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【挥泪清仓!佐贺县新锐黑马,金奖招牌纯米吟酿!】古伊万里前纯米吟酿原酒 盒装 1800ml
古伊万里酒造位于日本佐贺县的伊万里市,这里因精致的“伊万里烧”陶瓷工艺而闻名。作为佐贺县的黑马酒造,古伊万里酒造以百年传承的酿造技艺和严选的酒米与水源,酿造出具有独特风味的清酒,不仅深受日本国内的酒迷喜爱,也在国际市场上屡获好评!
兔子今天带来的就是酒造招牌纯米吟酿,历史上获奖无数,特别是2019年,一举斩获IWC国际酒类大赛 纯米吟酿部门 金奖、全美日本酒监评会 纯米吟酿部门 金奖、KURA MASTER 2019 金奖,成为名副其实的三冠王!
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图源网络
香气:有清新的青苹果和梨的果香,伴随着淡淡的花香。
口感:入口顺滑,甜味和酸度平衡,带有米香和淡淡的坚果味。
余韵:收尾清爽,留有轻微的果香和米香,回味悠长。
原料与辅料:水、大米27%、米曲
16.00%vol
酒米:山田锦(100%使用)
精米步合:55%
生产日期:2022年2月-6月
古伊万里酒造坐落于日本佐贺县伊万里市,创立于1909年,至今已有百余年历史。它的创始人前田家族原本经营织物生意,但在明治末期,由于伊万里港的经济活动逐渐衰退,家族决定转型,开始专注于清酒酿造。
选择“古伊万里”这一品牌名称,不仅承载了对伊万里地区传统和工艺的致敬,更是希望酒的品质能够如同闻名世界的伊万里烧瓷器一样卓越,展现当地深厚的文化底蕴与美学价值。
在酿造上,古伊万里酒造始终坚持使用高质好酒米,搭配当地优质水源,这为清酒注入了独特的地域风味。每一款酒都采用传统的手工工艺,注重细节,从发酵到装瓶的每一步都经过严格把控,以保证产品的稳定和高质量。
近年来,古伊万里酒造积极扩展国际市场,致力于将日本清酒的独特魅力传递到更多的国家和地区。他们的清酒出口至多个国家,逐渐在全球范围内获得了酒评家和消费者的认可与喜爱。古伊万里酒造不断在酿酒技艺上追求创新,同时也保留了传统的酿造精髓,这种新旧融合的工艺使其清酒风味独特,也为伊万里地区注入了现代活力!