Domaine Rene Rostaing Cote Rotie Cuvee Classique Ampodium 2019

【帕克满分收割机!13园风土混酿旗舰西拉!】Domaine Rene Rostaing Cote Rotie Cuvee Classique Ampodium 2019 单支/六支装

RP盛赞的罗第丘翘楚,集13园风土之大成者! JD:这款酒值得购入多瓶珍藏!

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商品详情

【帕克满分收割机!13园风土混酿旗舰西拉!】Domaine Rene Rostaing Cote Rotie Cuvee Classique Ampodium 2019 单支/六支装

 

 

Cote Rotie“优雅范”教父级名家Domaine Rene Rostaing上新!不仅庄主曾被帕克称赞“罗第丘最智慧的酿酒师之一”,旗下酒款还曾多次获得帕克团队满分评价,是妥妥的“行业标杆”了!

 

“Cuvee Classique Ampodium”是来自酒庄的13个葡萄园的混酿,醉早叫做“Cuvee Classique”,从2009年份起,酒款名后添加“Ampodium”。除此之外,“Ampodium”不再加入La Landonne或Cote Blonde的葡萄,但仍是酒庄的经典酒款。

 

 

Ampodium作为酒庄的经典代表作,由13个葡萄园的100%西拉混酿而成,展现出罗第丘典型的优雅与力量!

 

2019适逢产区大年(WA 96)加持,收获Vinous 92-94、WA & JD 93等名家好评!

目前已进入适饮期,相较平常年份更加馥郁多汁!勃艮第老饕们抓紧入吧!

 

 

 

图源网络 仅供参考

 

 

13个核心地块的葡萄园均位于以云母片岩为主的土壤上,夹杂燧石、黏土及铁氧化物,赋予葡萄酒独特的矿物张力与复杂度。坡地的向阳布局与卓越排水性,确保了果实充分成熟的同时保留清新酸度。

 

 

此款 手工采摘后采用高比例带梗发酵,酒液在228升的勃艮第橡木桶及600升大橡木桶中陈酿两年,新桶比例极低。

 

 

JD:展现出经典罗第丘葡萄酒的中等至饱满酒体、丰腴肉质口感,洋溢着大量胡椒草本、花香、烟熏肉脂与甜美的黑树莓果香。这款酒值得购入多瓶珍藏。

 

WA:呈现出华丽饱满的年份特质,在树莓与摩卡香气之上,依然展现出层次分明、细腻复杂的花香。酒体中等到饱满,口感如天鹅绒般丝滑丰盈,余韵悠长持久。

 

 

 

-Cote Rotie葡萄园 | 图源网络-

 

 

<经验颇丰的酿酒师>

 

 

酒庄庄主兼酿酒师Rene Rostaing的酿酒哲学是对每一个年份出产的葡萄都采用“定制化服务”,致力于表现出葡萄藤醉自然、醉风土的一面。帕克曾这样称赞他:“Rostaing是罗第丘醉智慧的酿酒商之一,他总是能灵活应对每个年份的不同特点,不断展示出自己的聪明和成熟”!

 

 

正如同帕克所言,对于每个年份和系列,Rene都以不同的比例去梗。之后在不锈钢罐中进行浸渍,并在225L和600L的橡木桶中混合桶中进行熟化,新桶的比例不会超过1/3,避免过多的桶味影响了葡萄酒优雅纯净的品质。葡萄酒通常在2年后装瓶,不做任何的澄清或过滤。

 

 

 

-Rene Rostaing | 图源网络-

 

商品参数

品名
Domaine Rene Rostaing Cote Rotie Cuvee Classique Ampodium 2019
类型
干红葡萄酒
产区
罗帝丘产区(Cote Rotie)
酒庄
罗塞腾酒庄(Domaine Rene Rostaing)
葡萄品种
西拉(Syrah)
残糖
0
酒精度
14.50
容量
750ml
饮用建议
陈年潜力:已进入适饮期,可饮至2032年 饮用温度:16-18℃ 醒酒时间:可提前1小时开瓶

酒庄介绍

<庙小名气大的传统名庄>

 

 

酒庄创建之初葡萄园面积只有1.5公顷,零散分布在布龙山和兰多纳园。随着他们不断买进新的土地和接收岳父及舅舅的葡萄园,酒庄的面积逐渐扩大至7公顷。

 

-Cote Rotie葡萄园 | 图源网络-

 

 

不过酒庄虽然占地面积小,名气却很大。葡萄园主要位于Cote Rotie罗第丘的黄金地块。尤其是酒庄最出名的单一园La landonne,经常一上市就售卖一空。

 

 

<采众园之长的旗舰酒款> 

 

 

