Domaine Daniel Rion & Fils Les Vignes Rondes
Nuits-Saint-Georges Premier Cru

【国均8折!勃艮第传统名家Rion,绝版高分一级园黑皮诺】Domaine Daniel Rion & Fils Nuits St Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2017

WS 94,JR 17+!因庄主退休而淡出舞台的勃艮第名庄Daniel Rion,高分巨作,且喝且珍惜!

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商品详情

【国均8折!勃艮第传统名家Rion,绝版高分一级园黑皮诺】Domaine Daniel Rion & Fils Nuits St Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2017 

 

 

Domaine Daniel Rion是非常值得一试的勃艮第名家,是被收录进“《The great domaines of Burgundy醉伟大的勃艮第酒庄》”一书并得到强烈推荐的酒庄之一,也被Hugh Johnson在Nuits St Georges词条中重点推荐,与一众如雷贯耳的NSG名庄平起平坐:

 

摘自Hugh Johnson Pocket Wine Book2024,Rion与Faiveley,Liger-Belair和Mugnier被HJ高度推荐

 

令人遗憾的是,因为庄主Daniel Rion于2019年退休,Domaine Daniel Rion酒庄如今已不复存在,葡萄园或出售或由后代分家,如今市面上为数不多还在流通的Daniel Rion都是这家NSG风土名庄动人的绝唱。

 

今天我们带来酒庄拿手的夜圣乔治一级园Aux Vignerondes,这瓶来自优秀且适饮的2017年份的佳酿斩获WS 94,JR 17+高分,Vivino评分也高达4.4!酒云团队已试饮,名副其实的一级园风采,不踩雷!

 

Jancis Robinson:香气中有黑樱桃和灵动的草本,非常令人愉悦。非常出色的味觉集中度,并且已经进入适饮期。17+

 

Wine Spectator:这款红葡萄酒散发着樱桃、覆盆子、烘烤的橡木和铁元素的香气,平衡、扎实且悠长,香料味在紧致的余味中萦绕回荡。94分

 

 

 

我们更是带来国均8折好价,绝版酒庄一级园,好喝又富有收藏价值!

 

截图于2025.8

 

 

该酒款为100%去梗,葡萄基本保持完整未经过破皮程序,在酒精发酵前还会进行约4-5天的低温浸皮以添色增香。发酵之后在橡木桶中平均熟化15-18个月,一级园酒款使用50%新法国橡木桶。

 

 

Aux Vignerondes(也有时被称为Les Vignerondes或者Les Vignes Rondes)这是一块Nuits-Saint-Georges北部(接壤Vosne-Romanee村,风格也近似)的一级园,位于山坡中间,北边接壤的就是夜乔治DING级名园Aux Murgers,Aux Murgers曾被两位风土先驱Dr Lavalle与Camille Rodier都评为醉高等级Tete de Cuvee(Dr Lavalle在其1855年勃艮第等级著作中首次使用Tete de Cuvee表示特级园),Henri Jayer 1987 年Aux Murgers市场价格更是高达数万!

 

作为邻居的Aux Vignerondes风土条件也是相当出色。Aux Vignerondes葡萄园坡面朝东,光照充足但昼夜温差也大,能保证葡萄积累丰富的风味物质的同时,也不会丢失应有清爽酸度。葡萄园土壤中含有大量砾石和牡蛎化石等,贫瘠且具有极佳的排水性,出产的葡萄风味集中。

 

 

 

 

 

 

 

关于酒庄:

 

Domaine Daniel Rion绿扬酒庄由Daniel Rion创立于1955年,开始时仅有祖父传下的位于知名酒村沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanée)的2公顷葡萄园,扩大到现如今分布在夜丘(Côte des Nuits)和上丘(Hautes-Côtes)的6个村庄,共计18公顷的葡萄园。

 

 

而在勃艮第,绕不开的话题是家族,绿扬老庄主Daniel先生共有4个子女,目前的酿酒师是由次子Christophe担纲,三子Olivier负责葡萄园管理。2000年家族传人之一长子Patrice与兄妹相左的意见使得他另立门户Michèle et Patrice Rion。这对于Daniel Rion庄园来说曾是一个重创,近年来酒庄重新回归于Ding尖勃艮第水平,水准在线。

 

 

作为勃艮第传下来的酒农家族,无论分和,Daniel Rion酒庄从葡萄园到酒窖,始终保持虔诚的风土之心,有着独到的管理方式:

 

 

1】依据有机农法耕作,人工剪枝并进行叶片调整,以获取醉佳的成熟度平衡和细腻柔软的单宁,同时也会进行绿色采收和疏果来降低产量以求提升酒质。

 

