2022 Wild & Wilder 'The Opportunist' Shiraz

【国均6.6折!锁住风味顶峰,鲜活多汁“机遇捕手”设拉子!】Wild & Wilder 'The Opportunist' Shiraz 2022

精准把控采收时机,选用最佳成熟度果实酿造!凝聚鲜活张力与灵动多汁口感,Langhorne Creek产区的佳酿典范!

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商品详情

【国均6.6折!锁住风味顶峰,鲜活多汁“机遇捕手”设拉子!】Wild & Wilder 'The Opportunist' Shiraz 2022

 

 

在James Halliday网站新出炉的奖项和评分中,Thistledown酒庄旗下酒款斩获了三项年度大奖:年度葡萄酒、年度红葡萄酒、年度歌海娜葡萄酒!还有一众95以上的高分不胜枚举,红五星名庄的恐怖实力展露无遗!

 

 

截至酒庄官网

 

 

我们再次隆重介绍这位实力明星:

 

Thistledown凭借大师团队+优越风土+工艺创新的三重优势,成为澳洲"新锐膜拜酒庄"的代表!

 

James Halliday红五星认证:作为澳洲权威酒评家JH评级体系中的最高等级(红五星),Thistledown代表澳洲前3.8%的塔尖酒庄,象征"卓越品质与年份稳定性"!

 

2024年JH澳洲百大酒庄第29名:迅速在榜单中跃居前列,超越众多传统名庄,印证其飞速提升的行业影响力!

 

2025年TRR澳洲TOP酒庄:连年入选《The Real Review》的“TOP Wineries Australia”!也是澳大利亚可持续葡萄种植(SWA)的认证成员!

 

颠覆传统仅14年从新秀跻身红五星,打破酒庄需百年积淀的固有认知!

 

国际破圈产品进入欧美高端市场,被国际媒体誉为“野心勃勃的年轻力量”!

 

 

这款The Opportunist来自酒庄旗下品牌Wild & Wilder,该系列定位为“优雅精致的性价比口粮”,凭借精湛的酿造工艺和出色的性价比而备受赞誉!

 

酒名意为"机遇捕手",寓意酒庄精细的酿造技艺——选用Langhorne Creek产区25年树龄的设拉子,精准把控采收时机,在成熟度攀升期进行采摘。如此既能保持酒体的鲜活张力,又不失风味层次。同时保留整粒果实,以提升酒的灵动质感与多汁口感。酿造工艺简约精准,随后经8个月橡木桶陈化,使酒体结构更富表现力。

 

酒款映射出酿酒师捕捉自然恩赐的智慧,酒体醇厚顺滑,果味饱满且层次均衡,是一支兼具力量感与平衡美的佳作!

 

2022年份收获WP&WO 93、CD 92名家好评,WP盛赞其为Langhorne Creek产区的佳酿典范,令人惊艳!

 

国均6折超值好价!远超价位的卓越品质,强推入手!

 

 

截至2025年12月中旬

 

 

葡萄园坐落于南澳历史悠久的Langhorne Creek产区,葡萄藤采用直立主干形修剪/短梢修剪法,植根于红棕色沙壤土之上,下层为黏土,并含部分石英与石灰岩。

 

 

WP:众所周知,我是Langhorne Creek红酒的忠实爱好者,而这款酒再次印证了我的偏爱——它堪称佳酿典范,带来惊艳的品饮体验。深邃的紫红色酒液散发着黑果、甘草、油脂、篝火与巧克力的复合香气。口感柔顺丝滑,余韵绵长,细腻如丝绸般的单宁将各种风味完美融合,达成精妙的平衡。

 

 

CD:成熟果香四溢,品种特色鲜明,清新易饮。酒液中绽放着黑莓与甘草、李子与烘焙香料、黑醋栗与丁香的复合芬芳。酒体坚实干爽,丰盈的果味与单宁的质感及酸度形成巧妙平衡。

 

 

生活中总有这样一种人:当旁人遭遇困境时,他们总能奇迹般地化险为夷;当众人只见阴霾笼罩时,"机遇捕手"眼中却永远是碧空万里。无论你爱其慧眼或厌其侥幸,他们总能笑到最后——正如这款葡萄酒,总能精准捕捉每个成熟时机。

 

 

