THE CUT Steak & Fries属于沪上顶级餐饮集团VOL Group旗下，位于淮海中路的环贸iapm商场6层，为都会风格的牛排休闲餐馆，在2017年上海米其林指南荣获米其林推介餐厅肯定，为上海人气潮流据点！今夏7层露台THE CUT Rooftop经过重新装修，于盛夏作为时髦的法式bistro及廊吧全新回归，7月开始试营运。

After Work 主题的DJ活动每周举行

下班后的放松时刻，流动在THE CUT Rooftop的静安天际线景色中，享受每周三至周六以“After Work”为主题、不同的客座DJ派对时光，知名DJ、充满设计感的室内空间及音响系统，给予城市玩客们绝佳的音乐体验，半室内半露天的空间设计更能恣意享受任何天气的露台风光及潮流氛围，今夏开始，THE CUT Rooftop为上海潮男靓女、时髦人士们下班后能够放松享受、流连忘返的聚会场所。

一进来THE CUT Rooftop，你便能发现灵魂角色：牛先生代表了6楼的THE CUT Steak & Fries，云雀小姐轻盈地站在牛先生肩膀上，就像是THE CUT Rooftop在THE CUT Steak & Fries的楼上一样，而大片的蓝色如同露台连接静安天空一般，告诉我们只需轻松地摆动，随着云雀小姐的音乐、店内的创意鸡尾酒、休闲小食，自由地如飞翔在身天空一般，享受露台的悠闲又放松的时光。

玩味特色料理及创意鸡尾酒

THE CUT Rooftop为法式bistro及廊吧，供应玩味特色料理小食及多种创意鸡尾酒：

为了迎接露台全新回归，THE CUT Rooftop 出品全新系列创意鸡尾酒，由经典鸡尾酒莫吉托改编，取代薄荷、采用日本风味满载的紫苏叶，给予异国时髦的新体验！

百香果与椰奶碰撞的曼谷金汤力；拥有红宝石色泽的红石榴金汤力；加入玫瑰胡椒的清新黄瓜味儿的黄瓜金汤力；草莓及橙子串搭而成甜美的莓子金汤力，四种不同个性的金汤力，同样玩心满载！

烈酒基底、酸味、甜味及蛋清组成的酸味系列，THE CUT Rooftop选择伯爵茶、桃子到红菜头的特别混搭滋味，体验各种食材风味的创意调酒！

玩味特色料理小食

寻觅夜食好去处？THE CUT Rooftop在夜晚时分，准备了各色小食满足城市玩客们味蕾的需求：以风味酱汁充分腌制的香炸秘制鸡中翅多汁入味；松软、肉汁丰富、包含泰国香料的泰式猪肉丸子，由奶酱及培根提鲜的爆炒蛤蜊等。

今夏THE CUT Rooftop全新装修设计，半室内半露天的空间及专业音响系统，给予前来体验的城市玩家身心得到彻底的放松同时，也提供专业的品牌活动、朋友聚会服务，过去为万宝龙、时尚潮牌ASH及葡萄酒品牌顺利举行品牌推广活动，现在露台重新归来，让THE CUT专业团队为您定制专场活动及服务