【难以抗拒的小众品种，犀牛庄口碑佳作！】La Spinetta Colli Tortonesi Timorasso 2023 单支/双支/六支 现货速发！
意大利TOP级膜拜犀牛庄力作金犀牛2023年份回归，斩获WA 92！庄主兼首席酿酒师Giorgio Rivetti对意大利本土品种情有独钟，致力于挖掘并重现古老品种的往日荣光，带来这款拥有令人难以抗拒的迷人香调和矿物质感，清新、浓郁又充满活力的Timorasso干白！
Timorasso在Colli Tortonesi产区通常被称为Derthona，并被列入DOC指定品种，广受关注。这种葡萄酿造的酒酸度较高，是“嗜酸之人”的上佳选择！Timorasso也是意大利至经得起陈年的白葡萄品种之一！葡萄酒通常需要在瓶中多放一两年才能充分展开，好酒可以陈到10至20年，充裕的时间会带来陈年勃艮第白和德雷干白的风味。
WA：2023年份呈现出饱满的金黄色，并散发出温和的核果类香气，包括木梨、梨和桃子。由于2023年气候较为温暖，这款酒呈现出微微蜡质的质感，并在品鉴的后段释放出罐头蜜桃的风味。
酒云采购大毛在皮埃蒙特的餐厅品尝2022年份Timorasso
果实来自海拔350/400米处的葡萄园，土壤类型丰富，包括泥质、钙质、粘土和一些沙土，葡萄树的平均树龄25年。去梗轻柔压榨，然后在温控的小型不锈钢罐中发酵。在酒槽中陈酿8个月后过滤装瓶，再经过3个月的瓶陈。
大红虾三星，意大利超级名庄！
La Spinetta酒庄位于意大利的皮埃蒙特产区，于1977年建成，短短几十年，就发展成为了意大利的传奇名庄，被业内称为“犀牛庄”。它是全意大利排名前三的酒庄（根据2020年的《意大利葡萄酒年鉴》即大红虾杂志），历史上获得过38个三杯，被评为三星酒庄。
引用近期一位酒友的话：“本文开头说到，高伟恩先生特意把犀牛酒标放在那一页，如今我终于明白其含义：习惯了轻视意大利酒的当代酒评家们，在皮埃蒙特别再只盯着那头大象了，后面的犀牛正在追赶呢（皮埃蒙特酒王Gaja的梵文之意为“大象”）”！
同时酒庄的管理者Rivetti家族一向是知名的优质风土追逐者，只购置风土卓越的葡萄园，他们号称，90%的工作在葡萄园内开展，10%在酒窖中进行，把葡萄园看作留给后世的根本之传承，从不使用除草剂和杀虫剂，全程采用可持续发展型培植方式。
庄主兼首席酿酒师Giorgio Rivetti | 图源网络