图源网络

商品参数

品名
2022 Wild & Wilder 'The Opportunist' Shiraz
类型
干红葡萄酒
产区
兰好乐溪产区(Langhorne Creek)
酒庄
蓟冠酒庄(Thistledown)
葡萄品种
设拉子(Shiraz)
残糖
0
酒精度
14.50
容量
750ml
饮用建议
陈年潜力:已进入适饮期,还有8-10年的陈年潜力 饮用温度:16-18℃ 醒酒时间:可提前半小时开瓶

酒庄介绍

关于酒庄

 

 

2010 年,Giles Cooke MW 和Fergal Tynan MW 两位葡萄酒大师在酿酒师 Peter Leske 的协作下,在南澳大利亚Adelaide Hills建立了Thistledown。

 

 

Giles 在西班牙、加利福尼亚和澳大利亚都有过酿酒经验,他非常痴迷于将澳大利亚葡萄酒推向世界舞台。Fergal 拥有欧洲、南美和澳大利亚的酿酒经验。他们一起小批量生产手工酿制的葡萄酒,主要使用歌海娜、霞多丽和设拉子葡萄,着手酿造能反映当地、种植者和Thistledown Wines个性的葡萄酒。

 

 

图源网络

 

 

Thistledown创建的目标是酿造高纯净度、精准且充满活力的葡萄酒,拥有澳大利亚Barossa Valley、McLaren Vale和Adelaide Hills至卓越且多样性风土的葡萄园。酒庄酿造的葡萄酒都是手工小批量酿造,追求质量而非产量,创造出了优雅、细节和平衡的众多酒款,屡次获得澳大利亚权威酒评机构The Real Review TOP酒庄和James Halliday红五星殊荣!

 

 

图源官网

 

葡萄介绍

Shiraz是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄种类。在这里,它马上得到当地人的喜爱并开始种植。但直到二十世纪八十年代开始,人们才开始意识到Shiraz的多样性。它随着地域的变化而变化。从种植在凉爽地域(维多利亚Heathcote)的、优雅的、带有黑胡椒果味的Shiraz到南澳的冠纳瓦那(Coonawarra)和西澳玛格丽特河(Margaret River)的更甘醇烈性的Shiraz,再到克莱尔山谷那强烈而带有薄荷味的Shiraz,麦克拉伦谷(McLaren Vale)香甜带有巧克力味的Shiraz,以及Barossa的醇厚果味型。


在传统种植方法上,Shiraz在澳大利亚凉爽及温和的气候地域与赤霞珠红葡萄一起种植。如今,在温和地带,也与Grenache及Mourvedre葡萄一起混合种植。最近几年,由于Viognier葡萄在澳大利亚广泛种植,越来越多的葡萄酒制造商将Shiraz和Viognier混酿在一起。实验证明,这两种葡萄的混合使得酒味更加芳香,酒体的单宁酸更加柔和,这种红酒也更受年轻一代的欢迎。

产区介绍

兰好乐溪产区的葡萄酒历史可追溯至19世纪50年代,当时由弗兰克•波茨(Frank Potts)建立的Bleasdale酒厂,是该产区唯一一座坚持至今的酒厂。之后对产区发展做出了巨大贡献的是沃夫布兰斯(Wolf Blass)和林达梅斯(Lindemans)。目前,兰好乐溪以出产赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)而著称,这两个品种几乎占产区所有葡萄品种的70%。近些年,产区也在不断尝试种植一些其它品种。

兰好乐溪现已是国际知名产区,精品酒庄对其发展起了巨大的推动作用。其中,Casa Freshci以出产优质的混酿红葡萄酒见长;Bremerton以出产赤霞珠葡萄酒而著称;Lake Breeze和Brothers in Arms则以出产西拉葡萄酒最为人所称道。除此之外,产区还有Raydon Estate、Oddfellows、Angas Plains、Cleggett和Temple Bruer等精品酒庄。

该产区是澳大利亚一个较为重要的红葡萄酒产区,赤霞珠一直是其最重要的葡萄品种,用该品种酿制出的葡萄酒芳香馥郁,带有薄荷的味道。此外,产区主要的葡萄品种还包括西拉、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和华帝露(Verdelho)。近期, 桑娇维赛(Sangiovese)和歌海娜(Grenache)也在日渐兴起。

对于葡萄酒爱好者来说,兰好乐溪还有一些非常有趣的酒窖品鉴室和餐馆。该产区还会定期举办一些以葡萄酒为主题的活动。比如在4月份,Bremer会举行爵士音乐会;5月则有酿酒师作品展;9月为酿酒师艺术展览;11月还有酿酒师赛跑。这些活动颇具趣味,无疑又增加了这个葡萄酒产区的魅力。
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