Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-et-Maine Clisson

直降40!超长酒泥陈酿,卢瓦河谷单一园勃艮第香瓜

Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-et-Maine Clisson 2022

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商品详情

【挥泪清仓!Muscadet单一园的祖师爷!超长酒泥陈酿】Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-et-Maine Clisson 2022 直降40!

 

 

Domaine de la Pepiere 是我们今年引入的卢瓦河谷非常精品的酒庄,新鲜到港。

我们还有好几家卢瓦河谷在路上,今年算是跟卢瓦河谷杠上了!

这个产区宝藏很多,性价比极高,而且多样性强,好喝又有意思!

 

 

酒庄50%以上的葡萄园是单一园,但产量仅占酒庄年产量的15%(Cru中80%以上的葡萄混入基础款)。

在某些年份,如果品质不佳,他们会减少或根本不酿造单一园。

并且,带酒泥陈酿(Sur lie)的时间比法定要求更长,通常2年以上,甚至3年或4年。

 

 

这款Clisson单一园位于Maine河以南的丘陵地带,花岗岩基岩上覆盖砾石或粘土以及圆形卵石,卓越的排水性促使葡萄深扎根系,酒款有着丰富的矿物质感。

且,园子至古老的葡萄藤于1929年种植,平均树龄超60年。

带酒泥陈酿2年,期间规律搅桶,与高度成熟风味的老藤葡萄相结合,

酒款强劲饱满,同时又迷人且精致非凡,窖藏潜力非常出色。

 

 

2022年份斩获Bacchus Magazine 92高分好评,国均6.3折好价,强烈推荐大家入手一试!

 

 

截至2025年6月下旬

 

 

酒庄由勃艮第香瓜领军人物Marc Ollivie掌舵,在Wine - Searcher产区Most Popular榜单上,出品的多项酒款稳居前列!

被Wine Advocate誉为“产区潮流引领者”和“世界杰出葡萄酒生产商”!

 

 

截至2025年6月中旬

 

 

Marc在早期酿酒实践中发现不同地块葡萄酒在旧桶陈酿后风味差异显著,由此开创了Muscadet单一园风土表达的先河:

1988年推出花岗岩老藤单一园“Clos des Briords”,远早于产区官方分级!

以展现勃艮第香瓜的深度陈年潜力与风土多样性为目标,将Muscadet品质提升至可媲美名庄夏布利的地位——其酒款不仅能年轻时展现鲜活风味,更能陈放10至30年。

 

 

RVF对Domaine de la Pepiere的报道.图源网络

 

商品参数

品名
Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-et-Maine Clisson
类型
干白葡萄酒
产区
密斯卡黛-塞维曼尼产区(Muscadet Sevre-et-Maine )
酒庄
佩皮埃酒庄(Domaine de la Pepiere)
葡萄品种
勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)
残糖
0
酒精度
12.50
容量
750ml
饮用建议
陈年潜力:已进入适饮期,可饮至2032年 饮用温度:10-12℃ 醒酒时间:可提前30分钟开瓶

酒庄介绍

Domaine de la Pépière位于卢瓦尔河谷西部的密斯卡得-塞夫勒-梅因产区。该酒庄由Marc Ollivier创建于1984年,旨在展示勃艮第香瓜这一葡萄品种。

 

 

Marc Ollivier.图源网络

 

 

酒庄面积约为40公顷,酒庄根据葡萄树的树龄和土壤类型选择特定的葡萄园来酿制葡萄酒,葡萄树的平均树龄在 40 年以上。葡萄园由排水良好的花岗岩、片麻岩和辉长岩(含长石、钠和钙的火山岩)组成。

 

 

为了进一步发展壮大,Remi Branger与Gwenaelle Croix先后加入了酒庄。Rémi Branger致力于葡萄藤的有机转化。2013年,曾在Montreuil Bellay学习葡萄栽培和酿酒学的Gwénaëlle Croix加入,进一步推动了生物动力法栽培的发展。酒庄的葡萄园获得了有机认证,并在经过几年的改良后,获得了 Biodyvin 组织的生物动力认证。

 

 

Remi Branger与Gwenaelle Croix.图源网络

 

 

酿造上,手工采摘的葡萄串运回酒庄,利用重力倒入地下酒窖,坚持至小干预。Marc 认为天然酵母以及旧桶陈酿不会过多的影响葡萄原本的风味,并赋予了葡萄酒更准确的风土表达。

葡萄介绍

勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)也称“香瓜(Melon)”,属法国白葡萄品种。该品种起源于勃艮第,这可从其完整的外文名中得知。2000年,该品种的种植面积超过了13,000公顷,其中,种植该品种的产区中唯一著名的产区是密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒产区。


在16世纪和17世纪的时候,和佳美(Gamay)葡萄一样,该品种多次被视为非法定葡萄品种。此外,和勃艮第的霞多丽(Chardonnay)一样,该品种也并非一种高贵的葡萄品种,但它具有较好的抗寒能力,产量可观而稳定。据称,该品种在中世纪时,其种植范围覆盖到了安茹(Anjou)产区,因此,当时安茹产区以西的密斯卡岱葡萄酒产区种植该品种也成为了水到渠成的事情。之前,密斯卡岱葡萄酒产区素以口感清瘦的红葡萄酒而著名,但到了17世纪,热衷于蒸馏酒的荷兰酒商们开始鼓励当地大量生产个性较平淡的白葡萄酒,以为本国蒸馏酒的酿制提供基酒。在这一推动下,勃艮第香瓜成为了大西洋卢瓦尔(Loire-Atlantique)省的主导葡萄品种。 

产区介绍

密斯卡黛-塞维曼尼Muscadet Sèvre-et-Maine是南特(Nantais)子产区之一,而南特(Nantais)是卢瓦尔河谷(Loire 
Valley)产区最大的葡萄种植区,以出产慕思卡黛(Muscadet)白葡萄酒而著名。 
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米歇尔·罗兰担任顾问;平均藤龄达40年;充沛果味、丝滑单宁,结构饱满而不失活力。