【意大利自然派大神庄，值得一试的珍稀品种Cesanese干红！】Abbia Nova 'Senza Vandalismi' Cesanese del Piglio DOCG 2020 单支/双支

国均7.8折好价！TWF 92！风靡古罗马的古老品种，低干预工艺彰显Cesanese品种魅力：红果灵动，明媚多汁！

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商品详情

【意大利自然派大神庄，值得一试的珍稀品种Cesanese干红！】Abbia Nova 'Senza Vandalismi' Cesanese del Piglio DOCG 2020 单支/双支

大受欢迎的Lazio产区领头名庄又上新啦！这次为大家带来他家的红，来自Cesanese del Piglio DOCG，葡萄品种是当地的传统品种Cesanese。

非常罕见的小众精品，意酒迷们快来进行又一场冒险探秘！

Abbia Nova酒庄位于意大利中部拉齐奥大区的皮里奥（Piglio）产区，专注于本土珍稀的红白品种。其酒款常年位列拉齐奥产区“至佳（BEST）”“至贵（Most Expensive）”“至受欢迎（Most Popular）”榜单，成为该产区的标杆品牌！

今天这款红DOCG也不例外，在Wine-Searcher的Cesanese del Piglio产区Best排行榜上名列前茅！

图源wine searcher，今天这款在Best上名列第三，而排名第二的酒庄旗舰红我们也将在近期为各位带来

Abbia Nova酒庄的葡萄酒以“未经修饰的本真风格”著称，Jancis Robinson官网上挂着意大利葡萄酒专家Walter Speller对其的专访——评价其为“拉齐奥自然派葡萄酒的领头者”，称其作品“吹散了覆盖在本土珍品上的尘埃”，是“意大利古朴风格的葡萄酒代表”！值得一提的是，酒瓶的蜡封来自于酒庄自己庄园里养殖的蜜蜂所产的蜂蜡，堪称彻彻底底的原生态！

今天带来酒庄的红之招牌作，选用本土小众品种Cesanese酿造！2020年份拿下TWF 92好评推荐，国均7.8折上线，性价比真的香，一定要冲啊！

截至2025年11月上旬

酒款来自Piglio地区生物动力法种植的老藤葡萄园，海拔380至550米。土壤富含石灰质，交替分布着火山黏土、沙土与淤泥层。群山屏障阻挡寒流，海风轻拂，阳光充沛，昼夜温差显著。正是这般独特风土，孕育出香气馥郁、活力充沛且个性鲜明的佳酿。

手工精挑细选采收，带皮浸渍8天，采用原生酵母自然发酵，不锈钢罐陈酿。未经澄清与过滤，仅添加微量硫化物。

TWF：红樱桃果香跃动其间，交织着柑橘类果皮（橙子、香橼）的清新。标志性的矿物质风味浑然天成，大地褐土的自然基调里不见粗粝蛮力，唯有纯净灵动的生命力。入口再度展现这种顽皮不羁的青春特质：时而如初绽果实般温柔细腻，时而又展现出令人惊喜的果决。酒体轻盈灵动，鲜明的风味中带着辛香鲜爽与矿物感的深邃，在这般迷人的非传统风格里，甚至能捕捉到些许野性难驯的动物气息。92分

Abbia Nòva: Wein aus Latium, Italien online kaufen

图源网络

关于品种

Cesanese是拉齐奥大区的古老本土红葡萄品种，历史可追溯至古罗马时期，曾为皇室御用酒原料。

用它酿造的葡萄酒多为中等酒体，单宁丝滑柔顺，以黑樱桃与紫罗兰香气为主导，传统酿造中极少使用新橡木桶，以突出果味纯净度。历史上常用于酿造甜酒或微起泡酒，20世纪后期逐渐转向干红葡萄酒。

图源网络

商品参数

品名: Abbia Nova 'Senza Vandalismi' Cesanese del Piglio DOCG 2020
类型: 干红葡萄酒
产区: 皮里奥切萨内赛（Cesanese del Piglio）
酒庄: Abbia Nova
葡萄品种: 切萨内赛（Cesanese）
残糖: 0
酒精度: 13.50
容量: 750ml
饮用建议: 陈年潜力：已进入适饮期，可饮至2032年饮用温度：16-18℃ 醒酒时间：可提前半小时开瓶

酒庄介绍

关于酒庄

Abbia Nova酒庄位于意大利拉齐奥大区的皮里奥（Piglio）产区，由表兄弟Daniele和Pierluca Proietti共同经营。其家族自20世纪80年代起便深耕农业，初期以有机种植为主，后逐步融合生物动力法、福冈正信自然农法及古罗马农学家Columella的理念。酒庄拥有7公顷葡萄园，分布于Cesanese del Piglio DOCG核心地块，部分园地历史可追溯至罗马帝国时期，延续了当地千年葡萄栽培传统。

