【屡获WS百大名家，BDM的平替来了，大年好价！】Poggio Antico Rosso di Montalcino DOC 2019 单支/双支/六支

酒庄拥有约200公顷的土地，葡萄种植面积为 33 公顷，1984年被Giancarlo和Nuccia Gloder夫妇买下，1987年交给女儿Paola经营，酒庄成绩一直都非常显著。

2017年，酒庄被比利时公司Altas Invest收购，目前由Federico Trost担任总经理，他此前曾在Brancaia、Santa Margherita和Le Tenute diGenagricola等名庄工作，经验十分丰富。

酒庄葡萄园风景.图源酒庄官网

Poggio Antico在意大利文里是古老山丘的意思，酒庄位于Montalcino小镇偏南的位置，平均海拔达到480米，是该地区海拔至高的酒庄之一。由于葡萄园位于较高海拔的向阳斜坡上白天的日照十分充沛，昼夜温差较大使得葡萄在充分成熟时又保留了恰当的酸度。

2017酒年庄易主后一直采用有机的方式进行种植，目前正在获取有机认证。为了保证质量，酒庄采用三步剪枝法来控制葡萄树的产量。

每年7月摘绿、采收前10天再次摘绿、每根枝条只留一串葡萄。采收时经历5个分拣台，包括初次筛选、二次人工挑选和震动带选等过程，精挑细选出优质的果实（粒选），因此才有了“1株树产2杯酒”的弥足珍贵。

酒庄葡萄园风景.图源酒庄官网

Sangiovese（在Corsica岛被称为Nielluccio）是一款黑色葡萄，在意大利的种植面积非常广。在意大利，Sangiovese几乎就是Tuscany（托斯卡纳）红葡萄酒的代名词，也是非常能反映Tuscany风土特征的葡萄品种。Sangiovesse也作为主要组成部分酿造一些伟大的意大利葡萄酒。

21世纪初，在意大利每10株葡萄藤就有一株是Sangiovese。Sangiovese的质量是公认的多变，尽管在20世纪80年代，随着酿酒技术的提高，Sangiovese的质量已经有了很大的提高。Sangiovese有很多克隆葡萄，因此在意大利本土有很多同义词。

优质Sangiovese葡萄酒因高酸、高单宁、口感平衡的特点广受赞誉。典型香气有黑樱桃和核果类香气，在发酵过程中也可能会产生番茄叶、干药草等第二层香气。橡木桶的使用越来越受到欢迎，可以给Sangiovese葡萄酒增添更为丰富的口感，如李子、野覆盆子等香气。

在Tuscany地区，Sangiovese是 Brunello di Montalcino地区DOCG级别的唯一法定葡萄。

Sangiovese更为现代化的典型之一被称为超级托斯卡纳，超级托斯卡纳突破传统，酿酒师可以使用任何葡萄酒品种和混酿比例，意大利本土葡萄（主要是Sangiovese）常见的混酿搭档有 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、 Merlot以及Syrah。

在Tuscany以外地区，Sangiovese主要种植在Lazio、Umbria、Marche以及Corsica地区。在Corsica岛，Sangiovese被称为Nielluccio，有着区别于其他Sangiovese品种的玛基群落特色。（玛基群落是指一片灌木地，有着像松尾草、杜松、橡木等灌木。）此外，她在加州和澳大利亚也有种植，在炎热的气候下她高酸的特点是非常珍贵的。

所有的Sangiovese克隆葡萄都是缓慢成熟的葡萄，生长期长，跟早熟葡萄相比，用Sangiovese酿造的葡萄酒更为饱满强壮，可陈年。产量高，酸度高。但Sangiovese果皮薄，很容易在潮湿的环境下腐烂。

适合搭配的食物：意大利面、烤包菜小牛排、烤鸭、面包牛肉、鸡肝

生产区域：依据规则是与布鲁奈罗酒(Brunello)同一产区，也就是说在蒙塔奇诺镇(Montalcino) 境内，深谷区除外。

历史与自然景色

此地是重要红酒之乡，蒙塔奇诺(Montalcino)向行家提供了另一明珠，原产地命名控制的(Doc)红酒(Rosso)，它以与布鲁奈罗酒(Brunello)同一葡萄品种酿制，虽然不需要像“长兄”布鲁奈罗那样，必需进行传统式的陈酿，但此一红酒仍享有非常高的声望，于1983年被认证为原产地命名控制的(Doc)酒后，在质量上更为精优。蒙塔奇诺红酒另一重要的贡献是：在意大利为酒类展开了“瀑布式一连串”的原产地命名控制认证，只要有一葡萄园产的酒被认证，同一区的葡萄园可生产不同型类并可认证为原产地命名控制的酒。酒庄利用这一点，在葡萄摘收时或在陈酿期间选择陈酿为布鲁奈罗酒(Brunello)，或选择将收成的葡萄，或在酿造葡萄时，装瓶成为蒙塔奇诺红酒(Rosso di Montalcino)。酒庄产酒者大大地利用此一规则，目前40%以桑娇维赛葡萄品种酿造的酒也是蒙塔奇诺红酒(Rosso di Montalcino)。

酿酒葡萄品种

桑娇维赛又名圣祖血(Sangiovese)葡萄品种100%，产量限制为每公顷90公担的葡萄。依据规则，不需在木桶中陈酿，蒙塔奇诺红酒(Rosso di Montalcino)可在葡萄收成次年的九月一日开始投入市场供消耗。

葡萄酒感官特点

蒙塔奇诺的红酒(Rosso di Montalcino)是酒体饱满结构极佳的酒，投入市场供消耗时应呈：鲜艳的红宝石色；香味独一而浓郁；酒味干，温热，稍带单宁味；酒精含量至少为12度。

搭配美食

蒙塔奇诺的红酒(Rosso di Montalcino)与味浓带酱汁的第一道菜，家禽类菜肴、烤肉，羊奶酪(pecorino)是完美的搭配。与野猪或与佛罗伦萨式(fiorentina)牛排也是极佳的搭配。

产区：蒙塔奇诺

葡萄品种：桑娇维塞（在蒙塔奇诺亦被称为“布鲁内洛”）

葡萄最高产值限制：90公担/公顷

葡萄生产酒最高比例限制: 70%

颜色：深宝石红

气味：特色浓郁的芳香

口感：干性，温暖浓烈，单宁细腻

最低酒精含量：12.5%

最低酸度：5g/lt

最低干度：22g/lt

装瓶：产区内装瓶

适饮期：次年9月

包装：只能由波尔多酒瓶装瓶