【挥泪清仓！国均7.6折！1000米高海拔单一园加持 | 优雅门西亚的生动诠释】Baldovar 923 'Cerro Negro' Mencia 2022 直降60！
本次带来的他家的代表酒款门西亚，2022年份在橡木桶和不锈钢罐中陈酿，香气浓郁、口感平衡，水准在线！葡萄酒大师Sarah Jane Evans MW称赞它是一款经典的地中海风格的门西亚。
* 香气浓郁而深邃，随着时间的推移而不断变化。闻起来有薰衣草和天竺葵花、草莓和樱桃果酱、烤木头的香气，还有柔和的泥土气息，整体和谐统一。
* 口感非常流畅清新，从单宁的质量中可以明显感受到白垩质的个性。入口时口感顺滑而肥厚，中段口感非常清新，酸度和果香伴随着结构性和咸鲜感，单宁紧致而不突兀。
* 虽然新年份评分尚未出，但历史得分稳定在线：2019年份：Guia Peñin 91；2020 年份：《Decanter》杂志95分高赞（在58 款门西亚葡萄酒中获得最高分，一共仅5款门西亚葡萄酒获得95 分）；2021 年份：Guia Semana Vitivinícola 93分，Guia Peñin 91分！
ws官网 | 2025年11月下旬
这是一款单一园门西亚，来自海拔约1000米的El Masecillo葡萄园，该园也许是西班牙种植门西亚海拔醉高的葡萄园，有着典型的高海拔大陆性气候，昼夜温差极大，非常适合葡萄的生长。这里种植着平均50年藤龄的门西亚，它们扎根于由粘土、石灰石和沙质构成的土壤，葡萄的根部可以轻松深入地下，使得葡萄酒有着明显的矿物感和深度。
右二为本款产品 | 图源酒庄官网
Baldovar 923位于瓦伦西亚山区海拔923米的Baldovar村（酒庄名字的来源），由于该地区纯净的土壤、特殊的高海拔气候和大量本土老藤品种，使酒庄能够生产出高品质的葡萄酒。
2019年，国际知名葡萄酒媒体《醇鉴》（Decanter）便报道了这家年轻的酒庄，并且收获了葡萄酒大师Sarah Jane Evans MW 、Pedro Basllesteros MW等高分认可。
Sarah Jane Evans MW还发布了一篇关于瓦伦西亚产区和生产商的文章《Regional profile: Valencia》，将Baldovar 923 酒庄列为瓦伦西亚值得了解的名字（Valencia: names to know）第一位，给出了非常具有发展潜力（Very promising）的评价。
酒庄是不折不扣的自然风土派的拥护者，葡萄园全部按照可持续、生物动力法来管理，无论是在葡萄园，还是在酒窖中，酒庄都尽可能减少对葡萄的干预，使用本地酵母酿造，不使用任何添加剂，以确保葡萄酒忠实地反映当地的风土和特色。
酒瓶火箭标“小飞船”酒庄 · 靠近星星的“纯净天空之域”
酒庄的标识是一个酒瓶火箭，上面写着“cerca de las estrellas”（靠近星星），因为酒庄所在的地区被欧盟宣布为 “纯净天空之域”（Clean Sky）。酒庄名字之所以命名为 Baldovar 923，是因为酒庄位于一个海拔 923 米的山区。对此酒而言，海拔越高，葡萄酒的品质越好~
酒庄标识，形似一个“酒瓶火箭”
酒标背后的故事也非常有趣：一方面它代表夜空，用几何图形表示一些星座，诠释“纯净天空之域”的风土奥秘；另一面代表着简约（可以看到酒标是非常简洁的），因为他们奉行自然理念，对酒款的干预极少。
酒瓶图
