【清仓直降50！国均6折！Decanter & JR盛赞丨高海拔小飞船银河系高分口粮白】Baldovar 923 'Canada Paris' Merseguera 2020
Decanter&JR同赞的西班牙瓦伦西亚新星，颇有点勃艮第“非自然酒”的自然酒风采！如果你在自然酒里踩过雷不敢下手，那这个酒庄你可以放心大胆地入！
今天带来的'Canada Paris' Merseguera，颜值、品质，Sense都非常在线；也没有奇奇怪怪的味道，而是干净，集中，充满矿物感和深度！
历年高分不断，Decanter&JR都非常喜欢，还曾拿下爱尔兰葡萄酒挑战赛大金奖。2020年份斩获Guia Semana Vitivinícola 94和Guia Peñin 90分！性价比＆品质杠杠在线！！！
更有羊毛可薅——直降50，国均6折好价！
ws官网 | 2025年5月
酒庄介绍酒款：
Merseguera是上图里亚的本土品种。我们的石灰质土壤给Canada Paris带来了美丽的演绎，历经8个月的熟化（30%在粘土双耳瓶、10%在法国橡木桶，其余在不锈钢罐中熟化）。
纯净、集中而成熟的梨子、榅桲、糕点和新鲜香草气息。口感柔和清新，非常丝滑，味道和香气一致，酸度清爽，精致持久而绵长，使得它能够持续被反复饮用，享受它充满独特个性的乐趣~
酒庄酒款图.图源网络
丨重塑精品·异军突起的瓦伦西亚
瓦伦西亚是位于西班牙阳光明媚的东海岸中心，是西班牙第三大城市，地中海气候。Valencia DO成立于1957年，是西班牙一个重要而传统的葡萄酒产区，葡萄园面积共13000公顷，葡萄酒年产量70万升左右，酿酒厂101家。
这里的葡萄酒的品种ZUI为丰富完整，白葡萄品种有莫赛格拉Merseguera（比例ZUI大）、马家婆Macabeo、玛尔维萨Malvasia、麝香（Moscatel）等；红葡萄品种包括歌海娜、莫纳斯特雷尔（Monastrell）、丹魄等。生产的葡萄酒既有口味清淡、新鲜爽口的无糖、低糖和甜味白葡萄酒，也有即饮型红酒和口味清淡爽口的玫瑰红，此外，还有味道极佳的陈年甜酒。
过去，瓦伦西亚的葡萄酒一直以平易近人的日常餐酒为主，生产出口量大，但现在，越来越多的瓦伦西亚酒庄一改往日风格，向精品葡萄酒发展！重新审视瓦伦西亚优渥的自然风土和独特的本土葡萄品种，将更为深刻的酿酒哲学与精湛的酿酒工艺结合，带来全新面貌的瓦伦西亚精品酒，逐渐受到全球市场的广泛认可，成为西班牙中高端葡萄酒市场中的新星势力。
产区葡萄园风景.图源网络
丨瓦伦西亚生动有机新势力！
1958年的Baldovar巴尔多瓦村坐落着一家酿葡萄酒的San Roque de Baldovar合作社，后来合作社衰落，留下了残破的建筑和酒窖。2016年，酒庄的两位创始人有了一个想法：寻找一个理想的地方来发展他们恢复Merseguera葡萄自然种植的项目。
于是，他们修复了这些被遗弃的旧合作社房子，新建成的小庄园位于海拔923米的地方，种植的葡萄园海拔达到了1200米。这里土壤纯净，还有特殊的高海拔气候和大量本土老藤品种，使酒庄能够生产出高品质的葡萄酒。
葡萄园里的老藤.图源酒庄官网
酒庄是不折不扣的自然风土派的拥护者，葡萄园全部按照可持续、生物动力法来管理，无论是在葡萄园，还是在酒窖中，酒庄都尽可能减少对葡萄的干预，使用本地酵母酿造，不使用任何添加剂，以确保葡萄酒忠实地反映当地的风土和特色。
酒庄葡萄园土壤.图源酒庄官网
国际知名葡萄酒媒体Decanter在2019年发布的一篇介绍西班牙Valencia产区的文章中，就重点推荐了Baldovar 923庄园：
就在整个DO产区，许多生产商和合作社都在表达一种明确的社会责任感：恢复葡萄园、增加村庄就业、重建社区的责任。Baldovar 923始于两位父亲在他们孩子的学校的会面，他们的想法是从土壤中生产一些东西。醉初在2016年，他们在一个荒废的小村庄合作社工作，没有自来水或电，他们当时使用汽车前灯照明。如今，酿酒厂更加专业化。他们海拔900米至1200米的山地葡萄园位于石灰质土壤上，气温可在几小时内从6℃攀升至30℃。这与瓦伦西亚的海岸“旧套路”相去甚远。前途远大。（到此处引用完成）
葡萄酒大师Sarah Jane Evans MW还发布了一篇关于瓦伦西亚产区和生产商的文章《Regional profile: Valencia》，将Baldovar 923 酒庄列为瓦伦西亚值得了解的名字（Valencia: names to know）第一位，给出了非常具有发展潜力（Very promising）的评语，酒庄实力之恐怖可见一斑！
酒庄的网页中这样描述道：“我们不相信有不好的土壤，每个人都有潜力，有美，我们的工作是让葡萄表达自我，而不是在酒窖中改变它。”
