11月7号，梅多克士族名庄联合会带着他们的最新酒款，在上海瑞金洲际酒店进行了展示，我们有幸前往现场采访到了新任主席奥利维·库弗里耶（Olivier Cuvelier）。这也是今时不同往年之处，此外，今年展示的酒款也不仅有最新的2014年份，还包括2013年份。

梅多克士族名庄联合会标志

但这次展会更加让人关注的，还是联合会最近正在研究的分级体系。事实上，联合会在成立最初便设立了分级系统，但鉴于当时分级不够完善、结果也不够准确，因此被停止使用。此次联合会将重振分级，明显会有更好的决策，针对这个问题，我们也采访了主席奥利维·库弗里耶，“事实上，现在的评选存在一个问题，我们中间的时间太短，每年一次的评选对于葡萄酒来说并不是达到最佳饮用的好时间，所以我们决定以后改为五年一次的评选，而且不再凭借一瓶酒来判断一家酒庄的品质，而是对同一酒庄5年的作品进行品鉴，然后将酒庄分为优级、良好、普通三个级别。同时，这5年的时间里我们还会有2次随机抽检，以确保分级后的酒庄具有稳定的品质。这样的制度会激励我们的酒庄生产出更加高水准的作品。”

梅多克士族名庄联合会主席Olivier Cuvelier

当天展示的2014年份酒款，来自梅多克278家士族名庄，它们均位于梅多克的七大产区：梅多克、上梅多克、利斯特拉克-梅多克、慕里斯、玛歌、波亚克和圣爱斯泰夫。虽然报名参加梅多克士族名庄评选的门槛不高，只要在这些产区里就可以了，但评选的要求可一点都不低。首先联合会的专家委员会，会从梅多克产区的酒庄“海选”出最好的酒款，然后从这些酒款中评出最佳的16款葡萄酒作为标准酒。这之后专家团的任务就算完成了，继而由第三方品鉴机构对这16款酒进行打分，然后以此为标准，对参选酒款进行品评，高于或等于标准酒款品质的则入选，反之就会“落榜”。这样高标准、严要求还不够，为了保证结果的准确性，偏差过高的分数也会被剔除。这还是现在针对一年一次评选、每家酒庄只品一款酒的评选要求，奥利维·库弗里耶提到，分级之后的评选规则将会更加严格，他们之后也会对此进行更加细致的研究。

为了紧跟中国市场的发展，联合会还专门建立了微信公众号，当记者提出改为五年评选一次后会不会影响公众号曝光率的时候，奥利维·库弗里耶笑着说：“不不，我们不会的，相反，我们的酒庄太多了，能发的东西太多了，这才是我们的难题（笑）。所以，改为五年一次的评选，会更有利于我们更加详细的介绍我们的酒庄。”