XO人头马优质香槟区干邑白兰地

【龙马精神贺新春 | 人头马XO龙年限定版!】人头马XO优质香槟区干邑白兰地龙年限定版 礼盒装 700ml

人头马典藏XO龙年限定版登场!以半人马和祥龙跨越三个世纪再次相聚为灵感,送上龙马精神的新年祝愿!精美礼盒装,赠礼收藏两相宜!

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商品详情

【龙马精神贺新春 | 人头马XO龙年限定版!】人头马XO优质香槟区干邑白兰地龙年限定版 礼盒装 700ml

 

 

梦起龙年,“邑”起精彩人头马龙年限定礼盒装XO重磅来袭!

 

 

作为全球醉知名的干邑白兰地品牌之一,人头马一直被看作干邑品质、形象和地位的象征,无论是自己收藏品鉴,还是走亲访友、赠送领导都倍有诚意。

 

 

300年前的龙年,人头马诞生在法国干邑,如今以半人马和祥龙跨越三个世纪再次相聚为灵感,臻献此款人头马XO优质香槟区干邑龙年限定版

 

 

在设计上,整体采用了红色和金色的色彩基调,蕴含吉祥寓意是这个新春赠礼的上佳之选;龙形标志盘踞在酒瓶中央,包装多处以龙鳞图案装点。当礼盒打开时,七彩缤纷的龙鳞图案展现眼前,极具视觉张力与喜庆氛围。

 

 

图源网络

 

 

作为人头马酒窖大师的招牌之作,被誉为干邑精华之中精华,常年斩获各项权威赛事金奖,仅在2022年,人头马XO就斩获了下列权威赛事的多项金奖荣誉,堪称“金誉”满堂:

 

 

*2022新西兰烈酒大奖赛 NZ Spirits Awards:双金奖Double Gold

 

*2022调酒师烈酒大奖赛 Bartender Spirits Awards:双金奖Double Gold

 

*2022中国葡萄酒与烈酒大奖赛CWSA - China Wine & Spirits Awards:双金奖Double Gold

 

*2022美国烈酒分级赛USA Spirits Ratings:金奖Gold

 

 

图源网络

 

 

人头马XO作为人头马的“天字头号招牌”,酒窖大师Georges Claw用自己的专业知识调配出多达数百种不同的干邑,他所掌握的调配艺术使得这款XO的复杂香气得以充分表达。

 

 

闻香:出乎意料的顺滑,散发果香与花香。芬芳的香气四溢,为嗅觉带来前所未有的愉悦。

 

口感:醇厚奢华,以成熟李子和蜜饯香橙为前奏,再以香料和榛子的香辛延续,糅合烤可可豆、蜜糖和姜饼的余韵。

 

余韵:顺滑丰盈,余韵悠长。

 

 

酒厂内部 | 图源网络

 

 

并且,与其他品牌不同,人头马的所有干邑产品都一直坚持使用小型铜质蒸馏器。 这种传统蒸馏工艺能够充分保留葡萄的细腻芬芳,从而打造出人头马的标志性口感:纯粹、优雅、丰满、和谐、富有层次、留香悠久。

 

 

干邑中的尖尖品质,特优香槟干邑

 

 

干邑共有6大葡萄种植区,其中区域醉核心风土醉优质的就是大小香槟区(分别仅占Cognac的3%和6%)其后是边林区(Borderies)、优质林区(Fins Bois)、良质林区(Bons Bois)和普通林区(Bois Ordinaires)。

 

 

大小香槟区之所以称为香槟区,是因为这里的土壤和香槟地区的土壤成分类似。白垩纪时期遗留下来的松软石灰石、亚粘土和白垩岩构成的土壤,肥力充足,而且能保持适量的水分,大小香槟区所产干邑以强劲辛辣、细腻持久和品质优异著称,有的还带有明显的迷人花香,品质位列峰级干邑之列!

 

 

根据法国国家干邑行业管理局(Bureau National Interprofessionnel du Cognac,简称 BNIC)规定,只有选用大小香槟区的酒液调配酿造而成的干邑才能被称为特优香槟干邑(Fine Champagne Cognac),其中大香槟区的酒液必须占到50%以上。

 

 

值得注意的是,特优香槟干邑仅占干邑总产量的17%,而其中的80%的特优香槟干邑都由人头马酿造,当仁不让的特优香槟干邑专家,FCC的不二之选。

 

 

酒厂一景 | 图源网络

 

 

人头马由出生在法国干邑地区的葡萄农家雷米 · 马丁Remy Martin在1724年一手创立,这位将“提供世界上醉好的干邑”作为自己全部信念的天才,实现了自己远大的梦想。

 

 

1738年,由于Remy Martin人头马的出色品质,法国国王路易十五特许其在新开垦的土地上种植用来酿酒的葡萄。1830年,第一款Rémy Martin人头马干邑诞生。1870年,保尔·埃米尔·雷米·马丁决定以自己射手星座的半人半马标记作为品牌标志。

 

 

商品参数

品名
XO人头马优质香槟区干邑白兰地
类型
白兰地
产区
香槟产区(Champagne)
酒庄
人头马(Rémy Martin)
葡萄品种
白玉霓(Ugni Blanc)
残糖
0
酒精度
40.00
容量
700ml
饮用建议
推荐纯饮,兑水或加入球形冰块皆可。