“Cuvee Classique Ampodium”是来自酒庄的13个葡萄园的混酿,醉早叫做“Cuvee Classique”,从2009年份起,酒款名后添加“Ampodium”。除此之外,“Ampodium”不再加入La Landonne或Cote Blonde的葡萄,但仍是酒庄的经典酒款。

 

 

-酒庄标志 | 图源网络-

 

 

2019 Cote Rotie Ampodium带来了许多胡椒香草,花卉和甘草的香味中,带有甜黑覆盆子水果蓝莓的味道,单宁丝滑而坚实,余味悠长。

 

 

<经验颇丰的酿酒师>

 

 

酒庄庄主兼酿酒师Rene Rostaing的酿酒哲学是对每一个年份出产的葡萄都采用“定制化服务”,致力于表现出葡萄藤醉自然、醉风土的一面。帕克曾这样称赞他:“Rostaing是罗第丘醉智慧的酿酒商之一,他总是能灵活应对每个年份的不同特点,不断展示出自己的聪明和成熟”!

 

 

-Rene Rostaing | 图源网络-

 

 

正如同帕克所言,对于每个年份和系列,Rene都以不同的比例去梗。之后在不锈钢罐中进行浸渍,并在225L和600L的橡木桶中混合桶中进行熟化,新桶的比例不会超过1/3,避免过多的桶味影响了葡萄酒优雅纯净的品质。葡萄酒通常在2年后装瓶,不做任何的澄清或过滤。

葡萄介绍

西拉是一款深红色葡萄品种,在世界各地都有所种植,主要酿造浓郁强劲的酒品,也受到很多人的喜爱。到2004年,已经成为世界第七大种植葡萄品种。在1999年,专家经过DNA研究表明西拉的父母系法国西南产区鲜有人知的葡萄品种DUREAZA和MODEUSE BLANCHE的繁衍品种。它和PETIT SIRAH,又不是同一个品种。是有时也会和其它品种一起混酿。


西拉葡萄品种相对抗病性强,但容易落果和根部不好好照料易得萎黄病,好在发芽较晚成熟又不是太晚。果穗中等大,果串呈圆锥或圆柱形,果粒小,着生紧密,果皮色素丰富。


西拉葡萄酿造的酒品经常酒体饱满强劲。它的香气口感范围很广泛,主要取决于它种植的土壤和气候及酿造工艺。香气可以从紫罗兰花香到果香(黑色到红色),巧克力,意大浓缩咖啡,黑胡椒等。随着时间陈酿,会有泥土,皮革,松露等香气渐渐显现出来。许多好的西拉酒品果味紧实浓郁,单宁厚实,需要数年甚至十几年才能达到其最佳适饮期。西拉也有较高的推荐适饮温度,在室温18°C左右。


著名的西拉产区有北隆河的HERMITAGE(艾米达吉)产区,法国北隆河的Côte-Rôtie(罗地丘陵)产区的西拉和少量白葡萄品种Viognier(维欧尼)的混酿很有产区特色以及澳大利亚的西拉子,亦可称为澳大利亚的国家级葡萄品种。


西拉的混酿,在澳大利亚一般与赤霞珠的混酿,酒标上简单的称之为西拉-赤霞珠。西拉也是南隆河的教皇新堡的混酿品种之一,经常与歌海娜,慕怀特等品种酿成传统的教皇新堡酒品,在澳洲这种混酿经常简单称之为GSM。


一小部分西拉也会用于酿造桃红,加强型葡萄酒如波特类型的,亦或是红起泡酒。一些红起泡酒含有一点甜味,也有一些酿酒师酿造干型的红起泡酒,酒的复杂度和香气与红葡萄酒接近。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:单宁高,酸度高,黑莓,黑巧克力等香气,陈年后有皮革,湿叶,泥土等香气


温暖气候:薄荷,桉树,薰肉,黑胡椒等香气


炎热气候:甘草,丁香等香气


理想土壤: 花岗岩等


主要产区:Rhone Valley (隆河谷),California(加州),Hunter Valley(猎人谷),McLAREN VALE(麦卡伦产区),Barrosa(巴罗莎)产区等


原产地:法国

产区介绍

罗帝丘产区(Cote Rotie)是隆河谷(Rhone Valley)最北端的法定葡萄酒产区。罗帝丘产区只生产红葡萄酒,主要的葡萄品种是西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)。由于特殊地形导致高额度的劳动成本及比较低的产量,加上葡萄酒爱好者的大力追捧,这里的葡萄酒每一款都价格不菲。该产区真正开始吸引葡萄酒爱好者的关注,应该是在上个世纪80年代初。那时,美国著名的酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)给予了该产区两款葡萄酒100分的评价,这两款葡萄酒是来自吉佳乐世家(E. Guigal)的朗德(La Landonne)和图克(La Turque)。


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