【BoulardAuguste XO】0元试饮报告|酒斛网

【BoulardAuguste XO】0元试饮报告

时间：2021-09-17 12:04:23 来源：暂无作者：暂无

布拉德XO试饮报告

一、如月满无缺

感谢酒云赠送的试用机会，收到了这支可爱的小瓶。外观就非常上档次，我记得是为了纪念创始人？放在一众小酒里也是鹤立鸡群。作为饭后消食，直接开了尝尝，顺便一起品鉴一下上次剩的一些1972年份雅文邑。

以下是小白不大专业的直观感受：漂亮的琥珀红色。在手上有浓郁的苹果香。很油润，挂壁明显。闻香无刺激感，很柔顺，香蕉，苹果，橡木的气味。入口甘甜精致，几乎感觉不到酒精感，复杂的烤苹果味。余味非常持久。整体感受和竖瓶的差不多，但有一种说不上来的圆满感，似乎比那瓶更加深邃。喝了好几口舌头也完全没有麻痹感，我都怀疑这是不是四十度。

和1972的比较的话，香气觉得还是1972的更愉悦一些，入口不相上下，余味卡瓦多斯略胜。两种都是好酒，谈不上优劣，都值得一喝。真是个愉快的夜晚，希望下次还有机会获得试用哈哈。

二、rise

想不到居然能中奖，晚上稍微冰镇一下，打开唱了一口，初始闻起来，干姜，跟苹果果酱的味道跟白兰地完全不一样。放了一会以后，逐渐展现出太妃糖的甜香，奶香，润滑，不像我之前喝的普通的卡尔瓦多斯一样带苦味。整体非常不错

三、Steven1853

白兰地小白，威士忌喝的多些。

所以只能选择大家比较熟悉的格兰威特12年雪莉桶和富士金襕做点简单比较，都是40度，都添加了焦糖色，在空调房室温，用烈酒闻香杯装主角，香槟杯装配角（搬家损失太多杯子……）

1，颜色，从下图可以看出，布拉德奥古斯特苹果白兰地的颜色更深邃，呈琥珀色；两款威士忌调色接近。

2，闻香，布拉德非常甜美，馥郁，柔软质感的果香，浓郁的太妃糖香气。（闻香杯可能有加成）

相比，格兰威特典型的雪莉桶味，简单直接；富士的香气更清雅，偏花香一些。

3，品尝，入口甜感强烈，有轻微的酒精麻舌感，但不辣喉，口腔里余味很长，明显回甘后，仿佛有一丝酸度……但绝对不是咸感。

相比，格兰威特则基本无麻舌感，入嘴就是咸鲜与矿物感。富士则入口甜而回味咸。

小结，布拉德作为苹果酒，XO级，陈年使得香味更醇厚，复杂，圆润，也使得口感上余味更长，建议喜欢口感甘甜的朋友可以尝试。

四、Creditman

首次参与酒云的样酒品评，是我不擅长的烈酒领域，而且还是从没喝过的苹果白兰地，那就试试写点酒评：

色：金黄琥珀色

香：焦糖、香蕉、辛香料、些许三级菌类香气及烤苹果味儿

饮：入口酒精味儿还是冲了点，蜂蜜甘甜，回味姜糖甘苦

感想：纯饮还是烈了点儿，我的烈酒之路还得培养培养

#喝人嘴短之酒评系列#

五、devils_blood

收到兔子的试喝活动，无论酒的品质如何。也是激动和感谢。

注意这是一款苹果白兰地，不是我们平时接触较多的葡萄酿造的干邑白兰地

｢色泽｣透亮的琥珀色

｢闻香｣进杯酒精味很冲，十分钟后散开，雪松盒带一点烟丝，新鲜橙子，香气较简单

｢口感｣简单的焦糖味，姜糖主导，随后辛辣、香辛料味，总体酒体点纤薄而直接

｢余韵｣短暂

和大厂干邑相比，或许不公平。也是第一次喝苹果白兰地，很好的体验机会。谢谢酒云

六、肥猫哥哥来转悠

一瓶酒云网回来的法国诺曼底苹果白兰地酒版，在办公室闲时补充能量之好货，看着这琥珀色的酒液，酒入杯中，就闻到特别明显果脯溢出来的香味，慢慢的杏仁和木碎香轻轻的飘逸整个空间；先喝一口，留齿润滑，随着酒烈，一股苹果脯味道涌进鼻腔，接着有青苹果、山东芭梨的果香，两三分钟后一些的松香和木香开始呈现，十分钟后居然还能有黑巧克力可可粉的余味，但是苦涩收尾，比较郁闷。醒醒酒后半个小时，哇，变成另外一种风味呢，杯中花果香接踵而至，说不出的感觉，酒液开始平和好多。喝一口，醇厚的酒液溢出桃子和果脯香，没有涩味，润滑持久，木香和一些油脂重的树叶子香延续着，好愉悦的口感。呵呵不敢喝多了，留有休息时间，喝水去了，还要开车回家呢。让记忆留在美好的生活时光吧。

七、什么都想买

出差回家多了个快递，百思不得其解以为是买哪瓶酒送的，翻了社区才发现是被选中试饮了，兔子应该搞个内部功能可以@提醒一下哈。

直接开喝，口感确实很柔和，果味强，酒香浓郁，平时不太喝烈酒，仅有的烈酒体验基本是在夜场，完全是不同的口感，那一瞬间的感觉有点像“噢，XO是这味道，尼玛以前都喝假酒了”.....当天晚上本来开了一瓶Rancia CCR，喝完搞了这个竟然开胃了，又兴致勃勃的去开了瓶苏玳，感觉这酒应该更适合餐前喝！

八、索斯爵士

出差在外，夫人代收，很别致的小瓶子，感谢酒云网的礼物哦，准备学完烈酒的课，来理论结合实践的。

九、kkvv

到办公室看到快递了，还在想怎么是重庆来的。瓶子很精致，酒液颜色讨喜。没冰镇，就简试了下，有坚果类的香气，高酒精味道不明显，有点淡淡奶香。不错不错，可以来大瓶的了。

和苏格兰单一麦芽相比，口感更加柔和，搭配素菜挺入口的。和二锅头相比，酒香vs酒精，完全是不同的口感。

十、ewaq8

免费试饮的苹果白兰地收到很久了，只是脱产培训今天才回来，话不多说开始品尝: 酒液一入杯时一股梅子果酱香甜味弥漫开来，一米开外都能闻到。但是当鼻子凑到杯口时强烈的酒精味盖却过了香甜味。轻抿一口酒精味很冲，随后果酱、姜糖充满口腔，收尾微苦，感觉酒体不是很厚重。摇晃杯子挂杯很漂亮。过了30分钟，梅子香气明显，酒精味弱了很多，味道变得十分的香甜，像是在喝甜梅酒。又过了30分钟，香气变淡，尝起来几乎没有酒精味了，甜感下降，变成焦糖、红枣味。总结:这款作为用苹果酿造的白兰地与葡萄酿造的白兰地相比甜度要更大，香气浓烈度要更高，但是质感与复杂度不如葡萄白兰地。感觉要能再陈酿若干年可能会更好。

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