格莱士酒庄（Weinlaubenhof Kracher）位于奥地利东部布尔根兰（Burgenland）区Neusiedl湖的东边，紧临匈牙利边界，被《2016年贝丹德梭葡萄酒年鉴》评为五星酒庄。由于Neusiedl湖本身会调节附近的风土气候，夏天时会增加葡萄园的湿度，秋天时浓雾弥漫，使贵腐菌能够在葡萄上顺利生长，进而酿造出极高品质的贵腐甜白酒。如果没有Alois Kracher,很多人可能不知道奥地利可以生产出世界级的葡萄酒。
 
自Alois Kracher二世（很多人称他Luis）掌管酒庄后，酿造出的甜酒深获世界酒评家的高度赞誉，特别是Wine Advocate的罗伯特•帕克（Robert Parker）多次给予该酒庄的酒极高的评价。很不幸这位酿制贵腐甜白酒的大师却于2007年12月5日因胰脏癌英年早逝，享年48岁。此事震撼全球葡萄酒界。虽然他的家人低调处理身后事，12/10葬礼当日仍有上千人来自世界各地参加他的葬礼，足以证明此人在葡萄酒界的崇高地位。目前酒厂由儿子Gerhard接手，1981年出生的他已經有很多年的酿酒经验，他在父亲外出推广葡萄酒时，酿酒的部份由他负责,所以他对酒厂的运作十分熟悉。2006年的酒仍是Luis酿造的，Gerhard主导的第一个年份应该是2007年，而他是否能够跟随父亲的脚步，一肩扛起酒厂的荣耀,我們拭目以待。酒庄的葡萄园种植的葡萄品种有威尔士雷司令（Welschriesling）、霞多丽（Chardonnay）、塔明娜（Traminer）和穆斯卡特（Muskat）等红葡萄品种，以及茨威格（Zweigelt）等红葡萄品种。
 
该酒所产的甜酒主要分成2种，Zds（Zwischen de Seen）和NV（Nouvelle Vague）。Zds的意思是湖中间，主要是指葡萄园的位置，不过在酒标上标明时指的是使用传统酿法,也就是说酒品是存放在500至3,000公升的木桶陈年，除此之外存放在不锈钢桶陈年的酒现在也被分级在Zds上。NV的意思是新浪，意思是以新式酿法，存放在小橡木桶（barrique）陈年。此外Alois也会依照每一批酒的浓厚度从低到高标上不同号码，所以号码越高酒体厚度越高。
 
值得一提的是，在2010年，酒庄用一个2.4米高的酒瓶装了480升该酒庄2005年份的逐粒枯萄精选（Trockenbeerenauslese）葡萄酒。该瓶与葡萄酒一起重达630千克，使其打破了世界纪录。

Gruner Veltliner是奥地利的标志性葡萄，是本国种植面积最广泛的酿酒葡萄。作为奥地利的标志性葡萄重新回到了国际市场，Gruner Veltliner葡萄酒清新爽口，品质非常好。

Gruner Veltliner这个名字对于不懂奥地利语的人来说很难发音，但是奥地利人敏锐的发现了商机，将这款葡萄音译成Gru-Ve'甚至 'Groovy'。Gruner是绿色的意思，这不仅仅反映出这事一款黄绿色的葡萄，还代表着Gruner Veltliner葡萄酒清新的口感和青椒的香气。Veltliner是几个欧洲葡萄的后缀，大概是指这种葡萄起源于Valtellina地区（位于德国）。

Gruner Veltliner可以与很多事物搭配。其天然酸以及重酒体的特点使得其可以替代Chardonnay。事实上，最好的Gruner Veltliner葡萄酒在强度、酒体以及陈年潜力方面可以和勃艮第的白葡萄酒相媲美。然而Gruner Veltliner是奥地利 Traminer和一种濒临灭绝的St. Georgener-Rebe品种杂交而成。

