【意酒传奇犀牛庄，口碑爆款朗格内比奥罗！】La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023 单支/双支/六支 现货速发！

意大利的传奇——

犀牛庄La Spinetta

La Spinetta酒庄位于意大利的皮埃蒙特产区，于1977年建成，短短几十年，就发展成为了意大利的传奇名庄，被业内称为“犀牛庄”。

它是全意大利排名前三的酒庄（根据2020年的《意大利葡萄酒年鉴》即大红虾杂志），历史上获得过38个三杯，被评为三星酒庄。

引用近期一位酒友的话：“本文开头说到，高伟恩先生特意把犀牛酒标放在那一页，如今我终于明白其含义：习惯了轻视意大利酒的当代酒评家们，在皮埃蒙特别再只盯着那头大象了，后面的犀牛正在追赶呢（皮埃蒙特酒王Gaja的梵文之意为“大象”）”！

同时酒庄的管理者Rivetti家族一向是知名的优质风土追逐者，只购置风土卓越的葡萄园，他们号称，90%的工作在葡萄园内开展，10%在酒窖中进行，把葡萄园看作留给后世的根本之传承，从不使用除草剂和杀虫剂，全程采用可持续发展型培植方式。

庄主兼首席酿酒师Giorgio Rivetti | 图源网络

Nebbiolo(内比奥罗)是意大利红葡萄品种，与之相关最知名的酒品有Piedmont(皮埃蒙特)产区生产的巴罗罗(barolo),巴巴瑞斯科(Barbaresco)，加蒂纳拉(GATTINARA)以及艾美(Ghemme)等DOCG的酒款。内比奥罗这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“NEBBIA”，意思是“雾”。收获季节一般是在10月底，Langhe(朗格)这个以种植内比奥罗知名的产区会出现厚厚的浓雾。另一种(也许更接近事实)常见的解释是在它们的果实接近成熟的时候，会在上面形成乳白色的薄雾。也有人说起源于意大利单词NOBILE，它的含义是高贵的意思，倒也和这款葡萄十分贴切。

内比奥罗酿造的一般出产颜色较淡红葡萄酒，在幼年时单宁高，有焦油和玫瑰香气。陈酿多年后的内比奥罗倒入酒杯中，杯沿酒的颜色会接近砖黄或是暗黄色，当然也会呈现更多的香气如紫罗兰，柏油，野生草药类，樱桃，覆盆子，松露，烟草，李子等等。内比奥罗葡萄酒需要时间陈酿使其单宁和其它各方面的达到平衡。

相对于Piedmont(皮埃蒙特)其它葡萄品种的生产周期来说，内比奥罗是发芽最早，成熟最晚的(10月中旬)一个品种。在有些年份，生产商甚至已经Barbera巴贝拉和Dolcetto多且多全都发酵完成了，内比奥罗还不一定完全成熟。很多酒庄，为了让内比奥罗更容易成熟而经常把它们种植在朝南的山坡上，使葡萄可以得到更充足的日照。在发芽和开花时节碰到雨天的话，这个葡萄品种也是很容易落果的，就会影响其品质和产量。如果在葡萄刚要成熟的时候碰到雨天的话，也会大大影响葡萄酒的品质。一般得分高的年份内比奥罗葡萄酒，其在成熟的九十月份的天气都会比较好。内比奥罗需要足够的日照使它的糖份和果味与它的酸度单宁平衡。

内比奥罗对土壤要求也是比较挑剔的，最好的种植土壤是石灰岩，如在塔纳罗河的右岸，阿尔巴产区附近，或是沙质土壤，那边塔纳罗左岸的罗埃洛(Roero)产区，但在这个产区生产的葡萄酒，会少一些香气，如典型的柏油香气。罗埃洛的弱酸性沙质土壤会生产成较早成熟的葡萄酒。而最淡雅的酒，当数来自诺瓦拉(Novara)和维切里(Vercelli)山脉之间的加蒂纳拉(GATTINARA)艾美(Ghemme)产区的斑岩土壤。

颜色： 深紫色  

葡萄酒主要特点

总体：颜色较淡，单宁高，酸度高，结构紧致，需要陈年

香气：有紫罗兰，柏油，野生草药类，樱桃，覆盆子，松露等

理想土壤：石灰岩，沙质土壤， 斑岩

主要产区：Piedmont(皮埃蒙特)

原产地：意大利

Langhe区是皮埃蒙特古尼奥省，塔纳罗河东部，Alba南部的子产区。Langhe这个名字来源于langa的复数形式，是当地座矮长的山，1994年11月，langhe DOC产区以种植前卫的Cabernet Sauvignon 和Sauvignon Blanc为主获得世界瞩目和声誉。这个创新让当地酿酒师酿造出新一代高品质酒，可以媲美超托。

Langhe区域是意大利很多知名葡萄酒生产的起源，包括Barolo,barbaresco,asti和Dogliani。Langhe DOC下的产区标准还未形成（比如产量，品种，酿造技术的规定）。这些DOC有相对轻松的产量限制，这些DOCs允许酿酒师自己安排品种和酿造技术。到如今最明显的优势就是大面积种植Langhe Chardonnay。

一款来自langhe DOC的酒可能是Rosso,bianco,rosato（红，白，粉红），或者混酿。也可能是frizzante (半干气泡)，novello（新酒），passito（干葡萄酿造的酒）。

其中最特别的级别要说道：langheDOC法律规定标有Langhe Nascetta del Comune di Novello'只代表来自Novello的nascetta葡萄酒。这是Barolo种植区西南角的村庄，坐落在海拔只有460m的地方，有着和Barolo一样的泥灰岩。

Langhe产区种植历史久远，大多采用传统品种，比如Arneis,vermentino白葡萄，Nebbiolo,Dolcetto和Freisa红葡萄，在2011年，新的Alta Langa Metodo Classico DOCG在意大利官僚主义炒风的时候被伪造出来，同时，Dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC 被废除了，因为它的栽培情况不符合Dogliani DOCG 新颁布的标准。