【国均8.8折！“Vincent Dancer”庄主私庄，来自汝拉的勃艮第风格！】 Theo Dancer Gringet Alpestre 2021

WA眼中的勃艮第先锋性人物，勃艮第膜拜大名庄Vincent Dancer（勃艮第老饕圈中爆红＆配额极少的“神秘舞者”）现任庄主Theo Dancer私庄重磅上线！

这是Theo Dancer接手万神跳舞后推出的首个新作，吸睛能力巨大强势入选Winehog 2022年度四大超级新星榜单，与Charles LachauxLes Horees、及康帝新酿酒师并列其中!

此款是酒庄的高水准Gringet的首个年份！葡萄采收后全部运往Vincent Dancer勃艮第大本营酿造和熟化！国均8.8折好价奉上，喜欢的老饕可不要错过了！

截至2025年4月

这款Gringet的风格与Vincent Dancer勃艮第酒保持一致，葡萄来自刚解散的萨瓦(Savoie)产区一哥Domaine Belluard的祖传葡萄园。

Gringet葡萄全球范围内仅20公顷种植面积，Domaine Belluard的种植面积就占到全球面积的50%，是Gringet标杆；陶罐发酵+陶罐熟化，且均在万神跳舞大本营夏山蒙哈榭进行！

开瓶后倒入杯中，首先感受到的是极强的打火石带来的硝烟味，十分容易捕捉到。瓶醒3小时，口感变得非常咸鲜，矿物感极强，并有一些小白花，柑橘类香气为主还带有类似生蚝壳般冷峻咸湿的感觉，集中度很好。凌烈的酸度像级了雷司令的酸度，也像高级夏布利，不愧是西欧第一高峰勃朗峰山脚下的高海拔葡萄园带来的感觉。回温后酒泥接触带来的复杂风味和质感，口腔感受非常丰富！浓烈的打火石味和高级还原感贯穿始终。

Théo Dancer出生于法国勃艮第的Chassagne-Montrachet村，他的父亲Vincent Dancer是一位备受推崇的酿酒师，以其精准且低干预的酿酒风格闻名。Théo自幼耳濡目染，在父亲的酒庄学习葡萄种植和酿造技艺，并逐渐形成了自己的理念。

*Winehog盛赞Théo Dancer是比老爹Vincent Dancer更让人惊喜的人物！

*WA称Théo Dacner是“勃艮第的先锋性人物”！

*获得了国外勃艮第老饕级专业网站Winehog的强列推荐，将其列为年度五大至强新势力榜单。榜单含金量非常高，外四家全是勃艮第TOP流，包括Arnoux Lachaux、Les Horees、CLB 独占园、康帝新出的Corton Charlemagne干白！

2020 年，Théo正式加入家族酒庄 Domaine Vincent Dancer，并开始探索属于自己的酿酒道路。他不仅继续在勃艮第地区种植葡萄，还在 汝拉（Jura）、罗讷（Rhône）和萨瓦（Savoie）等地区寻找优质的葡萄园，以酿造风格独特的小批量葡萄酒。此外，他还管理Roc Breïa 酒庄，专注于勃艮第马贡内（Mâconnais）地区的风土表达。

Théo的酿酒风格延续了家族的理念，坚持低干预、自然酿造。他仅使用天然酵母进行发酵，避免使用新橡木桶，以保留葡萄酒的纯净果味和矿物质感。在葡萄园管理上，Théo采用可持续农业，尊重生态系统，尽量减少人工干预。他坚信，健康的土壤和自然平衡的环境，才能产出优质的葡萄，为酿造出色的葡萄酒奠定基础。