【薅羊毛最后机会！酒云史上最狂内比奥罗没有之一！！】Gigi Rosso Langhe Nebbiolo 2021 单支/双支/六支原箱

Barolo元老级酒庄之一

Gigi和Rosso两人共同创立了Gigi Rosso酒庄，他们曾经和Bruno Giacosa以及Beppe Colla一起是当时皮埃蒙特巴罗洛酿造者中至有声望的人，可以说他们对葡萄园的了解和掌握超过了今天的绝大部分人。庄主之一Gigi师从率先强调单一园酿和成熟的先驱Arturo Bersano，受其影响，自酿造Barolo始便追求可持续化及完全无人工干预。

酒庄葡萄园 | 图源网络

然而当年可以说是Barolo元老级的酒庄，抱青老师曾在他的意游散记中提过“Arione 是块好田，与 Giacomo Conterno 的 Francia 相邻，他们的酒也不比 Giacomo Conterno 差很多”，但如今却不太为人所知，现任庄主Claudio曾自嘲式的解释是因为“我的祖父沒有 Roberto 的祖父那么出名”；后来Giacosa高价收购了Arione的部分地块，也让意酒爱好者们注意到这座宝藏酒庄。

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Nebbiolo(内比奥罗)是意大利红葡萄品种，与之相关最知名的酒品有Piedmont(皮埃蒙特)产区生产的巴罗罗(barolo),巴巴瑞斯科(Barbaresco)，加蒂纳拉(GATTINARA)以及艾美(Ghemme)等DOCG的酒款。内比奥罗这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“NEBBIA”，意思是“雾”。收获季节一般是在10月底，Langhe(朗格)这个以种植内比奥罗知名的产区会出现厚厚的浓雾。另一种(也许更接近事实)常见的解释是在它们的果实接近成熟的时候，会在上面形成乳白色的薄雾。也有人说起源于意大利单词NOBILE，它的含义是高贵的意思，倒也和这款葡萄十分贴切。

内比奥罗酿造的一般出产颜色较淡红葡萄酒，在幼年时单宁高，有焦油和玫瑰香气。陈酿多年后的内比奥罗倒入酒杯中，杯沿酒的颜色会接近砖黄或是暗黄色，当然也会呈现更多的香气如紫罗兰，柏油，野生草药类，樱桃，覆盆子，松露，烟草，李子等等。内比奥罗葡萄酒需要时间陈酿使其单宁和其它各方面的达到平衡。

相对于Piedmont(皮埃蒙特)其它葡萄品种的生产周期来说，内比奥罗是发芽最早，成熟最晚的(10月中旬)一个品种。在有些年份，生产商甚至已经Barbera巴贝拉和Dolcetto多且多全都发酵完成了，内比奥罗还不一定完全成熟。很多酒庄，为了让内比奥罗更容易成熟而经常把它们种植在朝南的山坡上，使葡萄可以得到更充足的日照。在发芽和开花时节碰到雨天的话，这个葡萄品种也是很容易落果的，就会影响其品质和产量。如果在葡萄刚要成熟的时候碰到雨天的话，也会大大影响葡萄酒的品质。一般得分高的年份内比奥罗葡萄酒，其在成熟的九十月份的天气都会比较好。内比奥罗需要足够的日照使它的糖份和果味与它的酸度单宁平衡。

内比奥罗对土壤要求也是比较挑剔的，最好的种植土壤是石灰岩，如在塔纳罗河的右岸，阿尔巴产区附近，或是沙质土壤，那边塔纳罗左岸的罗埃洛(Roero)产区，但在这个产区生产的葡萄酒，会少一些香气，如典型的柏油香气。罗埃洛的弱酸性沙质土壤会生产成较早成熟的葡萄酒。而最淡雅的酒，当数来自诺瓦拉(Novara)和维切里(Vercelli)山脉之间的加蒂纳拉(GATTINARA)艾美(Ghemme)产区的斑岩土壤。

颜色： 深紫色  

葡萄酒主要特点

总体：颜色较淡，单宁高，酸度高，结构紧致，需要陈年

香气：有紫罗兰，柏油，野生草药类，樱桃，覆盆子，松露等

理想土壤：石灰岩，沙质土壤， 斑岩

主要产区：Piedmont(皮埃蒙特)

原产地：意大利

Langhe区是皮埃蒙特古尼奥省，塔纳罗河东部，Alba南部的子产区。Langhe这个名字来源于langa的复数形式，是当地座矮长的山，1994年11月，langhe DOC产区以种植前卫的Cabernet Sauvignon 和Sauvignon Blanc为主获得世界瞩目和声誉。这个创新让当地酿酒师酿造出新一代高品质酒，可以媲美超托。

Langhe区域是意大利很多知名葡萄酒生产的起源，包括Barolo,barbaresco,asti和Dogliani。Langhe DOC下的产区标准还未形成（比如产量，品种，酿造技术的规定）。这些DOC有相对轻松的产量限制，这些DOCs允许酿酒师自己安排品种和酿造技术。到如今最明显的优势就是大面积种植Langhe Chardonnay。

一款来自langhe DOC的酒可能是Rosso,bianco,rosato（红，白，粉红），或者混酿。也可能是frizzante (半干气泡)，novello（新酒），passito（干葡萄酿造的酒）。

其中最特别的级别要说道：langheDOC法律规定标有Langhe Nascetta del Comune di Novello'只代表来自Novello的nascetta葡萄酒。这是Barolo种植区西南角的村庄，坐落在海拔只有460m的地方，有着和Barolo一样的泥灰岩。

Langhe产区种植历史久远，大多采用传统品种，比如Arneis,vermentino白葡萄，Nebbiolo,Dolcetto和Freisa红葡萄，在2011年，新的Alta Langa Metodo Classico DOCG在意大利官僚主义炒风的时候被伪造出来，同时，Dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC 被废除了，因为它的栽培情况不符合Dogliani DOCG 新颁布的标准。