酒庄名称“Abbia Nova”意为“新蜂巢”，象征对自然循环的尊重。其运营不仅限于酿酒，还涵盖橄榄油生产（种植1000棵本地橄榄树）、养蜂（使用自产蜜蜡封瓶）及生态农业，形成自给自足的农场生态系统。

地理环境：皮里奥是拉齐奥头个DOCG产区，位于罗马以南40公里的山间盆地，四周环山，海拔与微气候为葡萄提供独特生长条件。

土壤类型：以表层石灰石与粘土为主，部分地块含火山粘土、淤泥和沙质，赋予葡萄酒矿物质感与结构。

品种与老藤：专注于本土珍稀品种，包括白葡萄Passerina（52-82年老藤）和红葡萄Cesanese d’Affile（17-90年老藤混酿）。这些品种在意大利乃至全球均罕见，被称为“教科书中的遗珠”。

自然农法：全程采用生物动力法，禁用化学制剂，通过多样化种植（如药用草本、核桃树）维持生态平衡，葡萄园内保留15至90年原生老藤。

Abbia Nova通过复兴古老品种与农法，将拉齐奥的历史风土转化为具有现代生命力的佳酿，成为自然酒运动中的先锋代表。其作品不仅是意大利本土风土的见证，亦为全球葡萄酒爱好者提供了一扇了解“教科书之外”的意酒窗口。

Abbia Nòva – Nicholas Pearce Wines Inc

图源网络

葡萄介绍

常被认为就是著名的Cesanese Comune，但其实她是一类葡萄的统称。她果实大，有良好的抗菌抗病性。

Cesanese在拉齐奥地区有着悠久的历史，曾被罗马人用于葡萄酒酿造，但是近年来它的种植面积有所下降。2000年，Cesanese Comune在意大利的种植面积少于1000公顷。造成Cesanese Comune减产的原因是意大利工业化的进程致使大量农田的流失。

Cesanese Comune一种在意大利中部Lazio(拉齐奥)产区种植的红色葡萄品种，是酿造当地第一个DOCG——Cesanese del Piglio(2008年修订加入)的主要葡萄品种。Cesanese del Piglio是意大利Lazio大区的一个DOCG，被成为“国王之酒”。中世纪的Popes Innocenzo III和Bonifacio VIII给予了命名。2008年，这个产区获得了DOCG称号，产区包括Piglio, Serrone, Acuto, Anagni和Paliano。

Cesanese di Affle被认为是所有Cesanese系列葡萄里最优质的，它是酿制托斯卡纳南部黑天鹅（Trinoro）膜拜酒的次要原料。但是可惜的是，没有任何一个DOCG产区使用这种葡萄。1973年意大利分级制度创立的早期，只有过Cesanese di Affle DOC。现在，Cesanese di Affile正在种植面积不断下降,现在只有不到3000英亩了(约合1250公顷)。

适合搭配的食物：辣番茄咸肉酱面，辣羊杂香肠

产区介绍

切萨内赛德尔皮廖（Cesanese del Piglio）是意大利拉齐奥区（Lazio）的一个DOCG，被成为“国王之酒”。中世纪的Popes Innocenzo III和Bonifacio VIII给予了命名。2008年，这个产区获得了DOCG称号，产区包括皮廖（Piglio）, 塞罗内（Serrone, Acuto）, Anagni和Paliano。

法定产区生产两种葡萄酒：Cesanese del Piglio和Cesanese del Piglio Superiore，两者均需要用至少90%的Cesanese葡萄酿造。剩余10%的葡萄可以使用Lazio大区的任何红葡萄。riserva级别的葡萄酒需要用橡木桶陈酿18个月以上。产区允许添加少量的白葡萄来增加酸度和加强香气。

Cesanese del Piglio是意大利拉齐奥大区（Lazio）的核心葡萄酒产区，位于罗马东南约10公里的丘陵地带，地处亚平宁山脉的艾尔尼山麓，受山脉屏障保护，免受寒冷气流侵袭。该产区于2008年成为拉齐奥首个获得DOCG至高等级认证的产区，以本土红葡萄品种切萨内赛（Cesanese）为核心，法律规定酒款需含90%以上的切萨内赛，可混酿少量本地品种以增强结构。

产区葡萄园多分布于斜坡，火山岩土壤富含矿物质且排水性佳，有效避免了积水和病害风险。葡萄成熟期长，果实积累丰富酚类物质，赋予葡萄酒深邃色泽与浓郁香气。成酒典型风格为中等酒体，单宁丝滑柔顺，以黑樱桃、紫罗兰和黑胡椒香气为主导，偶有荔枝等异域芬芳；传统上避免新橡木桶陈酿，以突出果味纯净度。

历史上，切萨内赛葡萄酒深受古罗马皇室推崇，中世纪更获"国王之酒"美誉。