The Yamazaki 18 Years

【BUG价!血亏出货!三得利百年匠心套!】山崎18年百年匠心水楢木+白州18年百年匠心泥煤麦芽 套餐自选

难以置信!吐血!骨折价!套装爆降5800!远低于成本价捡漏100周年匠心臻选之作!

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商品详情

【BUG价!血亏出货!三得利百年匠心套!】山崎18年百年匠心水楢木+白州18年百年匠心泥煤麦芽 套餐自选

 

逆天好价来袭!远低于成本价捡漏三得利超高分限量版套装!刚把2022和2024的限量版套装价格打下来,这次轮到百年套装!

 

山崎18年百年匠心水楢木爆降4000! 白州18年百年匠心泥煤麦芽爆降 2100!套装爆降5800!

 

 

1923-2023,恰逢三得利世家创立100周年。为了纪念世家百年成就和先锋精神,三得利世家旗下山崎威士忌以及白州威士忌都特别推出了限定系列,诠释匠心传承,展现了坚持不渝的品质追求!

 

 

今天带来山崎百年匠心臻选 · 18年水楢桶单一麦芽日本威士忌,以及白州百年匠心臻选 · 18年泥煤单一麦芽日本威士忌

 

WB评分及价格参考:

 

WS均价参考

 

山崎18年水楢桶

 

 

山崎百年匠心臻选 · 18年水楢桶单一麦芽日本威士忌,在水楢桶中熟成 18 年以上的麦芽威士忌酒液,全球2000瓶,经漫长岁月的柔润雕琢,在三得利调配大师高超的调配技艺下,呈现复杂、神秘的东方韵味!

 

 

水楢桶为山崎18年单一麦芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻选呈现微红的琥珀色泽,散发出馥郁优雅的成熟果香和肉桂香气。入口细致檀香木风味,余味悠长,丁香和椰子的味道交织。

 

 

色泽:琥珀色

 

闻香:馥郁的伽罗香,黑樱桃、成熟桃子和肉桂香气

 

口感:独特的檀木香味,甜美的蜜饯果干,温润优雅

 

余韵:日本木质沉香、丁香、椰子,余味绵长

 

图源网络

 

 

 

白州18年单一麦芽

 

 

甄选巨制,酒液全部来自于日本南阿尔卑斯山山林深处“森林蒸馏所”!

 

 

三得利匠人们不断精进、创新酿酒工艺,突破性使用泥煤进行麦芽处理,加之该地区优越的气候、经花岗岩过滤而成的天然软水水源等自然条件共同成就了白州单一麦芽威士忌标志性的烟熏泥煤风味。

 

 

酒款选用熟成18年以上的麦芽威士忌打造,凝练而优雅,为泥煤威士忌的风味带来全新探索!

 

 

深邃金色的酒液流露出植物的清新芳香,淡淡烟熏味萦绕,彰显活力;极具复杂的烟熏口感,与层次丰富的草本、水果、蜂蜜的风味相得益彰;余韵以淡雅青柠与烟熏味交融收尾。

 

-酒款展示-

 

 

 

 

品牌介绍

 

 

山崎(Yamazaki)

 

 

山崎成立于1923年。译为“山角”,指的是它特有的地理位置——京都郊外一片森林覆盖的山脉之中。该处拥有被誉为“离宫之水”的优质水源,被日本政府的环境部门认证为“名水百选”之一。

 

 

1989年山崎蒸馏厂在原来的蒸汽蒸馏机以外,增设了全世界仅有10家酒厂使用的直火加热蒸馏机,蒸馏出的酒体往往较为厚实,是蒸汽蒸馏机所无法比拟,同时也因此成为世界少数的复合式蒸馏厂

 

 

在苏格兰的威士忌酒厂渐渐使用容易控制的不锈钢发酵槽时,山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺,大量采包括日本特有的水梄(yǒu)桶在内的五种橡木桶发酵槽,令不同年份的原酒有着鲜明的特点,创造出带有诱人香气、檀香与沉香的独特“日式禅味”。

 

 

如今,山崎已经成为日威爱好者心中的圣堂,被权威《威士忌圣经》评为“年度Best威士忌”,全球极具投资价值的威士忌品牌之一;也打破日本威士忌的拍卖记录,斩获多项国际赛事金奖,获得老饕们的一致认可。

 

 

图源网络

 

 

白州(Hakushu)

 

 

白州蒸馏厂位于东京西北方的南阿尔卑斯国立公园内,北临八岳山、西处甲斐驹岳,海拔约700m的白州蒸馏厂被茂密的森林和众多的清泉环绕着,是世界上少数建造在高原森林之中的蒸馏厂。

 

 

为了保护丰富的自然资源,三得利集团还建设了“鸟类保护区”,一年中人们可以在这里看到将近50种鸟类的身影,这也向世人宣告了它生态环保的理念,将威士忌的生产与大自然相结合。

 

 

图源网络

 

 

近年来,苏格兰威士忌酒厂都开始改用不锈钢发酵槽,因为这样比较容易控制温度。山崎也是用一半不锈钢发酵槽,一半则是传统的木质发酵槽。在白州东蒸馏厂,却是用100%的木质发酵槽。

 

 

同时白州蒸馏酒厂拥有被评为日本“名水百选”之一的尾白川,尾白川的水源来自南阿尔比斯山脉甲斐驹岳的融雪,被南阿尔卑斯山脉2,978 米花岗岩过滤后的清澈泉水,是非常适合威士忌酿造的软水。

 

 

一般情况下苏格兰威士忌用水硬度在100-40之间,而白州酒厂使用的尾白川水硬度仅为30,造就了白州单一麦芽威士忌柔软顺滑的口感!

 

 

图源网络

商品参数

品名
The Yamazaki 18 Years
类型
威士忌
产区
(Osaka Prefecture)
酒庄
葡萄品种
残糖
0
酒精度
48.00
容量
700ml
饮用建议
1.建议纯饮。可加入一点点纯水,可撞击出更多芳香物质。 2.不建议加入冰块,如一定要加,可使用球形冰块,比较不容易溶解,也比较不会让威士忌香气封闭。 3.试饮温度:室温即可,约20~25度,不需要冷藏、冷冻。 4.买回家中放置酒款时,不能倒放,避免威士忌内的高酒精度数侵蚀软木塞,建议直放,并且避免阳光直晒,放置阴凉处。 5.威士忌开瓶后,如没有饮用完,将软木塞盖上后,可以放置1~3个月,香气与风味不会改变,但仍还是建议尽快饮用完。

酒庄介绍

葡萄介绍

产区介绍

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