2】葡萄均采自树龄25-65年的葡萄藤,经过精挑细选才会使用。控制的小产量更使得葡萄酒带有天然的集中度和平衡度,成熟丰美。

 

3】Daniel Rion的酒中80%为红葡萄酒,黑皮诺会100%去梗,葡萄基本保持完整未经过破皮程序,在正式酒精发酵前还会进行约4-5天的低温浸皮以添色增香。

 

4】发酵之后在橡木桶中平均熟化15-18个月,特级园则使用70%-80%的新桶,村庄级以及一级园酒款使用50%新法国橡木桶。

 

5】橡木桶来源有三家,其中为主的是有“橡木桶中的法拉利”之称的Ding级勃艮第制桶商François Frères。来自Allier森林的橡木醉受酒庄青睐。

 

商品参数

品名
Domaine Daniel Rion & Fils Les Vignes Rondes Nuits-Saint-Georges Premier Cru
类型
干红葡萄酒
产区
(Nuits-Saint-Georges Aux Vignerondes)
酒庄
绿扬庄园(Domaine Daniel Rion & Fils)
葡萄品种
黑皮诺(Pinot Noir)
残糖
0
酒精度
13.00
容量
750ml
饮用建议
陈年潜力:已进入适饮期,可陈年至2040年 饮用温度:16-18℃ 醒酒时间:提前2小时开瓶

酒庄介绍

Domaine Daniel Rion & Fils由Daniel Rion先生创立于1955。在开创之初,这个家族酒庄仅拥有2公顷由Daniel祖父传给他的位于Vosne Romanee的葡萄园。直至1978年,Daniel开始将其葡萄酒卖给勃艮第的酒商。在上世纪70年代末,他的儿子一同加入了家族的酿酒世界,并且购买了新的葡萄藤。酒庄开始新建酿酒厂,带有一个大酒窖和品鉴室。


1995年起,他的儿子完全接手经营酒庄,如今,酒庄拥有18公顷的葡萄园地,位于18个不同的产区,在夜丘(Côte des Nuits)和Hautes-Côtes的6个村庄:Prémeaux, Nuits Saint Georges, Vosne Romanée, Chambolle Musigny, Vougeot and Marey-les-Fussey。年产量为800公升。


葡萄均采自25-65年的葡萄藤,庄园通过葡萄的外观来挑选葡萄:小果实,皮厚——确保了葡萄酒的质量,能够带有深色泽,复杂度和精细的单宁。而这样的小产量也使得葡萄带有极高的质量,天然的集中度和平衡度,完全成熟。


酒庄每年酒庄生产约8000箱的酒,75%出口至美国,英国,日本,瑞士,德国等国,15%主要销售至高级餐厅,10%销售至私人客户。


Domaine Daniel Rion & Fils(绿扬庄园)是勃艮第Nuits Saint Georges的名家。

葡萄介绍

黑皮诺(Pinot Noir,德国叫Spätburgunder,意大利又叫做Pinot Nero)是起源于法国勃艮地的一个红色葡萄品种,栽培历史悠久。现在也在世界范围内广泛种植,喜欢比较凉爽的产区,现在也被世界公认为可以酿造最好的葡萄酒的葡萄品种之一。


黑皮诺葡萄的叶子比赤霞珠或是西拉的叶子要小,枝叶本身的也不像其它葡萄品种那种茂盛。它不仅对风和霜等自然灾害非常敏感,亦对产量,土壤,修剪方式也有极高的要求。酿造时的发酵方式,及土壤,产区都会酿造出非常不同的风格的葡萄酒。


黑皮诺是一款皮薄果小的葡萄品种,在潮湿气候极容易腐烂,也很容易感染白粉病,卷叶病,葡萄扇叶病毒等,是世界公认为最挑剔最难照料的品种之一。André Tchelistcheff 曾说过一名格言,“上帝酿造赤霞珠,而魔鬼酿造黑皮诺”来形容这个“娇贵”的葡萄品种。


黑皮诺大体来说呈现新鲜红色水果,草莓,樱桃,覆盆子等香气,传统的勃艮地黑皮诺有让人想起“农场”的香气。陈酿后,又会出现甘草和煮熟蔬菜的风味;陈酿若干年后,带有隐约动物和松露香,还有甘草等香辛料的香味。入口的感觉则是相当柔和温淡,优雅细腻。也是香槟的主要葡萄品种。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:单宁轻盈


