【与百万发烧友一起淘酒！OB单桶】雷格Ragtime Rye Whiskey Single Cask_3-7（酒云选桶）

美国珍宝黑麦威士忌Ragtime，酒云选桶Cask_3-7来啦！

说到美国威士忌就肯定绕不开黑麦，在禁酒令时期其曾是美国非常畅销的品类之一，如今仅有少数酒厂坚持使用100%黑麦作为原料以保持其传统风味。酒云作为“新入局”的威士忌装瓶商，也希望将这种古老烈酒的魅力以极具性价比的方式传达给大家：好喝、够味、同价位中不二之选！

这次我们选择与Ragtime这家位于纽约，致力于发扬REY威士忌精髓的新兴酒厂合作，在新一批单桶产品的9个桶中精心挑选出了Cask_3-7，这可能是酒厂仓库里年份最高的单桶产品，其上次发布的单桶产品仅有7年陈酿，而这次则是8年（其实离9年仅差一个月）。虽说在苏威里面9年是较低的年份，但别忘了，这可是个美国威士忌，当地的高温气候，以及随之而来的高比例天使分享率这样的陈酿时间已经相当珍贵，所以许多非常出名、标杆性的美国威士忌陈年时间都未必有8年！

要知道，Ragtime酒厂产品线里是不推出单桶桶强产品的，仅作为特殊产品提供给VIP客户，并由于产能限制，他们也无法大量生产单桶产品。所以至今仅推出过三次单桶产品，距上一次酒厂发布单桶产品已时隔快2年，这也意味着这次3批次的桶号结束后，不知道又得等多久才能遇到了。

并且这桶3-7起初酒厂是不愿意放出的，因为酒云并非Ragtime的主要合作伙伴，但经过我们一年多的耐心等待和不懈沟通，终于给大家争取到了这桶珍贵的威士忌！在填补国内市场黑麦单桶的空白之余，也将高品质，有趣，好玩的东西带给大家，而且是你不需要肉痛的的好价，对比市面上其他品牌的100%REY为原料的单桶产品，Ragtime这波的价格入手简直是一整个大赚啊！

相比波本威士忌，黑麦威士忌在闻香上通常有更大的优势，在风味上，会表达出更加清晰的香料味及黄色水果风味。本次的Cask_3-7亦继承了黑麦威士忌的优点，油润厚实的酒体，蜂蜜，香料，肉桂，黄色水果，烘焙糕点，坚果的主轴，在56%vol装瓶强度的加持下更加突出了集中度和风味密度和层次感，给人层层递进的品饮体验，甚至还能给你来点小细节和变化！

大胆而微辣，充满温暖的味道，如同历经风霜的麦田，从暴雪肆虐到沙尘暴侵袭，从战争的怒火烈焰到后院的烧烤，REY威士忌就像麦浪一样起起伏伏，展现出了生命的顽强与活力。现在，Ragtime酒厂与VINEHOO携手并肩，凭借精湛工艺勇敢地迎接市场的挑战，展现出REY威士忌独有的风采和力量。

蒸馏时间：2015年

装瓶时间：2024年

用桶型号：中度烘烤全新美国白橡木桶（250L）

装瓶强度：56%vol

装瓶数量：197

值得一提的是，此次酒标上不仅有酒云英文名称“VINEHOO”，更有酒云Slogan：与百万发烧友一起淘酒！秉承着喝好酒，更要喝划算的好酒这一理念，酒云始终致力于为酒友淘到性价比指数爆表的优秀酒款！

实拍参考

厚实的酒体和丝滑的油润质感，蜂蜜的甘甜，交织着香料、肉桂的气息，随之而来的是黄色水果的清新果香、烘焙糕点、坚果。

ps.跟往期选桶一样，兔子为了带给大家更好的价格，让各位把钱用在刀刃上，舍弃了礼盒，此次包桶威士忌同样无盒。

纽约蒸馆公司(NYDC)2011年在布鲁克林开业，由艾伦·卡茨(Allen Katz)和汤·特(Tom Potter) 创立。他们生产高品质的美国杜松子酒和黑麦威士忌，考虑到鸡尾酒爱好者，他们生产的也希望尊重国统纽约调酒的奇妙传统和文化同时，还希望恢复纽约市失去的、自多年前禁酒令结束以来从未直正恢复的蒸馏精神。 

他们的产品在纽约东北部各大餐馆、酒馆和酒行里均有销售，这绝对是一个敢想敢拼同时值得大家一试的好酒厂。

酒厂一景.图源网络