧流酒庄（Beaulieu Vineyards）和伊哥路酒庄（Inglenook Winery）。

没有人会怀疑 Rutherford 在将国际消费者的关注吸引到 Napa 上做出的贡献可谓功不可没，尽管也许并没有多少人知道那些大牌都来自于Rutherford，但是你喝到的蜚声海外的厂牌中，多数都源自 Rutherford 的葡萄园。Rutherford 的酒厂非常注重其品牌在国际上的名声，很多品醇客都愿意在为其在红葡萄酒上的创造买单。由于其温暖气候和肥沃土质让在这个区域时间波尔多风格的老方法成为可能，因此在这个区域的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）, 梅洛（Merlot）, 马尔贝克（Malbec）和小维多（Petit Verdot）上，你都有可能品尝到正统的波尔多风格。Rutherford 的葡萄园从公路一直向山区延伸 100 多米，对于葡萄酒旅游者来说 Rutherford 众多的酒庄和餐馆加上便捷的交通让他成为纳柏谷葡萄酒旅游的目的地之一。

在风土方面 Rutherford 和他的邻居 Oakville 共享一部分土壤方面的特质，但是两个区域仍然具有不同的特征，Rutherford 产区的葡萄享受更温暖的气候，因此在这个产区的赤霞珠拥有更多的泥土特征，因此装瓶的窖藏时间也好，发挥其蕴含的潜力也好，都要比 Oakville 的 Cabs 需要更多的时间，因此更适合久藏。这也是 Rutherford 更适合出产老世界酿造风格葡萄酒的理由之一。

由于离纳柏谷谷壁比较接近的关系，Rutherford 的土质更偏向于火山灰土质的肥沃特性，由于离纳柏谷谷壁比较接近的关系，Rutherford 的土质更偏向于火山灰土质的肥沃特性，因此在复杂度的可塑性上 Rutherford 对酿酒者来说是一个能够提供极佳素材的地方。Thomas Rutherford 在 19 世纪中叶开始开发Rutherford开创了属于纳柏谷中北部地区的高档酒历史，以他名字命名的这个产区在一百多年后也渐渐变成了加州的“左岸”。

气候: 温暖适度，温度受清早雾影响。西部区域比较凉爽，下午很少有阳光，下午温度受海风的影响。通常夏天最高温度是 95°F 左右(32°C -34°C)，昼夜的温差相对波动较大。

海拔: 距海平面 600 英尺 (186米)

主要品种: 赤霞珠， 梅洛， 品丽珠， 仙粉黛