【双11骨折价!甜渣党此生必入清单】Domaine des Baumard Quarts de Chaume 2017 375ml 酒庄直出 暴降100元!
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甜渣党福音!近期名气飞升的Baumard出品,得益于优越的风土和年份,这款卢瓦尔首个特级园Quarts de Chaume贵腐酒质地优雅,酸度清新,甜美而不失深度!
五星推荐:
* 喝卢瓦尔绕不过的大名家,始于1634年,产区标杆级的存在;
* 被WA、WS等权威机构连连称赞的酒界新星,天才酿酒师倾力打造;
* 来自卢瓦尔河谷的首个特级园,经典佳年助力风土,殿堂级白诗南甜白;
* 酒款曾荣获IWC国际葡萄酒挑战赛金奖,并多次入选WS“年度百大葡萄酒”;
* 2017年份潜力十足,荣获W&S97、G&G96、Andreas Larsson(2007年世界最佳侍酒师)95、WS94等高分,Gilbert & Gaillard金奖护航!
| WA94经典佳年,潜力不俗白诗南
卢瓦尔河谷(Loire Valley)的2017年在 WA年份表中荣获94分。这一年虽然经历了4月的霜冻和干燥的秋季,但葡萄整体成熟度上佳。采收期的天气非常理想,比往年提前了两周,让酒农们有充足的时间进行筛选。白诗南葡萄酒虽然总体产量有限,但筛选后的葡萄品质令人欣喜,不论是干型还是甜型的白诗南葡萄酒,都有不俗的潜力。
| 卢瓦尔河谷首个特级园,白诗南甜酒一霸
Quarts de Chaume凭借独特的风格被消费者们所追捧,获得了很多酒评家的盛赞,在欧洲享有非常高的声誉。凭实力告诉世人:除了赛美蓉和长相思,白诗南也同样可以酿造出打动人心且陈年潜力出众的甜白葡萄酒。从2009年起,Quarts de Chaume的葡萄酒可以标写Grand Cru,这是卢瓦尔河谷的第一个特级园,非常有纪念意义。
Quarts de Chaume占地40公顷,Baumard酒庄拥有大约6公顷土壤类型丰富的葡萄园。葡萄园分布在Layon河边,光照条件好,大多数的年份白诗南都能达到很好的成熟度,并生长出贵腐菌。酒庄在气候允许的情况下尽可能晚采收,获得更多的糖分和贵腐。
知名的葡萄酒作家Karen Macneil在书中写道:“在这些酒中,产区虽小但却备受尊敬的莫过于Quarts de Chaume,它是毫无疑问的大师之作。高雅非凡、轻盈而纯粹!”

-酒庄的葡萄园-
| 卢瓦尔古老名家,品质标杆
Domaine des Baumard位于卢瓦尔河谷的Anjou地区,酿酒历史可追溯至1634年。虽然曾因战争等原因被弃置,但20世纪90年代中期,天才酿酒师Jean Baumard化腐朽为神奇,让酒庄成为了卢瓦尔河谷的白葡萄酒典范,也为后世立下了衡量该产区葡萄酒品质的基准。酒庄的酿酒风格清新纯净,十分精致,是卢瓦尔河谷实至名归的标杆名家!
从1995年起,酒庄由Jean Baumard的儿子Florent Baumard接管。Florent继承了父亲的酿酒天分,在父亲的基础上上,勾勒出了不同酒款之间的细微差异,这使Baumard酒庄的葡萄酒更加鲜活,拥有独特的灵魂和个性!
不少酒评家都对Florent其青眼有加:
WA:“Florent是一位非常有才华的酿酒师,如果他生于加州、勃艮第或者波尔多,一定会成为名庄排队争抢的酿酒顾问”!
WS:“Florent是酒界Best的酿酒师之一,也许并没有多少人知道他,因为他在卢瓦尔酿造白诗南(一个常被忽视的品种),但是他酿造的白诗南干白和甜白都是一流水准,Quarts de Chaume甜白更是产区一霸”!
RP:“Jean Baumard的作品一直是Savennieres,Coteaux du Layon和Quarts de Chaume的标杆!他的酒恰到好处,如此精准,干净明亮,像是出自科学家之手!儿子Florent接棒后,无疑也是我心中的法国酿酒届的新星”!

-Florent Baumard-