Gruner Veltliner葡萄酒主要用两种类型，一种酒体较轻，清新活泼，带有明显的柑橘类香气，另一种香气浓郁，酒体较重，口感更为复杂。第一种突出的是强劲额柑橘类香气：柠檬、柚子以及一些植物、香料类香气。

第二种酒体较重的葡萄酒展现出独特的白胡椒风味，结构感很强，风味复杂，香气浓郁，但过于尖锐。经过陈年，香气会变得更为柔和。这种类型的葡萄酒通常都是老的、产量低的葡萄酿造的，价格相对来说也会比较高。

Gruner Veltliner大部分种植在奥地利和维也纳地区，由于其成熟期非常晚所以并不适合种植在欧洲北部。在Slovenia和Czech地区也有广泛种植，但很少出口。

意大利北部、新西兰、澳大利亚以及美国也有种植。

适合搭配的食物：黄瓜白胡椒色拉陪维也纳小牛排、番茄肉包、沃尔多夫色拉、法式咸派

奥地利下游 (27128公顷) - 不同奥地利葡萄酒的出产地

奥地利下游(Niederösterreich)是奥地利最大的优质葡萄酒产区，也是众多品种的出产地及国际品种的摇篮。从西部的Wachau至东部的Carnuntum，奥地利下游有8个具体的葡萄酒产区。这些产酒区可分为三个主要的气候区：北部的威非尔特(Weinviertel)、多瑙河(Danube)沿岸地区和其西部毗邻的维也纳(Vienna)、以及奥地利下游东南部的潘诺尼亚(Pannonian)平原。

2003年，威非尔特(Weinviertel)地区决定以“威非尔特”的名称营销其招牌辣味绿维特利纳(Grüner Veltliner)后，该地区成为报章的头条新闻。此后，凡是贴上威非尔特(Weinviertel)DAC标签的绿维特利纳，肯定都具备胡椒辣味、新鲜的风格。最近，该品质的葡萄酒还增添了珍藏级佳酿的级别。威非尔特(Weinviertel)的葡萄酒种类繁多，新鲜芳香的白酒、含果味的红酒、以及甜酒，都注明其原产地来自奥地利下游。

从西部的梅尔克(Melk)，经过坎普(Kamp)、特莱森(Traisen)和克雷姆斯支流，一直到东部下游的克洛斯特新堡(Krems tributaries)，风景如画的葡萄酒庄，就像珍珠项链般并列在多瑙河沿岸。在这里，绿维特利纳和雷司令都是备受珍惜的品种，展现的区域特色分别由克雷姆斯谷(Kremstal) DAC、坎普谷(Kamptal) DAC和特莱森谷(Traisental )DAC的标签来识别。从瓦豪到东部的克雷姆斯谷，土壤从陡峭的原生岩演变成黄土，也形成特莱森谷和坎普谷的葡萄酒特色。特别是在瓦格蓝，红维特利纳已成为旗舰品种，与绿维特利纳齐名。在坎普谷，尤其是拥有火山岩土壤的兴利根斯汀(Heiligenstein)，葡萄酒含有独特的矿物味。在奥地利下游地区的葡萄酒种类，还包括Weißburgunder (Pinot Blanc)白比诺和霞多丽等特色葡萄酒，以及特选系列的优雅红酒。

奥地利下游潘诺尼亚(Pannonian)地区指的是位于维也纳南部和东部的地区，这里出产的红酒，是奥地利令人激动的优质红酒之一。茨威格(Zweigelt)和蓝弗朗克在卡农顿(Blaufränkisch thrive)非常普及，圣罗兰(St. Laurent)则是温泉的招牌葡萄酒。不过，该地区的葡萄酒不仅如此而已。贡波尔茨基兴(Gumpoldskirchen)酒镇周围繁殖的招牌葡萄品种津芳德尔(Zierfandler)和红基夫娜(Rotgipfler )，以及黑比诺和各种混合葡萄酒也越来越重要。因此，在这酿制伟大葡萄酒的广阔土地上，奥地利下游提供了多种选择。