较冷气候:卷心菜,湿叶


温暖气候:草莓,覆盆子,樱桃,蘑菇,肉香


理想土壤:白垩,粘土


主要产区:勃艮地,香槟,加州,马尔堡,中奥塔哥,俄勒冈,卡萨布兰卡山谷,阿尔,罗马尼亚,塔斯马尼亚,摩林顿半岛,亚拉山谷


知名产区:Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges等


黑皮诺是法国勃艮地产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,她要不是大丰收就是严重失收。丰收年的萄葡果汁稀薄,酿成的酒像玫瑰红,毫无价值。欠收的话果农更是损失惨重。黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒的气候,且石灰黏土的山坡地,由于法规所限和果农经验丰富,法国勃艮地能产出最优质的黑皮诺葡萄酒。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。大致来说她的丹宁和辛辣的口感都不及其他着名的葡萄品种,如赤霞珠和希拉等,但口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。


除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现,是好品种的典型。


拥有梦幻般神奇魅力的黑皮诺不知勾走了多少爱酒人的魂魄,使不少人为品其滋味不惜花费昂贵的代价。比如说一瓶不差年份的La Romanee-Conti酒到中国差不多要五万块,而且限量供应——有钱还不见得买得到。它并不像赤霞珠那样能广泛地亲和世界各产区的气候,它是挑剔而且非常难以侍候的一个品种。


种它可不容易。黑皮诺对气候要求非常高,温度高的地方会使它成熟过快没有滋味,成长期雨多的地方容易使它腐烂,只有凉爽地带最适合。它的产量很小而且早熟,果皮像女孩子鲜嫩的面皮一样薄。光追求经济效益的果农最恨种它了,但是如果年份好,管理好,可以用它做出贡酒般的琼浆玉液,它可以呈现出红色丝绒般的色泽,柔滑如天鹅绒般的口感,丰富香水般的酒香。


如果将赤霞珠比成男性的话,黑皮诺就是女性。它的颜色淡,单宁少,体态上要比赤霞珠轻巧、肉感一些;它又是雅致的,含着淡淡的清甜味,是非常值得人的味蕾去探索的酒。用它做的酒在年轻时主要以红色水果香为主,比如勃艮地红酒带着樱桃和覆盆子气息,中年时期有着干草和煮熟的甜菜头的风味,陈年若干,有时带着隐约的动物和松露(Truffe)香,通常有甘草和中国香料的气味。


法国种植黑皮诺的其他地方主要就是香槟地区了,它主要用来混合其他葡萄一起制造时髦而昂贵的起泡酒-香槟,而只用黑皮诺做的静止葡萄酒在香槟地区叫Coteaux Champenois(或者Villages),一般很少出口,都为当地人消费。


新世界黑皮诺的主要种植地在美国加州、澳大利亚和新西兰。由于黑皮诺喜欢较凉爽的气候,所以加州的黑皮诺葡萄园都集中在受到海雾影响的地带,比如俄罗斯河谷,俄勒冈州,中央海岸包围的Sants Barbara,而海拔高的葡萄园(如Santa Chalone、Calera等地方)则能出产很棒的黑皮诺。但是这里的黑皮诺果香在年轻的时候就非常明显,跟勃艮地需要陈放一段时间才能散发出来的果香不一样。加州黑皮诺在年轻的时候通常有着红色水果、玫瑰花、红色李子、红色樱桃的香气,而成熟黑皮诺有着烟熏味、香料、绿茶、菇子以及干树叶的气息,很适合配酱料重的肉类中国菜。


在澳大利亚,一般地方都比较热,只有在塔斯马尼亚州(Tasmania),维多利亚一部分地区,特别是在Yarra河谷,黑皮诺有着不错的表现。它在智利、新西兰、南非也都有不同程度的种植。


黑皮诺是很“作”的一个品种,细细品味便会发现它“作”得很有味道,慢慢的你会发现自己已经爱上它,离不开它了。

产区介绍

Aux Vignerondes是夜丘(Cote de Nuits)中一个具备“Nuits-Saint-Georges”村级AOC的一级葡萄种植园。因此,以这个园中的葡萄、按照Nuits-Saint-Georges AOC法定酿制的葡萄酒,可以在酒标上用“Nuits-Saint-Georges Premier Cru”称号,并可以印上该葡萄园的名字作为特色。

Nuits-Saint-Georges的一级葡萄园位于金丘(Cote d'Or)山崖的中部的一块狭长带上,北由Vosne-Romanee南至Premeaux-Prissey。这些葡萄园连绵一体,仅在Meuzin河狭长山谷这段中,被自身的一些街道和房屋建筑所略微隔断。

Aux Vignerondes位于Nuits-Saint-Georges村北端,距离Vosne-Romanne葡萄园不远。该葡萄园是本村一级葡萄园中很受人喜爱的一级园之一。该葡萄园酿制的酒,口感丰富、结构饱满,并有很好的窖藏潜力。

等级:Premier Cru (一级田、一级园)

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