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【世界醉佳调和!32年小批量系列!】帝王32年调配苏格兰威士忌小批量二次方系列礼盒装
近期,酒云将紧跟时事,陆续为酒友们带来最近威圈热度最高的两位女神级人物:瑞秋·贝丽Rachel·Barrie和斯蒂芬妮·麦克劳德Stephanie·Macleod的专题产品线,喜欢这两位姐姐的老饕们千万不要错过!
威士忌二次&四次陈酿工艺开创者、世界上获奖至多的苏格兰调和威士忌品牌,也是在美国销冠苏格兰威士忌品牌之一帝王Dewar's小批量系列,终于在Stephanie精选篇的第八弹重磅登场!
此款帝王32年特别之处在于Stephanie亲自操刀的四次陈酿工艺,收尾于Pedro Ximenez 雪莉桶。Pedro Ximenez 是一种甜型的雪莉酒,能够帮助将陈年过的油脂感更好的融合在一起。酒液呈现非常深邃的琥珀色,刚入口,葡萄干、糖蜜气息扑面而来,果香馥郁,又点缀以坚果和香料的气息。淡淡的烟熏味平衡了甜味,余味悠长且厚重。
此款32年二次方从发布至今近五年时间内所向披靡,揽金无数。该系列彻底颠覆了大众对老版帝王调和的刻板印象,直接打破了世界调和“御三家”保持多年之久的平衡!!!
Stephanie Macleod(斯蒂芬妮·麦克劳德) ——欧洲掌管六大威士忌的女神!
烈酒巨头百加得集团首席调和大师,Dewar's帝王第七代官方调和大师,Aberfeldy艾柏迪,Aultmore欧摩,Craigellachie克莱嘉赫,The Deveron德弗伦和Royal Brackla这六家单一麦芽威士忌的首席调酒师。
Stephanie在2019年国际威士忌大赛IWC中斩获年度调和大师Master Blender Of The Year奖项,成为历史上第一位获此殊荣的女性,更是在2020年、2021年、2022年、2023年、2024年连续六年赢得了这个荣誉称号!!!
闻香:热情的葡萄干、糖蜜气息。
口感:果香馥郁,又点缀以坚果和香料,使得糖蜜的甜香更加醇厚、圆熟,淡淡的烟熏味平衡了甜味。
奖项一览:
*国际威士忌竞赛2020年度BEST威士忌!
*国际威士忌竞赛2021年度BEST调和苏格兰威士忌金奖!
*2020世界威士忌大赛调和威士忌金奖!
丨美国总统之选·英国王室御用
1846年,John Dewar在苏格兰的伯斯创立了Dewar’s帝王威士忌,它的logo是三个凯尔特真理结,既是力量和长寿的象征,同样也象征了帝王威士忌的三位创始人,John Dewar与他的两个儿子Tommy Dewar和John Alexander Dewar。
酒厂风景.图源酒庄官网
1890年,A.JCameron加入了Dewar's帝王团队,他开创了调和威士忌的“二次陈酿”工艺!使得威士忌的顺滑口感有了极大提升。时至今日,他仍以“威士忌工艺先锋”的身份为人铭记!
图源酒庄官网
1891年,Tommy Dewar拜托友人“美国钢铁之父”Andrew Carnegie将一桶帝王威士忌送上了美国第23任总统本杰明哈里森的餐桌,这一消息霎时登上《纽约时报》,帝王威士忌在世界上的名号一炮而响。
1893年,Dewar's首次“皇标加身”,获得了维多利亚女王颁发的皇室销售许可证,此后一百多年间持续获得此项荣誉,成为英国皇室御用威士忌。
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1998年,帝王威士忌迎来首位女性酿酒大师Stephanie MacLeod掌舵,她在“二次陈酿”的基础上再为精进,开创“四次陈酿”工艺突破醇顺口感上限,成为IWC历史上首位加冕“年度调酒大师Master Blender of the Year”的女性,并且连续五年蝉联桂冠!
一百多年来,Dewar's帝王威士忌已经获得一千多个奖项,成为世界上获奖至多的苏格兰调和威士忌品牌,也是在美国销冠苏格兰威士忌品牌之一!
图源酒庄官网
苏格兰位于英格兰北部,在北纬55°和北纬60°之间,大致分为三个地区:高地,中部低地和边界,与英格兰接壤的高地地区。它还包含近800个沿海岛屿。
尽管纬度很高,但苏格兰的气候是温带和海洋性的,因为墨西哥湾流给西海岸带来了温暖的水流(因此降雨量更高)。这种凉爽潮湿的气候,几乎没有季节性变化,对威士忌的生产很重要,因为它允许一个漫长而缓慢的成熟期。