【罕见双PX熟化！绝版200周年纪念款！】 Lagavulin乐加维林2000 lgv.4/505 酒厂限定 200周年纪念版

Lagavulin蒸馏厂，艾雷岛海上重泥煤至具象征的纯麦威士忌之一！

Lagavulin蒸馏厂是苏格兰艾雷岛代表性的7家大型蒸馏厂之一，也是苏格兰古老的酿酒厂，其官方历史可以追溯到1816年。他和Ardbeg、Laphroaig酿造出了当地至为浓郁且重口烟熏泥煤、海盐风味的纯麦威士忌，但他们各自的风格也有不同。

今天的200周年纪念款，最初于2000年蒸馏，经过长达6个月的双重熟成，Pedro Ximenez雪莉橡木桶、赋予威士忌更多水果味，如葡萄干和干果，以及糖浆般的特性。

以43.0%酒精度装瓶，批号为lgv.04/505，由酿酒厂经理Georgie Crawford主持。

这款成熟的麦芽威士忌以优雅和风格展现出Lagavulin所期待的强烈风味。深铜色展现出其复杂性和成熟度，并结合浓郁的泥煤与香草、甜美的葡萄干与烟熏、再加上松脆的烤麦芽的丰富香气。入口饱满、柔滑且易于饮用，带有麦芽、泥煤地和烟熏、盐加上咖啡、香草与水果的风味。余味复杂且非常悠长，伴随着麦芽、泥煤地、烟熏、橡木和盐，与咖啡、香草及水果。

毫无疑问，这是一款令人惊艳且备受推崇的Lagavulin艾雷单一麦芽苏格兰威士忌！

Lagavulin位于艾雷岛的南部的小海湾当中，与Ardbeg和Laphroaig非常接近，酒厂间的竞争也非常激烈。而Lagavulin酒厂的水源位于海拔200米的地方，水顺着山坡流过泥煤从而赋予了威士忌特殊重泥煤的风味，也使得酒厂脱颖而出！

酒厂采用的是二次蒸馏法，蒸馏的酒液在一个11000公升初次蒸馏器中非常缓慢地蒸馏，初次产能为95%，并且减少酒精蒸气和蒸馏器铜面之间的接触，从而更多的酚类和风味物质被保留下来，然后再在稍大的蒸馏器中再次蒸馏！

值得一提的是，19世纪晚期接管酒厂的Peter Mackie，在1908 年由于失去了 Laphroaig的代理权，因此他建立了Lagavulin一个复制品酒厂Malt Mill。它一直运行到 1962 年才被Lagavulin合并，在Ken Loach执导的戏剧电影《天使的分享》(The Angel's Share)中Malt Mill酒厂扮演了核心角色！