酒庄介绍

葡萄介绍

白玉霓(Trebbiano)属欧亚种。该品种原产于意大利,广泛种植于意大利和法国Cognac(干邑地区)及Loire Valley(卢瓦尔河谷)等地,为法国三个著名的用于酿制白兰地的品种之一。法国人常常将Trebbiano叫做"Ugni Blanc"。


白玉霓非常多产,气味简单清浅。大多是做为基酒,加上其它白葡萄增加了风味后,才比较适合当做餐酒。或是用来调配其它意大利的红酒,如Chianti,增加其果香味。


白玉霓通常用来酿造白兰地。在干邑地区19世纪末期爆发的根瘤蚜危机后,由于嫁接易成活,开始流行种植白玉霓,目前该品种已占到了当地种植面积的98%。


此外,在法国南部该品种也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。


该品种酸度低、酒精度低,通常用来酿造顶级白兰地,以"干邑白兰地"闻名于世。此种葡萄在法国主要采用蒸馏发酵法,蒸馏的过程中可以让酒中浓缩更多的芳香物质。此外,白玉霓也用于调配较酸的葡萄酒。

产区介绍

香槟地区 (Champagne) 在法国巴黎以东,兰斯市 (Reims) 周围,包括马恩省 (Marne)、埃纳省 (Aisne) 和奥布省 (Aube) 的一部分区域。香槟地区是香槟酒的产地,根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟酒,其他地区出产的同类酒只能称为起泡葡萄酒。


香槟地域从公元纪年开始就种植葡萄。虽然种植面积不断缩小,但它的特征很早便被人们认知,对原产地监控命名的保护也是最早的。


当今香槟原产地监控命名举世闻名,但其形成并非一日之功。它的历史可上溯到几个世纪前,充满曲折。一切都基于这独特的地域,孕育出最别致的葡萄酒。而当地人拥有的天赋,使他们知道如何表现葡萄酒微妙的特征,并通过起泡使它升华。


它的新颖之处很快便出了名,一些时尚人士首先认识到香槟酒的独特,在他们的推动下,全世界不久便有了追随者。二十世纪初,香槟酒已经成为一个神话。香槟人决定通过严格划定范围,制定共同规则,保护香槟名称,这就是香槟原产地监控命名的认定。


从此,葡萄种植者和香槟商行被香槟酒行业委员会联合起来,将这一遗产不断发扬,让尽可能多的人们分享原产地命名的宝贵价值。


香槟原产地命名保证所有香槟酒的生产者和消费者享有纯正、优质的香槟酒。


香槟省是法国葡萄种植区最靠北部的地区。照常理而言,这里的气候并不是很适合种植葡萄。


相比较波尔多每年 2000 小时和勃艮第每年 1900 小时的日照时间,香槟省的日照时间很短暂:每年只有 1650 小时。这里气温较低,年平均温度只有 10.5℃,冬天非常冷。葡萄植株需要生活在至少 9℃ 以上的环境才能让葡萄成熟。平均温度如此低,遇到颗粒不收的寒冬也是常见的事。总的来说,这里的气候是受到海洋影响的大陆型气候。


然而,香槟省仍然拥有两个好条件:降雨量适中而有规律;土质良好——主要由七千万年前海洋退化留下的白垩物质组成。白垩土质在调节土地水含量方面很有价值。在干燥的季节,它仍能够把水分锁住;在雨量充沛的季节,它又能够大量吸收水分。所以,葡萄植株的根部常年能在地底吸收到水分。


所以说,适中的降雨量和良好的土质给这里带来几乎理想的灌溉环境。


综合所有气候条件,这里产的葡萄酒质量不很稳定,但对于制作气泡型葡萄酒却是非常有利的。


凉爽的气候延迟了葡萄颗粒的成熟,为葡萄酒增添了清醇的口感和酸度——正是这两个因素构成了香槟葡萄酒的特色。


香槟省拥有三万四千公顷的葡萄园,比勃艮第地区还大一些。


酿造香槟酒的主要葡萄品种


白葡萄:霞多丽 (Chardonnay)


红葡萄:黑皮诺 (Pinot Noir),莫尼耶品乐 (Pinot Meunier)


类别


只有在法国香槟地区被命名为香槟产区葡萄酒(AOC)的,  为香槟 (Champagne) :最好的十七个村庄被列为特级葡萄园 (Grand  Cru);仅次的四十三个村庄则被列作一级葡萄园 (Premier Cru)。


风格/口味


香槟是按照传统的"香槟制造法" (Methode  Champenoise) 酿造。有不标年香槟 (Non-vintage)、标年香槟 (Vintage)、白葡萄香槟 (Blanc  de  Blanc)、红葡萄香槟 (Blanc de Noir) 及粉红香槟 (Rose)。依甜度不同,可分为极干性 (Brut)、干性 (Extfa-dry)、中度干性 (Sec)、中度甜性(Demi-sec) 或甜性 (Doux),香槟的口感丰满,可尝到饼干、发酵饼、烤面包、果仁和覆盆子的味道。


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