【苏格兰IB新星 | 金奖“凯尔特复兴”12年】凯尔特复兴12年单一麦芽威士（礼盒） 700ml

据文献记载，凯尔特人其实是北部欧洲的原著民，其历史可以追溯到公元前3000年的新石器时代。十九世纪的“凯尔特复兴”运动，推动了欧洲文学和艺术的发展，也为苏格兰高地人打造了“高贵野蛮者”的形象。

兔子今天带来的这款苏格兰IB新星BRAVE NEW SPIRITS出品，手工波本桶12年陈，来自声名显赫的苏格兰高地斯佩塞地区的单麦苏威，不但彰显其甜蜜丰富的独一无二之口味，也是向全球的威士忌爱好者致敬。苏格兰高地的当地人说：“今天的雨，便是明天的威士忌”，表达了当地酿造威士忌采用的水源之无以伦比的纯净度。

此款“凯尔特复兴”有着高地威士忌醉纯粹的经典韵味，还斩获了2022 The Scotch Whisky Masters 金奖，2023 International Spirit Challenge 银奖，历年来屡获殊荣、备受称赞！

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这款非比寻常的单麦苏威汇集了几代人的专业知识和经验，采用费时费力的传统蒸馏方式和酿造技艺，仅使用醉为纯粹的三个成分：水、酵母和大麦麦芽精心酿制而成，之后在精挑细选的手工制橡木桶中熟化多年，使其口感圆润柔和。

“凯尔特复兴12年”每一滴都忠实还原了苏格兰最具标志性的特征：顽强拼搏和不妥协的坚韧精神！

色泽：金黄色

香气：有着精致诱人的麦芽香，清新淡雅的青苹果果香夹杂着丝丝缕缕独特的橡木的木质香味和太妃糖的诱人香气

口感：香甜可口，充满柑橘和香草的韵味，带着若有若无的麦芽焦糖的香氛，含蓄内敛与娇艳奔放一并交织绽放，令人流连忘返

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| 斯佩塞：苏格兰威士忌铁王座的醉佳继承人

斯佩塞可以算得上苏格兰真正的威士忌精粹之地！威士忌几乎撑起了苏格兰近七成的GDP，而苏格兰有一半的酒厂都分布在了斯佩塞。

谈及“斯佩塞如何能成为苏格兰单麦的中心”这个话题，自然优势和历史因素依然有点说服力不足，斯佩塞能成为苏格兰威士忌单麦的中心，除了得天独厚的自然优势以外，更重要的是人们对威士忌的热爱。

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斯佩塞威士忌获得过极高的荣誉，但是斯佩塞这个产区却从来没有停留在已获得的荣耀上，其中就包括大名鼎鼎的格兰菲迪（Glenfiddich），格兰威特（Glenlivet），麦卡伦（Macallan）和格兰花格（Glenfarclas）。

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| BRAVE NEW SPIRITS：苏格兰IB潜力新星

Brave New Spirits 是一家年轻的独立威士忌装瓶公司，位于格拉斯哥市中心。该公司于2021年推出了第一批威士忌，截至2022年夏季，已拥有两个系列的威士忌和多个专有单一麦芽威士忌和混合威士忌品牌。

BNS还宣布计划通过位于格拉斯哥的占地20,000平方英尺的新保税仓库扩大其乌克兰分销网络。该系列产品以前只通过欧洲和亚洲的经销商、零售集团和批发商销售，包括混合酒、单一谷物酒和单一麦芽酒品牌，如 Old Smitty's 和 Highland Shepherd，这两个品牌最近都获得了国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）95 分和 96 分的高分。

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Brave New Spirits 采用现代包装，并制定了大胆的橡木桶熟化政策。BNS的 "叛逆者--游击队酒桶 （Rebels - Guerilla Cask）"系列只推出在非传统酒桶中熟成的威士忌，其中有几款威士忌是在朗姆酒桶或葡萄酒桶中完全熟成的。

Brave New Spirits 的另一个系列是 "巫毒威士忌（Voodoo） "系列，该系列的酒标采用了夸张的卡通图案，而且大多数产品都是在不寻常的酒桶或强化酒桶中熟成的。

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